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Guías prácticas sectoriales

Para mejorar el conocimiento de la realidad productiva y comercial de diferentes sectores de alimentación, Mercasa comenzó a editar en 2006 una colección de Guías Prácticas, elaboradas por técnicos y expertos de la propia empresa. Las cuatro primeras aportaciones de esta colección son las Guías Prácticas de Pescados y Mariscos, de Frutas y Hortalizas, Carne de Vacuno y la Guía Práctica del Porcino.


TE RECOMENDAMOS ESTA SEMANA
Frutas
Foto Cerezas
Cerezas
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Hortalizas
Foto Calabacines
Calabacines
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Hortalizas
Foto Berenjenas
Berenjenas
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Pescado fresco
Foto Atún
Atún
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Carnes
Foto Vacuno - Ternera
Vacuno - Ternera
 

Precios y mercados mayoristas

DEL 11 al 15 de JUNIO DE 2021
MERCAMADRID
LENGUADO  10,50€/kg (11/06) 10,50€/kg (15/06)
MELOCOTONES (ROJOS)  1,80€/kg (11/06) 1,30€/kg (15/06)
LANGOSTINO  15,50€/kg (11/06) 15,50€/kg (15/06)
VACUNO - CASQUERÍA  1,98€/kg (11/06) 1,93€/kg (15/06)
BOQUERÓN NORMAL  --€/kg (11/06) --€/kg (15/06)
MERCABARNA
SANDÍAS  0,40€/kg (11/06) 0,40€/kg (15/06)
NECTARINAS  1,10€/kg (11/06) 1,80€/kg (15/06)
JUDÍAS VERDES PERONA  3,00€/kg (11/06) 3,00€/kg (15/06)
SARDINA  2,80€/kg (11/06) 4,00€/kg (15/06)
PIMIENTOS VERDES  0,95€/kg (11/06) 0,80€/kg (15/06)
MERCABILBAO
CEREZAS  2,70€/kg (11/06) 2,75€/kg (15/06)
GALLO  7,00€/kg (11/06) 6,80€/kg (15/06)
PESCADILLA  6,10€/kg (11/06) 5,75€/kg (15/06)
TRUCHA  4,30€/kg (11/06) 4,30€/kg (15/06)
PATATAS CALIDAD  --€/kg (11/06) --€/kg (15/06)
MERCASEVILLA
NÍSPEROS  2,00€/kg (11/06) 2,00€/kg (15/06)
BOQUERÓN NORMAL  2,50€/kg (11/06) 2,00€/kg (15/06)
BOQUERÓN EXTRA  3,50€/kg (11/06) 2,00€/kg (15/06)
PATATAS PRIMOR  0,45€/kg (11/06) 0,45€/kg (15/06)
GALLO  5,50€/kg (11/06) 5,50€/kg (15/06)
MERCAVALENCIA
JUDÍAS VERDES PERONA  2,50€/kg (11/06) 2,50€/kg (15/06)
MELOCOTONES (ROJOS)  0,90€/kg (11/06) 0,90€/kg (15/06)
MEJILLÓN  1,60€/kg (11/06) 1,60€/kg (15/06)
ALBARICOQUES  2,00€/kg (11/06) 2,00€/kg (15/06)
TRUCHA  4,50€/kg (11/06) 4,50€/kg (15/06)
VER PRECIOS Y MERCADOS
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