Fruit Attraction

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La liga se juega en Fruit Attraction.

Esta semana recomendamos

Mercasa le recomienda los siguientes productos para esta semana y le invita a visualizar la evolución de sus precios en la siguiente gráfica:

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  • Productos Frescos y de Temporada
  • Tabla de precios de productos
  • Tabla de precios origen - destino

Red de Mercas

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente reanuda los talleres de promoción y fomento de la dieta mediterránea en niños y adolescentes

Talleres Dieta Mediterránea

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha puesto en marcha, coincidiendo con el inicio del curso escolar, la segunda edición de los talleres ‘Mediterraneamos’, para la promoción y fomento de la dieta mediterránea entre niños y adolescentes. En las distintas sesiones que se desarrollarán en diversos colegios, los ...

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El consumo de alimentos en los hogares españoles crece un 1,2 por ciento durante el mes de mayo

 

Consumo de fruta

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha recopilado los últimos datos del panel de consumo alimentario correspondientes al mes de mayo de este año, del que se desprende que el consumo de alimentos en los hogares españoles ha crecido ligeramente en un 1,2 por ciento, en comparación con ...

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Constituido el Consejo Asesor de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA)

 

 Consejo Asesor de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA)

El secretario general Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha presidido esta mañana la reunión constitutiva del Consejo Asesor de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), un órgano consultivo y de participación en el que se integran representantes de la Administración General del Estado, de las Comunidades Autónomas, así ...

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Mercabarna aumenta un 8% sus beneficios e invertirá 8 millones en 2014

 

Imagen Mercabarna

La presidenta de Mercabarna, Sònia Recasens, y el director general de Mercabarna, Josep Tejedo, han presentado hoy los resultados económicos que la compañía ha conseguido durante 2013 y los principales proyectos que están desarrollando a lo largo de este año. En 2013, Mercabarna ha conseguido una cifra de beneficios antes de ...

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Mercarest 2014 en Mercagranada: lugar de encuentro para profesionales de la gastronomía, restauración y mayoristas

 

Entrega de premios Mercarest

Un año más, la jornada gastronómica Mercarest se ha convertido en el perfecto lugar de encuentro entre profesionales del sector de la gastronomía, restauración y mayoristas de Mercagranada. Mercarest 2014 propició en una jornada ideal, el fortalecimiento de relaciones comerciales entre los asistentes, siempre potenciando la cultura gastronómica de Granada ...

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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente la “Semana de la Reducción de Desperdicios”

 

Cartel Semana de la Reducción de Desperdicios

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, inaugurará, el próximo lunes 2 de junio, la “Semana de la Reducción de Desperdicios” que desarrollará el Departamento hasta el día 7 y que tiene como finalidad concienciar a la población sobre el aprovechamiento de los alimentos. ...

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Llega a España una nueva variedad de kiwi

 

Zespri SunGold,

El productor de kiwis neozelandeses Zespri ha incorporado una variedad de kiwis en el mercado español, Zespri SunGold, de pulpa amarilla, con un intenso sabor dulce y tropical. Entre sus características resalta su capacidad para mantenerse en óptimas condiciones de calidad durante más tiempo, permitiendo que tras los periodos de ...

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Los españoles consumen una media de 8,22 kilos de queso por persona y año

 

Consumo de queso

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado un estudio sobre el consumo de queso en los hogares españoles en 2013, de cuyos datos se desprende que el consumo per cápita de este producto se situó en los 8,22 kilos/persona/año. Un resultado que, si bien, constata ...

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Los españoles destinan el 13,12 por ciento del presupuesto para la alimentación en el hogar a la compra de productos de la pesca

 

Consumo de pescado

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado un estudio sobre el consumo de los productos de la pesca en los hogares durante 2013, del que se desprende que los españoles destinan el 13,12 por ciento del presupuesto de la cesta de la compra a la adquisición de ...

