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Precios y mercados mayoristas

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Últimos precios

Del 01 al 05 diciembre de 2023

  • Merluza
    1 diciembre
    11,42 €/KG
    5 diciembre
    13,02 €/KG
    Langostino
    1 diciembre
    33,91 €/KG
    5 diciembre
    35,00 €/KG
    Coliflor
    1 diciembre
    1,25 €/KG
    5 diciembre
    1,43 €/KG
  • Judías Verdes
    1 diciembre
    3,50 €/KG
    5 diciembre
    3,50 €/KG
    Chirimoyas
    1 diciembre
    1,30 €/KG
    5 diciembre
    1,30 €/KG
    Cigala
    1 diciembre
    16,50 €/KG
    5 diciembre
    16,50 €/KG
  • Tomate maduro
    1 diciembre
    1,60 €/KG
    5 diciembre
    1,60 €/KG
    Mejillon
    1 diciembre
    2,20 €/KG
    5 diciembre
    2,20 €/KG
    Pera Blanquilla
    1 diciembre
    1,40 €/KG
    5 diciembre
    1,40 €/KG
  • Chirimoyas
    1 diciembre
    3,00 €/KG
    5 diciembre
    3,00 €/KG
    Besugo
    1 diciembre
    25,00 €/KG
    5 diciembre
    25,00 €/KG
    sardina
    1 diciembre
    1,80 €/KG
    5 diciembre
    1,80 €/KG
  • Mejillon
    1 diciembre
    2,20 €/KG
    5 diciembre
    2,50 €/KG
    Tomate maduro
    1 diciembre
    1,34 €/KG
    5 diciembre
    1,34 €/KG
    Calamar
    1 diciembre
    7,80 €/KG
    5 diciembre
    7,80 €/KG
  • Exportar a...
  • Frutas Periodo del 01 al 05 diciembre de 2023
  •  
  • Chirimoyas
  • Mandarina Clementina
  • Limones
  • Manzana Golden
  • Manzana roja
  • Naranja Navelina
  • Pera Blanquilla
  • Piñas
  • Plátanos
  • Uva blanca
  • Mercamadrid
  • 01/12*
    05/12*
  • 3,00
    3,11
  • 1,66
    1,60
  • 1,24
    1,12
  • 0,83
    0,85
  • 1,30
    1,38
  • 1,33
    1,30
  • 1,28
    1,37
  • 1,35
    1,15
  • 1,02
    1,12
  • 3,55
    3,37
  • Mercabarna
  • 01/12
    05/12
  • 1,30
    1,30
  • 1,20
    1,20
  • 1,00
    1,10
  • 1,00
    1,00
  • 1,20
    1,20
  • 1,10
    1,10
  • 1,40
    1,40
  •  
    1,10
  • 1,10
    1,10
  • 3,40
    3,30
  • Mercabilbao
  • 01/12
    05/12
  • 3,80
    3,50
  • 1,55
    1,40
  • 1,20
    1,20
  • 1,00
    1,00
  •  
     
  • 1,10
    1,10
  • 1,40
    1,40
  •  
    1,00
  • 1,10
    1,00
  • 3,90
    3,60
  • Mercavalencia
  • 01/12
    05/12
  • 3,00
    3,00
  • 0,75
    0,75
  • 0,60
    0,60
  • 0,75
    0,75
  • 0,75
    0,75
  • 0,60
    0,60
  • 1,25
    1,25
  • 0,90
    0,90
  • 1,20
    1,20
  • 3,00
    3,00
  • Mercasevilla
  • 01/12
    05/12
  • 3,20
    3,20
  • 1,00
    1,00
  • 1,00
    1,00
  • 1,45
    1,45
  • 1,58
    1,58
  • 0,67
    0,67
  • 1,40
    1,54
  • 1,09
    1,09
  • 0,90
    0,90
  • 4,38
    4,38
  • Hortalizas Periodo del 01 al 05 diciembre de 2023
  •  
  • Alcachofas
  • Lechugas
  • Cebollas Grano de Oro
  • Coliflor
  • Escarola
  • Judías Verdes
  • Lombarda
  • Patatas calidad
  • Pimientos Verdes
  • Tomate maduro
  • Tomate verde
  • Zanahorias
  • Mercamadrid
  • 01/12*
    05/12*
  • 4,21
    3,63
  • 0,80
    0,76
  • 0,55
    0,55
  • 1,25
    1,43
  • 1,16
    1,08
  • 3,60
    2,29
  • 0,64
    0,74
  • 0,61
    0,65
  • 1,53
    1,68
  •  
     
