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Guías prácticas sectoriales

Para mejorar el conocimiento de la realidad productiva y comercial de diferentes sectores de alimentación, Mercasa comenzó a editar en 2006 una colección de Guías Prácticas, elaboradas por técnicos y expertos de la propia empresa. Las cuatro primeras aportaciones de esta colección son las Guías Prácticas de Pescados y Mariscos, de Frutas y Hortalizas, Carne de Vacuno y la Guía Práctica del Porcino.


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Frutas
Foto Mandarina Clementina
Mandarina Clementina
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Frutas
Foto Plátanos
Plátanos
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Hortalizas
Foto Judías Verdes
Judías Verdes
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Pescado fresco
Foto Bacaladilla
Bacaladilla
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Carnes
Foto Vacuno - Añojo
Vacuno - Añojo
 

Precios y mercados mayoristas

DEL 3 al 6 de DICIEMBRE DE 2019
MERCAMADRID
LANGOSTINO  16,50€/kg (3/12) 16,50€/kg (6/12)
CALAMAR  9,53€/kg (3/12) 9,53€/kg (6/12)
LIMONES  1,00€/kg (3/12) 1,00€/kg (6/12)
UVA BLANCA  1,20€/kg (3/12) 1,20€/kg (6/12)
CHIRLA  4,00€/kg (3/12) 4,00€/kg (6/12)
MERCABARNA
TOMATE MADURO  0,75€/kg (3/12) 0,80€/kg (6/12)
JUDÍAS VERDES  3,00€/kg (3/12) 3,50€/kg (6/12)
PESCADILLA  3,80€/kg (3/12) 3,80€/kg (6/12)
LOMBARDA  0,70€/kg (3/12) 0,70€/kg (6/12)
COLIFLOR  1,40€/kg (3/12) 1,20€/kg (6/12)
MERCABILBAO
CHIRLA  6,00€/kg (3/12) 6,00€/kg (6/12)
ALCACHOFAS  2,25€/kg (3/12) 2,25€/kg (6/12)
MERLUZA  9,00€/kg (3/12) 8,80€/kg (6/12)
COLIFLOR  0,75€/kg (3/12) 0,75€/kg (6/12)
GAMBA  29,00€/kg (3/12) 32,00€/kg (6/12)
MERCASEVILLA
BOQUERÓN NORMAL  --€/kg (3/12) --€/kg (6/12)
MANZANA ROJA  1,10€/kg (3/12) 1,22€/kg (6/12)
PESCADILLA  --€/kg (3/12) --€/kg (6/12)
NARANJA NAVELINA  0,41€/kg (3/12) 0,38€/kg (6/12)
PLÁTANOS  2,05€/kg (3/12) 1,64€/kg (6/12)
MERCAVALENCIA
PATATAS CALIDAD  0,36€/kg (3/12) 0,36€/kg (6/12)
LANGOSTINO  --€/kg (3/12) 20,00€/kg (6/12)
CHIRIMOYAS  2,00€/kg (3/12) 2,50€/kg (6/12)
NARANJA NAVELINA  0,60€/kg (3/12) 0,60€/kg (6/12)
LECHUGAS  0,30€/kg (3/12) 0,30€/kg (6/12)
VER PRECIOS Y MERCADOS
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