En esta sección sobre cultura alimentaria se incluyen libros, estudios, artículos y documentos de interés sobre todos los aspectos que inciden en la producción, la transformación, el comercio y el consumo de alimentos y bebidas.
Alimentación en España 2021
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Enciclopedia de los alimentos
Los Alimentos de España en la pintura 1995
Comer y escribir 1994
Tiendas de España 1993
