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Esta semana recomendamos

Mercasa le recomienda los siguientes productos para esta semana y le invita a visualizar la evolución de sus precios en la siguiente gráfica:

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  • Productos Frescos y de Temporada
  • Tabla de precios de productos
  • Tabla de precios origen - destino

Red de Mercas

Mercasa celebra su 50 aniversario mirando al futuro

Autoridades en la exposición 50 años de Mercasa

Mercasa ha celebrado su 50 Aniversario el 7 de abril de 2016, en la misma fecha en que fue aprobado el decreto de su creación, el 7 de abril de 1966, con un acto conmemorativo, celebrado en Mercamadrid, que estuvo presidido por la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ...

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Mercasa participa en el lanzamiento de la campaña internacional “Me gusta mi mercado” (“Love Your Local Market”)

 

Alcaldía, Grupo LYLM y Grupo Hidalgo

La campaña internacional “Love Your Local Market” 2016, -promovida por la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM, World Union of Wholesale Markets) que pretende promocionar y dar reconocimiento a los mercados alimentarios tradicionales, tanto mayoristas como minoristas, ha sido lanzada el pasado domingo 1 de mayo, en París. Los actos ...

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Arranca el Año Internacional de las Legumbres 2016

 

Arranca el Año Internacional de las Legumbres 2016

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha subrayado la labor que desarrolla el Ministerio para concienciar a la sociedad sobre los beneficios de las legumbres, tanto desde la perspectiva alimentaria como de agricultura sostenible, y ha abogado por el incremento de la producción y consumo de estos ...

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20.000 escolares participarán en los talleres de primaria “Aprendemos a comer” de la campaña “mediterraneamos 2016”

 

Talleres mediterraneamos

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha iniciado una nueva edición de los talleres de promoción de la Dieta Mediterránea, en el marco de la campaña “mediterraneamos 2016”, cuya finalidad es el fomento de una alimentación y estilo de vida saludables entre los escolares. Los talleres, que comienzan esta ...

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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente inicia la 4ª edición de la campaña “mediterraneamos”

 

Talleres mediterraneamos

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio inicia una nueva edición de la campaña “mediterraneamos” cuyo objetivo es fomentar una alimentación variada y equilibrada, y un estilo de vida saludable entre la población infantil y adolescente. Entre los meses de febrero a octubre, alumnos de Primaria y Secundaria de toda ...

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Entregado el primer premio Asedas al mejor artículo de “Distribución y Consumo”

 

Primer premio Asedas al mejor artículo de “Distribución y Consumo”

La navidad es la época del año en la que, por tradición, el consumo aumenta en general, y el de alimentación en particular. Durante el período navideño, además, ese gasto en alimentación registra cambios en los hábitos de los hogares españoles. Unos hábitos que han sido analizados durante el acto ...

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Promoción de las ventas en los Mercados durante la campaña de Navidad 2015. Ven a tu mercado también en Navidad

 

El Ministerio de Economía y Competitividad, a través de la Secretaría de Estado de Comercio, y en el marco del Plan Integral de apoyo a la competitividad del comercio minorista de España, viene impulsando desde la Navidad de 2012, en colaboración con Mercasa, la Cámara de España, la Confederación ...

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García Tejerina: El Código de Buenas Prácticas Mercantiles aportará más claridad, seguridad y equilibrio a la cadena alimentaria

 

Código Buenas Prácticas Mercantiles

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha asegurado que “el Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria aportará más claridad, seguridad, equilibrio, innovación, calidad y una mejor percepción de los consumidores sobre los productos alimenticios”. Isabel García Tejerina ha presidido hoy, en ...

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Ya está disponible el Informe 2015 de Mercasa sobre producción, industria, distribución y consumo de Alimentación en España

 

Alimentación en España 2015

Mercasa ha publicado una nueva edición, correspondiente al año 2015, del Informe sobre Producción, Industria, Distribución y Consumo de Alimentación en España, que en esta ocasión cumple su edición número dieciocho. Para la elaboración de este informe, Mercasa viene contando desde el principio con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación ...

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Distribución y Consumo - Nº 141
Claves y retos de la industria alimentaria en España
Claves y retos de la industria alimentaria en España

La industria de alimentos y bebidas es la principal actividad manufacturera en la Unión Europea con un volumen de negocio cercano a 1,3 billones de euros, 4,2 millones de empleos y 289.000 empresas. En España, el sector alimentario también es el primer sector industrial con una facturación de 93.238 millones de euros (un 22,5% del total de la industria manufacturera) y 480.000 empleos directos.

