Guías prácticas sectoriales

Para mejorar el conocimiento de la realidad productiva y comercial de diferentes sectores de alimentación, Mercasa comenzó a editar en 2006 una colección de Guías Prácticas, elaboradas por técnicos y expertos de la propia empresa. Las cuatro primeras aportaciones de esta colección son las Guías Prácticas de Pescados y Mariscos, de Frutas y Hortalizas, Carne de Vacuno y la Guía Práctica del Porcino.


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Frutas
Foto Chirimoyas
Chirimoyas
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Frutas
Foto Plátanos
Plátanos
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Hortalizas
Foto Judías Verdes
Judías Verdes
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Pescado fresco
Foto Bacaladilla
Bacaladilla
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Carnes
Foto Vacuno - Ternera
Vacuno - Ternera
 

Precios y mercados mayoristas

DEL 25 al 26 de NOVIEMBRE DE 2021
MERCAMADRID
SARDINA  2,40€/kg (25/11) 2,40€/kg (26/11)
BACALADILLA  2,95€/kg (25/11) 2,95€/kg (26/11)
CIGALA  36,00€/kg (25/11) 36,00€/kg (26/11)
VACUNO - CASQUERÍA  2,04€/kg (25/11) 2,04€/kg (26/11)
BOQUERÓN NORMAL  2,00€/kg (25/11) 2,00€/kg (26/11)
MERCABARNA
COLIFLOR  1,30€/kg (25/11) 1,30€/kg (26/11)
BACALADILLA  3,50€/kg (25/11) 3,50€/kg (26/11)
CHIRLA  5,50€/kg (25/11) 5,50€/kg (26/11)
JUDÍAS VERDES  4,50€/kg (25/11) 4,50€/kg (26/11)
PATATAS COMUNES  --€/kg (25/11) --€/kg (26/11)
MERCABILBAO
LANGOSTINO  --€/kg (25/11) --€/kg (26/11)
PATATAS CALIDAD  0,27€/kg (25/11) 0,27€/kg (26/11)
JUDÍAS VERDES  2,25€/kg (25/11) 2,25€/kg (26/11)
MANZANA ROJA  --€/kg (25/11) --€/kg (26/11)
CEBOLLAS GRANO DE ORO  0,32€/kg (25/11) 0,32€/kg (26/11)
MERCASEVILLA
BOQUERÓN NORMAL  2,50€/kg (25/11) 2,50€/kg (26/11)
MANDARINA CLEMENTINA  0,80€/kg (25/11) 0,80€/kg (26/11)
TOMATE VERDE  1,05€/kg (25/11) 1,05€/kg (26/11)
MANZANA ROJA  1,00€/kg (25/11) 1,00€/kg (26/11)
LECHUGAS  0,40€/kg (25/11) 0,40€/kg (26/11)
MERCAVALENCIA
BACALADILLA  3,50€/kg (25/11) 3,50€/kg (26/11)
TRUCHA  4,50€/kg (25/11) 4,50€/kg (26/11)
LANGOSTINO  14,00€/kg (25/11) 14,00€/kg (26/11)
PLÁTANOS  1,50€/kg (25/11) 1,50€/kg (26/11)
GALLO  7,00€/kg (25/11) 7,00€/kg (26/11)
VER PRECIOS Y MERCADOS
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