Guías prácticas sectoriales

Para mejorar el conocimiento de la realidad productiva y comercial de diferentes sectores de alimentación, Mercasa comenzó a editar en 2006 una colección de Guías Prácticas, elaboradas por técnicos y expertos de la propia empresa. Las cuatro primeras aportaciones de esta colección son las Guías Prácticas de Pescados y Mariscos, de Frutas y Hortalizas, Carne de Vacuno y la Guía Práctica del Porcino.


TE RECOMENDAMOS ESTA SEMANA
Frutas
Pera Blanquilla
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Frutas
Mandarinas
DESCARGAR FICHA
Hortalizas
Coliflor
DESCARGAR FICHA
Pescado fresco
Gallo
DESCARGAR FICHA
Carnes
Ovino - Lechal
 

Precios y mercados mayoristas

DEL 12 al 16 de OCTUBRE DE 2018
MERCAMADRID
VACUNO - TERNERA  4,34€/kg (12/10) 4,34€/kg (16/10)
UVA MOSCATEL (ROMANO)  1,64€/kg (12/10) 1,31€/kg (16/10)
LIMONES  1,30€/kg (12/10) 1,30€/kg (16/10)
MANZANA GOLDEN  1,00€/kg (12/10) 1,00€/kg (16/10)
COLIFLOR  2,40€/kg (12/10) 2,36€/kg (16/10)
MERCABARNA
CEBOLLAS GRANO DE ORO  0,50€/kg (12/10) 0,50€/kg (16/10)
CALAMAR  4,50€/kg (12/10) 4,50€/kg (16/10)
GALLO  7,50€/kg (12/10) 7,00€/kg (16/10)
BOQUERÓN NORMAL  --€/kg (12/10) 1,50€/kg (16/10)
MANZANA ROJA  1,10€/kg (12/10) 1,15€/kg (16/10)
MERCABILBAO
MELÓN PIEL DE SAPO  0,60€/kg (12/10) 0,60€/kg (16/10)
TRUCHA  4,25€/kg (12/10) 4,25€/kg (16/10)
PERA BLANQUILLA  1,20€/kg (12/10) 1,20€/kg (16/10)
PIMIENTOS VERDES  1,20€/kg (12/10) 1,20€/kg (16/10)
COLIFLOR  0,90€/kg (12/10) 0,80€/kg (16/10)
MERCASEVILLA
BOQUERÓN EXTRA  --€/kg (12/10) --€/kg (16/10)
MERLUZA  --€/kg (12/10) --€/kg (16/10)
TOMATE VERDE  1,31€/kg (12/10) 1,31€/kg (16/10)
LENGUADO  --€/kg (12/10) --€/kg (16/10)
UVA MOSCATEL (ROMANO)  1,28€/kg (12/10) 1,28€/kg (16/10)
MERCAVALENCIA
MEJILLÓN  1,55€/kg (12/10) 1,55€/kg (16/10)
CALAMAR  5,50€/kg (12/10) 5,50€/kg (16/10)
LENGUADO  6,00€/kg (12/10) 6,00€/kg (16/10)
MANZANA ROJA  0,55€/kg (12/10) 0,55€/kg (16/10)
ZANAHORIAS  0,55€/kg (12/10) 0,55€/kg (16/10)
VER PRECIOS Y MERCADOS

Precios ORIGEN Y DESTINO

Caballa
0,83€/kg
4,08€/kg
5,48€/kg
Calabacín
0,18€/kg
0,45€/kg
1,43€/kg
Pimiento verde
0,49€/kg
0,77€/kg
2,13€/kg
Jurel
0,97€/kg
3,38€/kg
5,53€/kg
Merluza 2,5 a 5 kg. G.S.
3,32€/kg
6,05€/kg
15,11€/kg
MERCASA
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Paseo de La Habana 180
Madrid
+34 913 500 609
mercasa@mercasa.es
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