  • 1,83
    1,80
  • 0,70
    0,70
  • Mercabarna
  • 01/12
    05/12
  • 3,70
    3,80
  • 0,60
    0,70
  • 1,00
    1,00
  • 2,60
    2,60
  •  
    0,70
  • 3,50
    3,50
  •  
    0,90
  • 0,90
    0,70
  • 1,80
    1,80
  • 1,00
    1,00
  • 1,70
    1,70
  •  
    0,70
  • Mercabilbao
  • 01/12
    05/12
  • 4,40
    4,10
  • 0,66
    0,66
  • 0,72
    0,72
  • 1,35
    1,35
  •  
    0,91
  • 2,00
    2,50
  •  
    1,25
  • 0,50
    0,50
  • 0,48
    1,60
  • 1,60
    1,60
  • 2,00
    2,00
  •  
    0,70
  • Mercavalencia
  • 01/12
    05/12
  • 3,00
    3,00
  • 0,60
    0,60
  • 0,65
    0,65
  • 1,25
    1,25
  • 1,25
    1,25
  • 3,50
    3,50
  • 0,90
    0,90
  • 0,65
    0,65
  • 1,30
    1,30
  • 0,80
    0,80
  • 1,50
    1,50
  • 0,60
    0,60
  • Mercasevilla
  • 01/12
    05/12
  • 3,32
    3,32
  • 0,65
    0,65
  • 0,78
    0,78
  • 1,54
    1,54
  • 1,50
    1,50
  • 1,82
    1,82
  • 0,76
    0,76
  • 0,80
    0,80
  • 1,47
    1,47
  • 1,34
    1,34
  • 1,44
    1,44
  • 0,77
    0,77
  • Pescado Fresco Periodo del 01 al 05 diciembre de 2023
  •  
  • Bacaladilla
  • Besugo
  • Boquerón Extra
  • Boquerón normal
  • Calamar
  • Chirla
  • Gamba
  • Langostino
  • Lubina
  • Mejillon
  • Merluza
  • Pescadilla
  • Salmón
  • sardina
  • Trucha
  • Mercamadrid
  • 01/12*
    05/12*
  • 2,02
    2,00
  • 49,75
    40,22
  • 3,85
    4,29
  • 5,21
     
  •  
    12,00
  • 5,00
    5,00
  • 55,00
    56,82
  • 35,00
    35,00
  • 8,04
    8,04
  • 2,25
    2,25
  • 11,42
    13,02
  • 5,80
    5,08
  • 7,42
    7,63
  • 2,05
    2,37
  • 5,20
    5,20
  • Mercabarna
  • 01/12
    05/12
  • 1,90
    2,00
  • 38,00
    40,00
  • 4,50
    5,00
  • 2,90
    2,80
  • 13,00
    12,80
  • 5,50
    5,50
  • 65,00
    50,00
  • 22,00
    35,00
  • 5,40
    5,20
  • 1,95
    1,95
  • 8,00
    10,50
  • 5,60
    5,60
  • 8,40
    8,40
  • 2,70
    4,00
  • 5,90
    5,30
  • Mercabilbao
  • 01/12
    05/12
  • 3,20
    3,00
  •  
    49,00
  • 7,00
    9,40
  • 7,00
     
  •  
    12,50
  • 7,00
    7,00
  •  
    37,50
  •  
    40,00
  •  
    11,50
  • 2,20
    2,20
  • 10,00
    10,00
  • 6,20
    8,00
  • 8,00
    9,50
  • 2,20
    5,50
  • 5,10
    5,10
  • Mercavalencia
  • 01/12
    05/12
  • 2,50
    2,50
  • 25,00
    25,00
  • 7,50
    7,50
  • 5,00
    5,00
  • 13,00
    13,00
  • 5,50
    5,50
  • 130,00
    130,00
  • 36,00
    36,00
  • 6,90
    6,90
  • 2,00
    2,00
  • 11,00
    11,00
  • 8,50
    8,50
  • 7,50
    7,50
  • 1,80
    1,80
  • 4,90
    4,90
  • Mercasevilla
  • 01/12
    05/12
  • 2,80
    2,00
  • 20,00
    20,00
  • 6,50
    7,00
  • 4,50
     
