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Cultura Alimentaria

En esta sección sobre cultura alimentaria se incluyen libros, estudios, artículos y documentos de interés sobre todos los aspectos que inciden en la producción, la transformación, el comercio y el consumo de alimentos y bebidas.

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Pescado fresco
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Carnes
Foto Porcino - Cerdo blanco
Porcino - Cerdo blanco
 

Precios y mercados mayoristas

DEL 26 al 29 de MAYO DE 2020
MERCAMADRID
OVINO - CASQUERÍA  1,21€/kg (26/05) 1,21€/kg (29/05)
RAPE  11,80€/kg (26/05) 11,80€/kg (29/05)
PORCINO - COCHINILLO  10,50€/kg (26/05) 10,50€/kg (29/05)
VACUNO - CASQUERÍA  1,84€/kg (26/05) 1,84€/kg (29/05)
BOQUERÓN NORMAL  2,45€/kg (26/05) 2,45€/kg (29/05)
MERCABARNA
CIGALA  --€/kg (26/05) --€/kg (29/05)
TRUCHA  4,50€/kg (26/05) 4,50€/kg (29/05)
TOMATE VERDE  0,80€/kg (26/05) 0,80€/kg (29/05)
CALAMAR  4,90€/kg (26/05) 4,85€/kg (29/05)
PATATAS CALIDAD  0,55€/kg (26/05) 0,55€/kg (29/05)
MERCABILBAO
PERA BLANQUILLA  1,40€/kg (26/05) 1,40€/kg (29/05)
PESCADILLA  4,40€/kg (26/05) 4,10€/kg (29/05)
TOMATE VERDE  1,30€/kg (26/05) 1,20€/kg (29/05)
SARDINA  4,80€/kg (26/05) 2,80€/kg (29/05)
MERLUZA  6,75€/kg (26/05) 6,75€/kg (29/05)
MERCASEVILLA
MANZANA GOLDEN  1,29€/kg (26/05) 1,27€/kg (29/05)
CIGALA  --€/kg (26/05) --€/kg (29/05)
PATATAS CALIDAD  0,41€/kg (26/05) 0,40€/kg (29/05)
FRESONES  1,50€/kg (26/05) 1,74€/kg (29/05)
MERLUZA  --€/kg (26/05) --€/kg (29/05)
MERCAVALENCIA
ALCACHOFAS  0,40€/kg (26/05) 1,50€/kg (29/05)
BOQUERÓN EXTRA  4,00€/kg (26/05) 4,00€/kg (29/05)
SANDÍAS  1,10€/kg (26/05) 1,10€/kg (29/05)
CHIRLA  5,25€/kg (26/05) 6,00€/kg (29/05)
LANGOSTINO  12,00€/kg (26/05) 12,00€/kg (29/05)
VER PRECIOS Y MERCADOS
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MERCASA
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