La preocupación por la salud y la curiosidad marcan tendencia en la alimentación
La preocupación por la salud y la curiosidad marcan tendencia en la alimentación

La sociedad española, a la par que cualquiera otra occidental, se ha convertido en un grupo sin fronteras a la hora de los nuevos hábitos alimentarios, que incorporamos con naturalidad a nuestra dieta, una dieta que viene claramente marcada por factores como la salud, el bienestar, la carencia de grasas y componentes que redundan negativamente en nuestra vida diaria y la obsesión por lo sano y lo natural frente a las producciones masivas.

Alimentos, tendencias y modas manducarias
Alimentos, tendencias y modas manducarias

Este artículo intenta responder al lector que quiere saber qué “se lleva” en materia de alimentación, qué productos están de más rabiosa actualidad o situarse en lo último respecto a tendencias alimentarias, incluyendo variedades poco habituales de frutas, hortalizas, cereales, especias, quesos o bebidas, entre otros productos.

Somos lo que comemos
Somos lo que comemos

Preguntas básicas del consumidor alimentario

Este artículo es un pequeño resumen del libro “Somos lo que comemos. Las 175 preguntas del consumidor alimentario”, con el que se intenta contribuir a que el consumidor alimentario sepa un poco más sobre los productos que se encuentran en el gran mercado de la alimentación. Un libro de consulta, escrito en un lenguaje coloquial, ameno y muy directo, que abarca un amplio abanico de temas y alimentos, de los que aquí se recoge una selección.

Economía global y consumidores
Economía global y consumidores

Crónica de un desequilibrio entre la oferta y la demanda

En este artículo se abordan aspectos relacionados con la función social y económica de los consumidores. De sus derechos y sus obligaciones, de las responsabilidades derivadas del consumo a nivel global y como han ido evolucionando las mismas y sobre todo de como seguirán cambiando hasta conseguir equilibrar la balanza entre los agentes intervinientes en el mercado

Distribución moderna en el mercado del bricolaje
Distribución moderna en el mercado del bricolaje

Operadores, productos y marcas. Atributos relevantes para la elección por parte del consumidor

Por su antigüedad y lo consolidado de su situación, el mercado del bricolaje en España podría resultar crítico para comprender la importancia de las marcas de la distribución en los mercados no-alimentarios, pese a ser reconocido que su “alter-ego”, la ferretería tradicional, atraviesa una crisis estructural que dura más de dos décadas, y por no mencionar los coletazos de la crisis económica derivada de la “burbuja inmobiliaria”, a la que este sector demostró una evidente sensibilidad.

La perfumería encuentra nuevas fórmulas
La perfumería encuentra nuevas fórmulas

Crece el canal online y aumentan las cadenas monomarca

El avance paulatino del comercio electrónico, con predominio de las marcas del fabricante, y el desarrollo de las cadenas de perfumerías especializadas monomarca están modificando el
paisaje beauty en el mercado español. En perfumería el crecimiento en términos de volumen casi no es posible, debido entre otros factores al estancamiento de la población; por tanto no queda otra vía que la del valor de negocio para seguir adelante, aunque el incremento del precio conlleva una contraprestación en términos de calidad que el consumidor exige

Alimentos con historia
Alimentos con historia

Carne de ovino y caprino

La difusión de la especie humana y la conquista de nuevos territorios fueron paralelos a la domesticación de las diferentes especies animales. Hay fundadas razones para creer que la oveja fue el primer animal domesticado, porque en él se dan dos factores fundamentales. El primero es su utilidad por la diversidad de producciones (carne, leche, lana y pieles) y además su carácter pacífico facilita el manejo.

Mercados / Literaturas
Mercados / Literaturas

Cocina de mercado

Divertida narración del periodista almeriense Curro Lucas alrededor de su querido mercado de abastos de Almería.

Mercado Central de Almería
Mercado Central de Almería


El futuro del mercado pasa por la reorganización de los comerciantes como colectivo para lograr articularse con el devenir de la ciudad. Interesante artículo sobre la situación actual y futuro del mercado central de Almería después de su traslado.

Distribución y consumo 139
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