  • 6,50
    8,50
  • 6,50
    7,00
  •  
     
  •  
     
  • 6,50
    6,00
  • 2,20
    2,50
  • 6,00
    10,00
  • 5,00
    6,00
  • 7,50
    7,50
  • 2,50
    3,00
  • 6,00
    5,50
  • Pescado Congelado Periodo del 01 al 05 diciembre de 2023
  •  
  • Calamar
  • Cigala
  • Gamba
  • Langostino
  • Merluza
  • Mercamadrid
  • 01/12*
    05/12*
  • 8,50
    5,40
  • 21,00
    22,00
  • 19,71
    18,00
  • 33,91
    35,00
  • 8,05
    8,50
  • Mercabarna
  • 01/12
    05/12
  • 6,30
    6,30
  • 16,50
    16,50
  • 26,00
    26,00
  • 32,00
    32,00
  • 6,80
    6,80
  • Mercabilbao
  • 01/12
    05/12
  • 9,00
    9,75
  •  
     
  • 33,00
    33,00
  •  
     
  • 7,50
    7,50
  • Mercavalencia
  • 01/12
    05/12
  • 6,50
    6,50
  • 18,00
    18,00
  • 20,00
    20,00
  • 19,50
    19,50
  • 6,50
    6,50
  • Mercasevilla
  • 01/12
    05/12
  • 7,80
    7,80
  • 48,00
     
  • 18,00
    18,00
  • 24,00
    24,00
  • 4,50
    4,50
  • Carnes Periodo del 01 al 05 diciembre de 2023
  •  
  • Ovino – Recental
  • Ovino – Casquería
  • Ovino – Lechal
  • Porcino – Casquería
  • Porcino – Cerdo blanco
  • Porcino – Cochinillo
  • Vacuno – Añojo
  • Vacuno – Casquería
  • Vacuno – Ternera
  • Mercamadrid
  • 01/12*
    05/12*
  • 10,80
    10,80
  • 2,91
    2,91
  • 10,00
    10,00
  • 1,88
    1,88
  • 2,86
    2,86
  • 18,88
    18,88
  • 5,57
    5,57
  • 3,84
    3,88
  • 6,19
    6,19

REF. CATEGORIAS Y PESOS INCLUIDOS EN EL PROMEDIO

VACUNO
Añojo hasta 280 kgs. y 281 a 320 kgs.
Ternera hasta 220 kgs., 221 a 260 kgs. y 261 a 300 kgs.

OVINO
Recental, de 8 a más de 16 kgs.
Lechal, extra, 1ª (6 kgs. y 6 a 7 kgs.) y 2ª.

PORCINO
Cochinillo de 3 a 7 kgs.

PRODUCTOS DE CASQUERIA
Precio medio de todos los productos comercializados en cada una de las especies, predominando: en vacuno; hígado, callos y patas; en ovino; asadura, cabeza y manitas, y, en porcino; hígado y riñones.

*Actualización precios Mercamadrid semanal

FRUTAS Y HORTALIZAS

Inicia la semana con algunos cambios en los precios de las frutas, especialmente en peras variedad blanquilla que repuntan y en uvas blancas que descienden. En el grupo hortalizas, pimientos verdes tienden al alza y alcachofas a la baja. El resto de variedades junto con las patatas sin cambios significativos.

PESCADOS

Distinto comportamiento en las cotizaciones de la despensa del mar. Por un lado, merlúcidos, boquerones, salmones y sardinas se revalorizan mientras que, en contra, bacaladillas, truchas y lubinas, recortan. Mariscos frescos y productos congelados con repeticiones.

CARNES

En las tablas del mercado cárnico, resalta la estabilidad en las distintas especies. Vacuno, ovino y porcino, así como los diversos productos de casquería, mantienen posiciones.

