Guías prácticas sectoriales

Para mejorar el conocimiento de la realidad productiva y comercial de diferentes sectores de alimentación, Mercasa comenzó a editar en 2006 una colección de Guías Prácticas, elaboradas por técnicos y expertos de la propia empresa. Las cuatro primeras aportaciones de esta colección son las Guías Prácticas de Pescados y Mariscos, de Frutas y Hortalizas, Carne de Vacuno y la Guía Práctica del Porcino.


TE RECOMENDAMOS ESTA SEMANA
Frutas
Foto Piñas
Piñas
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Hortalizas
Foto Alcachofas
Alcachofas
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Pescado fresco
Foto Bacalao
Bacalao
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Carnes
Foto Vacuno - Casquería
Vacuno - Casquería
 
Carnes
Foto Porcino - Cerdo blanco
Porcino - Cerdo blanco
 

Precios y mercados mayoristas

DEL 22 al 26 de ENERO DE 2021
MERCAMADRID
ZANAHORIAS  0,45€/kg (22/01) 0,45€/kg (26/01)
PORCINO - CERDO BLANCO  2,03€/kg (22/01) 2,03€/kg (26/01)
OVINO - CASQUERÍA  1,52€/kg (22/01) 1,52€/kg (26/01)
SARDINA  4,50€/kg (22/01) 3,42€/kg (26/01)
CHIRIMOYAS  3,00€/kg (22/01) 3,07€/kg (26/01)
MERCABARNA
TOMATE MADURO  0,80€/kg (22/01) 1,00€/kg (26/01)
TRUCHA  4,50€/kg (22/01) 4,50€/kg (26/01)
PIMIENTOS VERDES  1,60€/kg (22/01) 1,60€/kg (26/01)
CHIRLA  5,80€/kg (22/01) 5,50€/kg (26/01)
JUDÍAS VERDES  3,00€/kg (22/01) 3,00€/kg (26/01)
MERCABILBAO
PESCADILLA  5,75€/kg (22/01) 5,50€/kg (26/01)
MANZANA ROJA  --€/kg (22/01) --€/kg (26/01)
MERLUZA  6,25€/kg (22/01) 6,25€/kg (26/01)
ZANAHORIAS  0,50€/kg (22/01) 0,50€/kg (26/01)
GAMBA  22,00€/kg (22/01) 22,00€/kg (26/01)
MERCASEVILLA
CHIRLA  --€/kg (22/01) --€/kg (26/01)
MERLUZA  --€/kg (22/01) --€/kg (26/01)
CEBOLLAS GRANO DE ORO  0,38€/kg (22/01) 0,38€/kg (26/01)
PLÁTANOS  1,13€/kg (22/01) 1,13€/kg (26/01)
MEJILLÓN  --€/kg (22/01) --€/kg (26/01)
MERCAVALENCIA
PESCADILLA  11,00€/kg (22/01) 11,00€/kg (26/01)
PATATAS CALIDAD  0,36€/kg (22/01) 0,36€/kg (26/01)
LECHUGAS  0,30€/kg (22/01) 0,30€/kg (26/01)
CALAMAR  4,65€/kg (22/01) 4,65€/kg (26/01)
PLÁTANOS  1,00€/kg (22/01) 1,00€/kg (26/01)
VER PRECIOS Y MERCADOS
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