Navarra

AGRICULTURA Y GANADERÍA  

La Producción Final Agraria (PFA) de Navarra alcanzó en 2024 un valor de 1.712 millones de euros, de los que unos 758 millones correspondieron a la aportación del sector agrícola (Producción Final Vegetal, PFV), otros 903 millones al ganadero (Producción Final Ganadera, PFG) y el resto (51 millones de euros) a las aportaciones del sector silvícola y de los servicios.  

La Renta Agraria de la Comunidad Foral de Navarra se aproximó a 867 millones de euros, una vez restados los consumos intermedios y sumadas las amortizaciones y subvenciones.  

Tradicionalmente, el sector vegetal ha aportado más que el animal a la PFA navarra. Dentro de la agricultura, el cultivo del cereal es el que ocupa una mayor superficie y en 2024 tuvo unos resultados muy buenos. Las cosechas de trigo, cebada, maíz y otros cereales superaron con creces los niveles del año anterior.  

Por delante de los cereales en su aportación a la PFA están las hortalizas con el 21% del valor total aportado. Ese año las cosechas en general fueron mucho mejores, con algunas excepciones como la alcachofa o las judías verdes. En cuanto a la patata, se registró un aumento del 16% en la cosecha total. Navarra incrementó también su producción de remolacha azucarera (pasó de 34.000 a 117.000 toneladas en solo un año).  

El tercer grupo de cultivos en importancia económica es el de los forrajeros, que se destinan mayoritariamente a la alimentación animal. Aquí también las cosechas fueron buenas, al igual que para las oleaginosas (girasol y colza).  

Para las frutas, hubo cosechas mejores (manzana) y otras peores que las del año anterior (pera).  

En cuanto al vino, la vendimia tuvo un saldo negativo (22% menos). La producción, mayoritariamente amparada por denominación de origen, quedó en 452.210 hectolitros.  

Otro sector que también es importante en la agricultura navarra es el del aceite de oliva, que saldó la campaña con mejores resultados que la anterior.  

Con respecto al sector ganadero, el balance general fue positivo, a pesar de la caída de algunas de las producciones. Así, el sector de la carne de aves (la más importante) registró un aumento de producción y lo mismo sucedió con la de vacuno (11,8%). En sentido contrario, ese año descendió una vez más la producción de carne de ovino (4%) y de caprino (20%). Navarra es líder en producción de carne de equino y contaba también con una producción importante de huevos (23,6 millones de docenas, un 15% menos que un año antes).  

Por su lado, la producción láctea tuvo un buen comportamiento. Se produjeron 277.190 toneladas de leche de vaca (un 6% más que un año antes), lo que representó el 4% del total nacional. Junto con la producción de leche de vaca hubo también unas 17.100 toneladas de leche de oveja (3,6% más) y 312 toneladas de leche de cabra.  

Respecto al comercio, las exportaciones crecieron un 5,6% respecto al año anterior, alcanzando un valor de 1.827,4 millones de euros, el 2,5% del total nacional. Prácticamente el 80% del valor de los intercambios comerciales con el extranjero se realizó con los países de la UE, principalmente con Francia.  

FUENTE: MAPA.

FUENTE: INE.

DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA  

Navarra tiene 684.871 habitantes y una superficie de 9.801 km2, poco más de un 1,4% y casi un 2% sobre el total nacional, respectivamente. El poder de compra de los consumidores navarros, tomando como referencia el gasto medio por persona, es 4 puntos superior a la media nacional. 

En Navarra hay 1.498 actividades comerciales minoristas especializadas en la distribución de alimentación. Esta comunidad cuenta con 409 supermercados y 10 hipermercados –estos 419 establecimientos suponen 214.369 m2 que generan una densidad comercial de 313,0 m2 cada 1.000 habitantes–. Las actividades relacionadas con la venta ambulante y en mercadillos ascienden a 334, un 1,0% del total nacional.  

CONSUMO ALIMENTARIO  

Durante el año 2024, Navarra registró un gasto per cápita en alimentación de 1.942,0 euros (un 8,7% superior a la media nacional). Carne (20,8%), pescado (12,3%), frutas frescas (11,3%), hortalizas frescas (9,2%), derivados lácteos (7,7%), pan (4,3%) y bollería, pastelería, galletas y cereales (3,8%) cuentan con la mayor participación sobre el gasto total.  

En comparación con la media nacional, los consumidores de Navarra cuentan con un gasto superior en pan (15,7%), carne (14,8%), huevos (21,0%), pesca (19,7%), frutas frescas (29,7%), aceite (10,5%), chocolates y cacaos (12,2%), hortalizas frescas (52,6%) y leche (14,5%), mientras que, por el contrario, gastan menos en agua mineral (-66,2%), zumo y néctar (-33,1%), platos preparados (-29,0%), cervezas (-26,8%), bollería, pastelería y cereales (-3,4%) y bebidas refrescantes y gaseosas (-34,6%).  

En términos medios, durante el año 2024 cada persona en Navarra consumió 169 huevos, 44,6 kilos de carne, 20,6 kilos de pescado, 69,3 litros de leche, 32,8 kilos de derivados lácteos, 32,4 kilos de pan, 9,8 litros de aceite, 11,7 litros de cerveza, 70,5 kilos de hortalizas frescas, 98,3 kilos de frutas frescas, 13,3 kilos de platos preparados, 20,9 litros de agua embotellada y 18,8 litros de bebidas refrescantes y gaseosas.   

Tomando como referencia la media nacional, en Navarra se consume, en términos per cápita, una mayor cantidad de pan (18,1%), pesca (14,8%), carne (7,0%), aceite (3,1%), frutas frescas (23,9%), hortalizas frescas (42,4%), le- che (12,1%) y derivados lácteos (1,4%), mientras que, por el contrario, el consumo es menor en bebidas refrescantes y gaseosas (-38,1%), platos preparados (-22,4%) y frutas y hortalizas transfor- madas (-16,1%).  

HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN  

En Navarra, hay 2.758 actividades para servicios de restauración y bares, en torno a un 1,0% sobre el con- junto nacional. La participación del equipamiento de Navarra en el total de restaurantes, bares y hoteles es una de las más reducidas a nivel nacional.  

Fuente: Elaboración propia con datos de Alimarket (2025) e INE (2025).