Cultura Alimentaria

En esta sección sobre cultura alimentaria se incluyen libros, estudios, artículos y documentos de interés sobre todos los aspectos que inciden en la producción, la transformación, el comercio y el consumo de alimentos y bebidas.

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Frutas
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Nísperos
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Espárragos
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Hortalizas
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Tomate verde
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Pescado fresco
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Rape
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Carnes
Foto Ovino - Lechal
Ovino - Lechal
 

Precios y mercados mayoristas

DEL 17 al 20 de MAYO DE 2022
MERCAMADRID
VACUNO - AÑOJO  5,30€/kg (17/05) 5,30€/kg (20/05)
VACUNO - TERNERA  5,56€/kg (17/05) 5,56€/kg (20/05)
ALCACHOFAS  1,25€/kg (17/05) 1,25€/kg (20/05)
SARDINA  2,25€/kg (17/05) 2,25€/kg (20/05)
OVINO - RECENTAL  8,08€/kg (17/05) 8,08€/kg (20/05)
MERCABARNA
LECHUGAS  0,60€/kg (17/05) 0,75€/kg (20/05)
GAMBA  26,00€/kg (17/05) 26,00€/kg (20/05)
GALLO  6,00€/kg (17/05) 7,50€/kg (20/05)
BOQUERÓN EXTRA  4,50€/kg (17/05) 3,50€/kg (20/05)
SANDÍAS  1,10€/kg (17/05) 1,50€/kg (20/05)
MERCABILBAO
PESCADILLA  6,00€/kg (17/05) 5,80€/kg (20/05)
SARDINA  3,70€/kg (17/05) 2,70€/kg (20/05)
LIMONES  1,20€/kg (17/05) 1,20€/kg (20/05)
CIGALA  40,00€/kg (17/05) 40,00€/kg (20/05)
SANDÍAS  1,00€/kg (17/05) 1,10€/kg (20/05)
MERCASEVILLA
SARDINA  2,00€/kg (17/05) 1,80€/kg (20/05)
CHIRLA  5,80€/kg (17/05) 5,50€/kg (20/05)
CALAMAR  --€/kg (17/05) --€/kg (20/05)
MELÓN PIEL DE SAPO  1,55€/kg (17/05) 1,75€/kg (20/05)
PIMIENTOS VERDES  1,25€/kg (17/05) 0,90€/kg (20/05)
MERCAVALENCIA
NÍSPEROS  3,00€/kg (17/05) 2,50€/kg (20/05)
CEREZAS  6,00€/kg (17/05) 6,00€/kg (20/05)
SARDINA  2,50€/kg (17/05) 2,50€/kg (20/05)
MEJILLÓN  1,75€/kg (17/05) 1,70€/kg (20/05)
RAPE  9,00€/kg (17/05) 10,00€/kg (20/05)
VER PRECIOS Y MERCADOS
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