Guías prácticas sectoriales

Para mejorar el conocimiento de la realidad productiva y comercial de diferentes sectores de alimentación, Mercasa comenzó a editar en 2006 una colección de Guías Prácticas, elaboradas por técnicos y expertos de la propia empresa. Las cuatro primeras aportaciones de esta colección son las Guías Prácticas de Pescados y Mariscos, de Frutas y Hortalizas, Carne de Vacuno y la Guía Práctica del Porcino.


TE RECOMENDAMOS ESTA SEMANA
Frutas
Foto Pera Ercolini
Pera Ercolini
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Hortalizas
Foto Calabacines
Calabacines
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Pescado fresco
Foto Sardina
Sardina
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Pescado fresco
Foto Boquerón extra
Boquerón extra
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Carnes
Foto Ovino - Recental
Ovino - Recental
 

Precios y mercados mayoristas

DEL 10 al 14 de SEPTIEMBRE DE 2021
MERCAMADRID
LENGUADO  10,50€/kg (10/09) 10,50€/kg (14/09)
OVINO - RECENTAL  7,08€/kg (10/09) 7,08€/kg (14/09)
OVINO - CASQUERÍA  1,56€/kg (10/09) 1,56€/kg (14/09)
BOQUERÓN NORMAL  2,30€/kg (10/09) 2,20€/kg (14/09)
VACUNO - AÑOJO  4,38€/kg (10/09) 4,43€/kg (14/09)
MERCABARNA
MEJILLÓN  1,75€/kg (10/09) 1,75€/kg (14/09)
SANDÍAS  0,60€/kg (10/09) 0,50€/kg (14/09)
TOMATE VERDE  1,05€/kg (10/09) 1,05€/kg (14/09)
MERLUZA  6,00€/kg (10/09) 8,80€/kg (14/09)
PATATAS CALIDAD  0,35€/kg (10/09) 0,35€/kg (14/09)
MERCABILBAO
SARDINA  3,00€/kg (10/09) 2,50€/kg (14/09)
PEPINOS  1,30€/kg (10/09) 1,15€/kg (14/09)
CALAMAR  12,80€/kg (10/09) 12,50€/kg (14/09)
SANDÍAS  0,55€/kg (10/09) 0,45€/kg (14/09)
GAMBA  24,00€/kg (10/09) 24,00€/kg (14/09)
MERCASEVILLA
CIRUELAS  1,00€/kg (10/09) 1,00€/kg (14/09)
ZANAHORIAS  0,60€/kg (10/09) 0,60€/kg (14/09)
LENGUADO  7,50€/kg (10/09) 7,00€/kg (14/09)
MANZANA GOLDEN  1,40€/kg (10/09) 1,40€/kg (14/09)
UVA MOSCATEL (ROMANO)  1,70€/kg (10/09) 1,70€/kg (14/09)
MERCAVALENCIA
MANZANA GOLDEN  0,75€/kg (10/09) 0,75€/kg (14/09)
BOQUERÓN EXTRA  3,50€/kg (10/09) 3,50€/kg (14/09)
LENGUADO  8,00€/kg (10/09) 8,00€/kg (14/09)
JUDÍAS VERDES PERONA  3,00€/kg (10/09) 3,00€/kg (14/09)
CIRUELAS  0,80€/kg (10/09) 0,80€/kg (14/09)
VER PRECIOS Y MERCADOS
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