Alimentación en España

Mercasa viene realizando desde 1998 una publicación anual con el informe “Alimentación en España. Producción, Industria, Distribución y Consumo”. Para la elaboración de estos informes, Mercasa cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, cuyas estadísticas constituyen el soporte fundamental para el análisis, así como con las Consejerías de Agricultura o equivalentes de las Comunidades Autónomas, la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y las diferentes asociaciones sectoriales que la componen, y los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas.

El informe agrupa toda la información estadística y documental disponible y más actualizada sobre producción, industria, distribución y consumo de alimentos en España, utilizando en cada caso las fuentes estadísticas, públicas o privadas, más reconocidas y fiables.

El objetivo final es contribuir a un permanente mejor conocimiento de la realidad alimentaria española, para lo cual la estructura del informe se organiza como un manual de consulta rápida, con una doble vertiente de análisis: por sectores y por Comunidades Autónomas.


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Precios y mercados mayoristas

DEL 25 al 26 de NOVIEMBRE DE 2021
MERCAMADRID
SARDINA  2,40€/kg (25/11) 2,40€/kg (26/11)
PLÁTANOS  1,05€/kg (25/11) 1,05€/kg (26/11)
NARANJA NAVELINA  1,00€/kg (25/11) 1,00€/kg (26/11)
GAMBA  32,00€/kg (25/11) 32,00€/kg (26/11)
MERLUZA  8,95€/kg (25/11) 8,95€/kg (26/11)
MERCABARNA
NARANJA NAVELINA  0,80€/kg (25/11) 0,80€/kg (26/11)
CEBOLLAS GRANO DE ORO  0,25€/kg (25/11) 0,25€/kg (26/11)
MEJILLÓN  1,75€/kg (25/11) 1,75€/kg (26/11)
LECHUGAS  0,60€/kg (25/11) 0,60€/kg (26/11)
PESCADILLA  5,10€/kg (25/11) 5,10€/kg (26/11)
MERCABILBAO
MANDARINA CLEMENTINA  1,30€/kg (25/11) 1,30€/kg (26/11)
CIGALA  60,00€/kg (25/11) 60,00€/kg (26/11)
BACALADILLA  3,80€/kg (25/11) 3,80€/kg (26/11)
MANZANA ROJA  --€/kg (25/11) --€/kg (26/11)
PATATAS CALIDAD  0,27€/kg (25/11) 0,27€/kg (26/11)
MERCASEVILLA
CEBOLLAS GRANO DE ORO  0,30€/kg (25/11) 0,30€/kg (26/11)
BOQUERÓN NORMAL  2,50€/kg (25/11) 2,50€/kg (26/11)
CASTAÑAS  4,40€/kg (25/11) 4,40€/kg (26/11)
PERA BLANQUILLA  1,20€/kg (25/11) 1,20€/kg (26/11)
LIMONES  0,80€/kg (25/11) 0,80€/kg (26/11)
MERCAVALENCIA
NARANJA NAVELINA  0,70€/kg (25/11) 0,70€/kg (26/11)
MEJILLÓN  1,50€/kg (25/11) 1,50€/kg (26/11)
JUDÍAS VERDES  3,00€/kg (25/11) 3,00€/kg (26/11)
CIGALA  --€/kg (25/11) --€/kg (26/11)
LECHUGAS  0,35€/kg (25/11) 0,35€/kg (26/11)
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