 

05.12.23

Frutas
Mercamadrid
Mercabarna
Mercabilbao
Mercavalencia
Mercasevilla
Productos 01/12 05/12 01/12 05/12 01/12 05/12 01/12 05/12 01/12 05/12
Chirimoyas33,111,31,33,83,5333,23,2
Mandarina Clementina1,661,61,21,21,551,40,750,7511
Limones1,241,1211,11,21,20,60,611
Manzana Golden0,830,8511110,750,751,451,45
Manzana roja1,31,381,21,2  0,750,751,581,58
Naranja Navelina1,331,31,11,11,11,10,60,60,670,67
Pera Blanquilla1,281,371,41,41,41,41,251,251,41,54
Piñas1,351,15 1,1 10,90,91,091,09
Plátanos1,021,121,11,11,111,21,20,90,9
Uva blanca3,553,373,43,33,93,6334,384,38
Hortalizas
Mercamadrid
Mercabarna
Mercabilbao
Mercavalencia
Mercasevilla
Productos 01/12 05/12 01/12 05/12 01/12 05/12 01/12 05/12 01/12 05/12
Alcachofas4,213,633,73,84,44,1333,323,32
Lechugas0,80,760,60,70,660,660,60,60,650,65
Cebollas Grano de Oro0,550,55110,720,720,650,650,780,78
Coliflor1,251,432,62,61,351,351,251,251,541,54
Escarola1,161,08 0,7 0,911,251,251,51,5
Judías Verdes3,62,293,53,522,53,53,51,821,82
Lombarda0,640,74 0,9 1,250,90,90,760,76
Patatas calidad0,610,650,90,70,50,50,650,650,80,8
Pimientos Verdes1,531,681,81,80,481,61,31,31,471,47
Tomate maduro  111,61,60,80,81,341,34
Tomate verde1,831,81,71,7221,51,51,441,44
Zanahorias0,70,7 0,7 0,70,60,60,770,77
Pescado Fresco
Mercamadrid
Mercabarna
Mercabilbao
Mercavalencia
Mercasevilla
Productos 01/12 05/12 01/12 05/12 01/12 05/12 01/12 05/12 01/12 05/12
Bacaladilla2,0221,923,232,52,52,82
Besugo49,7540,223840 4925252020
Boquerón Extra3,854,294,5579,47,57,56,57
Boquerón normal5,21 2,92,87 554,5 
Calamar 121312,8 12,513136,58,5
Chirla555,55,5775,55,56,57
Gamba5556,826550 37,5130130  
Langostino35352235 403636  
Lubina8,048,045,45,2 11,56,96,96,56
Mejillon2,252,251,951,952,22,2222,22,5
Merluza11,4213,02810,510101111610
Pescadilla5,85,085,65,66,288,58,556
Salmón7,427,638,48,489,57,57,57,57,5
sardina2,052,372,742,25,51,81,82,53
Trucha5,25,25,95,35,15,14,94,965,5
Pescado Congelado
Mercamadrid
Mercabarna
Mercabilbao
Mercavalencia
Mercasevilla
Productos 01/12 05/12 01/12 05/12 01/12 05/12 01/12 05/12 01/12 05/12
Calamar8,55,46,36,399,756,56,57,87,8
Cigala212216,516,5  181848 
Gamba19,71182626333320201818
Langostino33,91353232  19,519,52424
Merluza8,058,56,86,87,57,56,56,54,54,5
Carnes
Mercamadrid
Mercabarna
Mercabilbao
Mercavalencia
Mercasevilla
Productos 01/12 05/12 01/12 05/12 01/12 05/12 01/12 05/12 01/12 05/12
Ovino – Recental10,810,8
Ovino – Casquería2,912,91
Ovino – Lechal1010
Porcino – Casquería1,881,88
Porcino – Cerdo blanco2,862,86
Porcino – Cochinillo18,8818,88
Vacuno – Añojo5,575,57
Vacuno – Casquería3,843,88
Vacuno – Ternera6,196,19

FRUTAS Y HORTALIZAS

Inicia la semana con algunos cambios en los precios de las frutas, especialmente en peras variedad blanquilla que repuntan y en uvas blancas que descienden. En el grupo hortalizas, pimientos verdes tienden al alza y alcachofas a la baja. El resto de variedades junto con las patatas sin cambios significativos.

PESCADOS

Distinto comportamiento en las cotizaciones de la despensa del mar. Por un lado, merlúcidos, boquerones, salmones y sardinas se revalorizan mientras que, en contra, bacaladillas, truchas y lubinas, recortan. Mariscos frescos y productos congelados con repeticiones.

CARNES

En las tablas del mercado cárnico, resalta la estabilidad en las distintas especies. Vacuno, ovino y porcino, así como los diversos productos de casquería, mantienen posiciones.

 

05.12.23