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Cultura Alimentaria

En esta sección sobre cultura alimentaria se incluyen libros, estudios, artículos y documentos de interés sobre todos los aspectos que inciden en la producción, la transformación, el comercio y el consumo de alimentos y bebidas.

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Pescado fresco
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Carnes
Foto Ovino - Recental
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Precios y mercados mayoristas

DEL 17 al 21 de ENERO DE 2020
MERCAMADRID
JUDÍAS VERDES  3,13€/kg (17/01) 3,50€/kg (21/01)
CEBOLLAS GRANO DE ORO  0,37€/kg (17/01) 0,37€/kg (21/01)
PERA BLANQUILLA  1,47€/kg (17/01) 1,40€/kg (21/01)
MEJILLÓN  1,75€/kg (17/01) 1,75€/kg (21/01)
OVINO - RECENTAL  6,98€/kg (17/01) 6,68€/kg (21/01)
MERCABARNA
PIÑAS  1,00€/kg (17/01) 1,00€/kg (21/01)
LECHUGAS  0,55€/kg (17/01) 0,70€/kg (21/01)
BOQUERÓN ITALIANO  5,00€/kg (17/01) 4,80€/kg (21/01)
CALAMAR  10,50€/kg (17/01) 10,00€/kg (21/01)
GAMBA  21,00€/kg (17/01) 21,00€/kg (21/01)
MERCABILBAO
CEBOLLAS GRANO DE ORO  0,30€/kg (17/01) 0,30€/kg (21/01)
MERLUZA  6,25€/kg (17/01) 6,25€/kg (21/01)
BOQUERÓN ITALIANO  --€/kg (17/01) --€/kg (21/01)
LIMONES  0,90€/kg (17/01) 0,90€/kg (21/01)
TOMATE MADURO  0,85€/kg (17/01) 0,80€/kg (21/01)
MERCASEVILLA
CHIRIMOYAS  2,30€/kg (17/01) 2,30€/kg (21/01)
TRUCHA  --€/kg (17/01) --€/kg (21/01)
GAMBA  --€/kg (17/01) --€/kg (21/01)
MANZANA GOLDEN  1,26€/kg (17/01) 1,26€/kg (21/01)
PIMIENTOS VERDES  1,28€/kg (17/01) 1,28€/kg (21/01)
MERCAVALENCIA
COLIFLOR  0,45€/kg (17/01) 0,45€/kg (21/01)
MEJILLÓN  1,50€/kg (17/01) 1,50€/kg (21/01)
JUDÍAS VERDES  4,00€/kg (17/01) 4,00€/kg (21/01)
MANZANA GOLDEN  0,55€/kg (17/01) 0,55€/kg (21/01)
LIMONES  0,90€/kg (17/01) 0,90€/kg (21/01)
VER PRECIOS Y MERCADOS
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