banner publicitario
banner publicitario
SERPESKA

Esta web utiliza cookies propias y de terceros con fines analíticos sobre su actividad que se instalan al navegar por la página. Al continuar con la navegación usted acepta el uso que hacemos de ellas. Si lo desea puede modificar sus preferencias en su navegador.

Esta semana recomendamos

Mercasa le recomienda los siguientes productos para esta semana y le invita a visualizar la evolución de sus precios en la siguiente gráfica:

Cargando gráfica... cargando...

  • Productos Frescos y de Temporada
  • Tabla de precios de productos
  • Tabla de precios origen - destino

Red de Mercas

Presentada la campaña “Mediterraneamos 2015” para recuperar la alimentación mediterránea en el ámbito familiar y escolar

Presentada la campaña “Mediterraneamos 2015”

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha presentado la campaña Mediterraneamos 2015, con la que se da “otro impulso formativo y divulgador para la recuperación de la alimentación mediterránea, en el ámbito familiar y en el escolar, contribuyendo así a la generalización de hábitos de vida más ...

Leer más

Mercabarna presenta el estudio Los alimentos ecológicos: tendencias y oportunidades

 

Mercabarna presenta el estudio ‘Los alimentos ecológicos: tendencias y oportunidades

El 14 de julio se celebró en Mercabarna la Jornada ‘Los productos ecológicos: tendencias y oportunidades’ para presentar, ante un centenar de profesionales de toda la cadena alimentaria, las conclusiones del estudio ‘Alimentación ecológica: contexto, visión del sector y perspectivas del consumidor’, encargado por el Observatorio de Tendencias de Mercabarna. ...

Leer más

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente concede los “Premios Alimentos de España 2014”

 

Premios Alimentos de España 2014

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los “Premios Alimentos de España 2014”, unos galardones con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo ...

Leer más

Las exportaciones del sector agroalimentario representan el 17% del comercio exterior español

 

Presentacion_campaña_Rafa_Nadal.

El sector agroalimentario español ha logado alcanzar altas cotas de productividad y amplia representación en los mercados exteriores, con un valor de exportaciones que representa en la actualidad el 17% del comercio exterior, tal como se desprende de los informes sobre producción y comercio exterior elaborados por el Ministerio de ...

Leer más

El saldo exportador del sector agroalimentario y pesquero en diciembre de 2014 alcanza los 889 millones de euros, una mejora del 5% interanual

 

Consumo alimentario en Andalucía

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha analizado la evolución del comercio exterior en diciembre de 2014, de cuyos datos se desprende que las exportaciones del sector agroalimentario y pesquero alcanzaron los 3.474 millones de euros, con un incremento del 1 por ciento respecto al mismo mes del ...

Leer más

Mercazaragoza comenzará este año la construcción de su nuevo matadero de porcino

 

Mercazaragoza

Mercazaragoza comenzará este año la construcción de su nuevo matadero de porcino, una ampliación que reforzará la posición predominante de la infraestructura en la red de Mercas de España. La decisión ha sido adoptada por el Consejo de Administración de la Sociedad y culmina así una iniciativa que se puso ...

Leer más

Expo Milano 2015 es una enorme oportunidad para presentar al mundo la variedad y calidad de los productos agroalimentarios españoles

 

Expo Milano 2015

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha asegurado que Expo Milano 2015 es “una cita ineludible para España, sobre todo para este Gobierno, que ha apostado desde el principio por la internacionalización, y una enorme oportunidad para seguir presentando al mundo la variedad y calidad ...

Leer más

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente celebra las “Jornadas de Denominaciones de Origen”

 

Viaja por los paisajes y sabores de España

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente celebra, en el stand institucional instalado en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), las “Jornadas de Denominaciones de Origen”, con la finalidad de dar a conocer las figuras de calidad diferenciada, Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) e Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.), y ...

Leer más

Concluye con más participación la campaña de promoción de los Mercados Municipales durante Navidad

 

Concluye con más participación la campaña de promoción de los Mercados Municipales durante Navidad

La campaña de promoción de la actividad comercial en los Mercados Municipales durante Navidad, impulsada por el Ministerio de Economía y Competitividad, a través de la Secretaría de Estado de Comercio, se ha cerrado con más participación y mejores resultados que en ediciones anteriores, incrementándose un 25% los Mercados Municipales ...

