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Alimentación en España

Mercasa viene realizando desde 1998 una publicación anual con el informe “Alimentación en España. Producción, Industria, Distribución y Consumo”. Para la elaboración de estos informes, Mercasa cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, cuyas estadísticas constituyen el soporte fundamental para el análisis, así como con las Consejerías de Agricultura o equivalentes de las Comunidades Autónomas, la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y las diferentes asociaciones sectoriales que la componen, y los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas.

El informe agrupa toda la información estadística y documental disponible y más actualizada sobre producción, industria, distribución y consumo de alimentos en España, utilizando en cada caso las fuentes estadísticas, públicas o privadas, más reconocidas y fiables.

El objetivo final es contribuir a un permanente mejor conocimiento de la realidad alimentaria española, para lo cual la estructura del informe se organiza como un manual de consulta rápida, con una doble vertiente de análisis: por sectores y por Comunidades Autónomas.


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Precios y mercados mayoristas

DEL 15 al 18 de OCTUBRE DE 2019
MERCAMADRID
LENGUADO  11,50€/kg (15/10) 11,50€/kg (18/10)
PATATAS COMUNES  0,36€/kg (15/10) 0,36€/kg (18/10)
BACALADILLA  1,41€/kg (15/10) 1,41€/kg (18/10)
OVINO - LECHAL  9,25€/kg (15/10) 9,25€/kg (18/10)
PERA BLANQUILLA  1,00€/kg (15/10) 1,00€/kg (18/10)
MERCABARNA
TOMATE MADURO  0,65€/kg (15/10) 0,65€/kg (18/10)
CHIRLA  5,50€/kg (15/10) 5,00€/kg (18/10)
MANDARINAS  1,20€/kg (15/10) 1,20€/kg (18/10)
PLÁTANOS  2,00€/kg (15/10) 1,90€/kg (18/10)
PATATAS CALIDAD  0,42€/kg (15/10) 0,42€/kg (18/10)
MERCABILBAO
MELOCOTONES AMARILLOS  1,60€/kg (15/10) 1,75€/kg (18/10)
BACALADILLA  2,40€/kg (15/10) 2,00€/kg (18/10)
GALLO  8,10€/kg (15/10) 9,00€/kg (18/10)
LIMONES  1,00€/kg (15/10) 1,00€/kg (18/10)
NARANJA  0,75€/kg (15/10) 0,85€/kg (18/10)
MERCASEVILLA
MELÓN PIEL DE SAPO  0,69€/kg (15/10) 0,88€/kg (18/10)
PERA BLANQUILLA  1,12€/kg (15/10) 1,17€/kg (18/10)
CALAMAR  --€/kg (15/10) --€/kg (18/10)
LENGUADO  --€/kg (15/10) --€/kg (18/10)
PIMIENTOS VERDES  0,91€/kg (15/10) 0,84€/kg (18/10)
MERCAVALENCIA
PIMIENTOS VERDES  1,20€/kg (15/10) 1,20€/kg (18/10)
LANGOSTINO  12,00€/kg (15/10) 12,00€/kg (18/10)
SARDINA  3,00€/kg (15/10) 3,00€/kg (18/10)
GAMBA  20,00€/kg (15/10) 20,00€/kg (18/10)
MELÓN PIEL DE SAPO  1,50€/kg (15/10) 1,50€/kg (18/10)
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