Consumo y gasto en batidos

Durante el año 2024, el consumo extradoméstico de batidos fue de 28,0 millones de litros, que suponen 1,14 litros de consumo medio per cápita en este producto al año. Las consumiciones en batidos ascienden a 423,9 millones –de forma concreta, 4,3 por persona-. Durante el último año, un 19,9% de consumidores entre 15 y 75 años han tomado batidos en alguna consumición fuera del hogar.

EVOLUCIÓN DE LA DEMANDA

Durante el periodo 2020-2024, se ha producido un incremento paulatino en el consumo extradoméstico de batidos que supone aumentos año tras año.

DIFERENCIAS EN LA DEMANDA

En términos per cápita, el consumo extradoméstico de batidos durante el año 2024 presenta distintas particularidades:

• Las diferencias por sexo son notables y se advierte un consumo notablemente superior de este producto en mujeres. 

• Atendiendo al nivel económico, los consumidores de nivel bajo tienen un consumo superior de batidos fuera del hogar mientras que la menor demanda de estos productos se produce en los consumidores de nivel medio bajo.

• Por edades, se observa que la demanda extradoméstica per cápita de batidos no sigue un patrón concreto. El consumo máximo se localiza en individuos de 35 a 49 años mientras que las cantidades menores están en consumidores de 25 a 34 años. • El hábitat de residencia del consumidor de batidos tampoco ofrece un patrón concluyente para la demanda extradoméstica puesto que las variaciones se van alternando a medida que aumenta el tamaño de la población. La demanda superior se observa en municipios con más de 500.000 habitantes mientras que la más reducida se asocia a municipios con una población entre 2.000 y 5.000 habitantes. 

• Finalmente, por áreas geográficas, se observan desviaciones positivas con respecto al consumo extradoméstico medio, especialmente, en el Área Metropolitana de Barcelona, y en Andalucía, mientras que los consumos más reducidos tienen lugar en Resto Cataluña y Aragón, Área Metropolitana de Madrid, Norte-centro y Levante.