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Alimentación en España

Mercasa viene realizando desde 1998 una publicación anual con el informe “Alimentación en España. Producción, Industria, Distribución y Consumo”. Para la elaboración de estos informes, Mercasa cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, cuyas estadísticas constituyen el soporte fundamental para el análisis, así como con las Consejerías de Agricultura o equivalentes de las Comunidades Autónomas, la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y las diferentes asociaciones sectoriales que la componen, y los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas.

El informe agrupa toda la información estadística y documental disponible y más actualizada sobre producción, industria, distribución y consumo de alimentos en España, utilizando en cada caso las fuentes estadísticas, públicas o privadas, más reconocidas y fiables.

El objetivo final es contribuir a un permanente mejor conocimiento de la realidad alimentaria española, para lo cual la estructura del informe se organiza como un manual de consulta rápida, con una doble vertiente de análisis: por sectores y por Comunidades Autónomas.


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Foto Pescadilla
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Precios y mercados mayoristas

DEL 11 al 14 de JUNIO DE 2019
MERCAMADRID
BERENJENAS  0,83€/kg (11/06) 0,83€/kg (14/06)
FRESONES  1,21€/kg (11/06) 1,21€/kg (14/06)
LANGOSTINO  16,50€/kg (11/06) 16,50€/kg (14/06)
CEREZAS  2,09€/kg (11/06) 2,09€/kg (14/06)
PESCADILLA  2,46€/kg (11/06) 2,46€/kg (14/06)
MERCABARNA
GALLO  5,50€/kg (11/06) 5,70€/kg (14/06)
TOMATE VERDE  0,90€/kg (11/06) 1,00€/kg (14/06)
LECHUGAS  0,60€/kg (11/06) 0,60€/kg (14/06)
CEBOLLAS  0,65€/kg (11/06) 0,65€/kg (14/06)
TOMATE MADURO  0,80€/kg (11/06) 0,80€/kg (14/06)
MERCABILBAO
BOQUERÓN NORMAL  --€/kg (11/06) --€/kg (14/06)
MERLUZA  7,80€/kg (11/06) 8,30€/kg (14/06)
SARDINA  5,00€/kg (11/06) 3,50€/kg (14/06)
CHIRLA  6,00€/kg (11/06) 6,20€/kg (14/06)
PATATAS PRIMOR  0,58€/kg (11/06) 0,56€/kg (14/06)
MERCASEVILLA
BOQUERÓN NORMAL  --€/kg (11/06) --€/kg (14/06)
PATATAS CALIDAD  0,65€/kg (11/06) 0,65€/kg (14/06)
NECTARINAS  0,88€/kg (11/06) 1,22€/kg (14/06)
CEBOLLAS  0,64€/kg (11/06) 0,68€/kg (14/06)
LANGOSTINO  --€/kg (11/06) --€/kg (14/06)
MERCAVALENCIA
SANDÍAS  0,65€/kg (11/06) 0,60€/kg (14/06)
MERLUZA  5,25€/kg (11/06) 5,25€/kg (14/06)
SARDINA  2,50€/kg (11/06) 2,50€/kg (14/06)
LECHUGAS  0,40€/kg (11/06) 0,40€/kg (14/06)
MELOCOTONES (ROJOS)  0,60€/kg (11/06) 0,75€/kg (14/06)
VER PRECIOS Y MERCADOS
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