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Alimentación en España

Mercasa viene realizando desde 1998 una publicación anual con el informe “Alimentación en España. Producción, Industria, Distribución y Consumo”. Para la elaboración de estos informes, Mercasa cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, cuyas estadísticas constituyen el soporte fundamental para el análisis, así como con las Consejerías de Agricultura o equivalentes de las Comunidades Autónomas, la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y las diferentes asociaciones sectoriales que la componen, y los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas.

El informe agrupa toda la información estadística y documental disponible y más actualizada sobre producción, industria, distribución y consumo de alimentos en España, utilizando en cada caso las fuentes estadísticas, públicas o privadas, más reconocidas y fiables.

El objetivo final es contribuir a un permanente mejor conocimiento de la realidad alimentaria española, para lo cual la estructura del informe se organiza como un manual de consulta rápida, con una doble vertiente de análisis: por sectores y por Comunidades Autónomas.


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Precios y mercados mayoristas

DEL 17 al 21 de ENERO DE 2020
MERCAMADRID
ZANAHORIAS  0,65€/kg (17/01) 0,65€/kg (21/01)
LIMONES  0,90€/kg (17/01) 0,90€/kg (21/01)
PIÑAS  1,35€/kg (17/01) 1,35€/kg (21/01)
LECHUGAS  0,41€/kg (17/01) 0,44€/kg (21/01)
VACUNO - AÑOJO  4,13€/kg (17/01) 4,13€/kg (21/01)
MERCABARNA
MANZANA GOLDEN  0,65€/kg (17/01) 0,65€/kg (21/01)
LANGOSTINO  25,80€/kg (17/01) 27,20€/kg (21/01)
TOMATE MADURO  0,85€/kg (17/01) 0,65€/kg (21/01)
NARANJA NAVELINA  0,65€/kg (17/01) 0,65€/kg (21/01)
PIMIENTOS VERDES  1,35€/kg (17/01) 1,25€/kg (21/01)
MERCABILBAO
BACALADILLA  4,00€/kg (17/01) 4,50€/kg (21/01)
GAMBA  20,50€/kg (17/01) 20,50€/kg (21/01)
NARANJA NAVELINA  0,65€/kg (17/01) 0,60€/kg (21/01)
LECHUGAS  0,54€/kg (17/01) 0,66€/kg (21/01)
CALAMAR  9,90€/kg (17/01) 10,50€/kg (21/01)
MERCASEVILLA
BACALAO  --€/kg (17/01) --€/kg (21/01)
PIÑAS  1,06€/kg (17/01) 1,06€/kg (21/01)
SARDINA  --€/kg (17/01) --€/kg (21/01)
CALAMAR  --€/kg (17/01) --€/kg (21/01)
ALCACHOFAS  1,78€/kg (17/01) 1,78€/kg (21/01)
MERCAVALENCIA
BACALAO  9,00€/kg (17/01) 9,00€/kg (21/01)
BACALADILLA  3,75€/kg (17/01) 3,75€/kg (21/01)
CHIRLA  6,50€/kg (17/01) 6,50€/kg (21/01)
PESCADILLA  8,50€/kg (17/01) 8,50€/kg (21/01)
NARANJA NAVELINA  0,60€/kg (17/01) 0,60€/kg (21/01)
VER PRECIOS Y MERCADOS
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