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Distribución y Consumo - Nº 133
Las escaleras de la formacion en el comercio
Las escaleras de la formación en el comercio

La cualificación de los recursos humanos es el factor clave en la resolución de problemas de competitividad empresarial, crisis del empleo o de exclusión social

A pesar de que las administraciones se esfuerzan por implementar nuevos mecanismos de adquisición de cualificaciones y nuevos procesos de reconocimiento de acreditación de las mismas, las empresas españolas siguen demandando ocupaciones con bajos niveles de cualificación aunque la proporción de trabajadores con estudios superiores es España sea superior a la media europea. El profesor Javier Casares nos ofrece abundante información con las que refuerza sus conclusiones y un interesantísimo mapa formativo en la distribución comercial española.

Consumo de bebidas refrescantes en España
Consumo de bebidas refrescantes en España

Variable y factores que determinan la topografía de su consumo.

La familia de bebidas refrescantes se caracteriza por contar con una enorme heterogeneidad. Además, algunas bebidas registran una notable demanda extradoméstica y, al mismo tiempo, otras tienen una elevada estacionalidad que incrementa su consumo durante los meses de verano. El profesor Martín Cerdeño revisa las principales cifras de la demanda de bebidas refrescantes en España, tanto en el hogar como en su vertiente extradoméstica.

El valor del origen como garantia de calidad
El valor del origen como garantía de calidad

Un nombre que identifica un producto.

Detrás del reconocimiento de Indicaciones Geográficas hay unas condiciones climatológicas, de raza o de variedades agrícolas, de alimentación, de composición y sobre todo, un saber hacer, que aporta que esos productos sean diferentes, por el hecho de ser de donde son. En este artículo se definen con precisión todos los conceptos normativos y comerciales que afectan a los productos amparados por indicaciones geográficas.

Indicaciones Geograficas y Globalización
Indicaciones Geograficas y Globalización

Las Indicaciones Geográficas en el contexto del comercio internacional agroalimentario: rol, posicionamiento y marco jurídico

Este artículo relata sucintamente la progresiva implantación internacional así como las distintas estrategias de posicionamiento de las Indicaciones Geográficas en el contexto del comercio
internacional. Así mismo detalla los diversos escenarios de futuro en los que puede incurrir el desenvolvimiento de las Indicaciones Geográficas desde la óptica de su marco jurídico de referencia
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¿Como seducir al consumidor ?
¿Cómo seducir al consumidor?

El cliente-consumidor, más que un comprador inteligente, se ha convertido en un comprador profesional.

Ya no vale hablar de fidelización de clientes. Todo ha cambiado en muy poco tiempo. Para seducir hay que jugar las habilidades tecnológicas y se requieren ofertas comerciales simples, sin recovecos ni complicaciones innecesarias, Interesante artículo resumen de una investigación más profunda realizada por los autores y que promete más.

El mercado de mejillon en España
El mercado de mejillon en España

El futuro del sector mejillonero debe afrontar en breve grandes desafíos, tanto en el campo productivo, como en de los mercados o en el ámbito organizativo.

En la presente investigación se analiza los efectos del desarme arancelario en las importaciones de mejillón chileno hacia España y las consecuencias económicas de dicho acuerdo sobre el sector y los consumidores, así como las perspectivas de futuro.

Los nuevos retos en la cadena de suministro
Los nuevos retos en la cadena de suministro

El entorno cambiante que afecta a todo el sector del gran consumo alienta la necesidad de evolucionar hacia un modelo de gestión integral de la cadena de suministro.

La consultora Deloitte ha lanzado un estudio a nivel nacional sobre los retos en la gestión de la cadena de suministro con el objeto de conocer la realidad y las expectativas de los directivos de las principales compañías españolas del sector de fabricantes de este sector,

Alimentos con historia Pescados y Mariscos
Alimentos con historia


Un paseo por la historia de la recolección y el consumo de pescados y mariscos, desde las mas antiguas prácticas de hace 40.000 años hasta las modernas técnicas del 'cultivo'.

Distribución y consumo 133
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