Leer más

Distribución y Consumo - Nº 138
Radiografía del mercado alimentario
Radiografía del mercado alimentario

Evolución reciente del consumo en hogares y en hostelería y restauración

El consumo de alimentos y bebidas se configura como una partida básica en los
presupuestos familiares y, debido a la coyuntura económica, ha experimentado
reajustes durante los últimos años. Las nuevas preocupaciones muestran, por
ejemplo, una atención creciente hacia el desperdicio alimentario, el consumo social enlazado con aspectos de sostenibilidad o la dificultad de conciliar el concepto
de innovación entre las marcas del distribuidor y las marcas del fabricante

Las denominaciones de origen marcan tendencia en los mercados internacionales
Las denominaciones de origen marcan tendencia en los mercados internacionales

Los productos españoles con DOP e IGP generan ya un volumen de negocio de 4.500 millones de euros

En este artículo se repasa la información disponible más actualizada sobre ventas nacionales y exportaciones de las principales familias de productos con DOP e IGP: quesos, vinos, aceites de oliva, carnes, jamones y embutidos, frutas y hortalizas, arroces y legumbres, etc.

Distribución y consumo de productos pesqueros
Distribución y consumo de productos pesqueros

Evolución de la demanda y cambios en la cadena comercial

El objetivo de este artículo es analizar las principales cifras de la demanda de productos
pesqueros en España, revisando la evolución experimentada durante los últimos cinco años (2010-2014) y, al mismo tiempo, incluir un análisis sobre las principales vías de distribución que se presentan para este grupo de productos.

Conectar con el consumidor de ahora
Conectar con el consumidor de ahora

La cadena de valor elimina fronteras entre sus principales operadores y evoluciona hacia un modelo colaborativo

La crisis ha generado nuevos patrones de comportamiento, en principio primaba la razón
frente a la emoción; sin embargo ahora empieza a repuntar la experiencia de compra y se desconoce cuál va a ser el nuevo punto de equilibrio. La tendencia a los precios bajos ha venido para quedarse, afectando de distinta manera a los principales operadores de la cadena de valor.

Evolución y tendencia nacional e internacional de la marca de distribuidor
Evolución y tendencia nacional e internacional de la marca de distribuidor

Las marcas de distribuidor cada vez tienen un mayor impacto en el reparto de los gastos familiares

Desde hace varios años, la marca distribuidor juega un importante papel en el entorno económico internacional y cada vez este tipo de marcas tienen un mayor impacto en el reparto de los gastos que tiene cada familia mensualmente
destinado a sus compras.

El marketing sensorial: una aproximación al mundo del retail español
El marketing sensorial: una aproximación al mundo del retail español

En los últimos años el marketing sensorial se ha ido implantado en las organizaciones y va adquiriendo cada vez más protagonismo.

¿Qué grado de conocimiento tienen los gestores sobre el marketing sensorial? ¿Qué acciones se están utilizando en este ámbito con mayor frecuencia? ¿Se están midiendo sus efectos? ¿Con qué herramientas? ¿Qué impacto tienen sobre los resultados del negocio según los decisores?

Las cervezas artesanas marcan tendencia
Las cervezas artesanas marcan tendencia

Lo que empezó siendo un producto casero, se ha convertido en una industria extendida por todo el mundo

España es, en la actualidad, el cuarto productor de cerveza de la Unión Europea con una producción de cerca de 33 millones de hectolitros en 2014 y un consumo per cápita
de 48,2 litros por persona y año, de los más moderados de la UE. Últimamente están proliferando pequeñas industrias cerveceras locales que compiten con marcas globales gigantescas, elaborando cervezas artesanales que marcan tendencia en la gastronomía.

Alimentos con historia
Alimentos con historia

Cerveza

Todo hace suponer que en alguna ocasión, se mojó la harina de algún cereal y por la presencia de levaduras que existen, y han existido siempre en todo el mundo, se produjo una fermentación...

Mercados / Literaturas
Mercados / Literaturas

A los hombres no les gusta mancharse las manos

Cuento breve de Yanet Acosta ambientado en el Mercado del Calvario de Vigo

Mercado Calvario - Vigo
Mercados

Mercado Calvario - Vigo

El profesor Juan Ignacio Robles nos transporta esta vez al Mercado del Calvario, ubicado en una de las zonas con mas vida de Vigo. Inaugurado en la década de los 20 del siglo pasado, se ha convertido con el tiempo en una de las señas de identidad de la zona.

Distribución y consumo 138
imagen promocional mercachef
Frutas y verduras de temporada
Toma fruta y verdura de aquí
Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente Ministerio de Economía y Competividad Alimentacion.es 5 al día
RSS W3C