Mercapalma ocupa una superficie próxima a 380.000m2 y cuenta con Mercados de Frutas y Hortalizas y Carnes, en los que desarrollan su actividad unas 40 empresas mayoristas. Además, en la Zona de Actividades Complementarias están instaladas 60 empresas de distribución, logística y otros servicios.

La actividad de Mercapalma genera un tránsito anual de 1,3 millones de vehículos, con una media diaria de 5.000 asistentes.

La actividad comercial y de distribución mayorista de las empresas ubicadas en Mercapalma genera un volumen anual de ventas de unas 250.000 toneladas de alimentos, con un valor de 365 millones de euros.

El Mercado de Frutas y Hortalizas ocupa una superficie próxima a 15.000 m2, en la que operan unas 36 empresas mayoristas, que comercializan anualmente unas 215.000 toneladas de frutas, hortalizas y patatas, con un valor cercano a los 222 millones de euros.

La actividad en el Matadero y el Mercado de Carnes de Mercapalma ocupa una superficie de unos 21.000 m2 que incluye a 4 empresas, con un volumen de 16.000 toneladas y un valor de 63 millones de euros.

La Zona de Actividades Complementarias (ZAC) tiene una superficie global de 212.000 m2.