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Alimentación en España

Mercasa viene realizando desde 1998 una publicación anual con el informe “Alimentación en España. Producción, Industria, Distribución y Consumo”. Para la elaboración de estos informes, Mercasa cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, cuyas estadísticas constituyen el soporte fundamental para el análisis, así como con las Consejerías de Agricultura o equivalentes de las Comunidades Autónomas, la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y las diferentes asociaciones sectoriales que la componen, y los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas.

El informe agrupa toda la información estadística y documental disponible y más actualizada sobre producción, industria, distribución y consumo de alimentos en España, utilizando en cada caso las fuentes estadísticas, públicas o privadas, más reconocidas y fiables.

El objetivo final es contribuir a un permanente mejor conocimiento de la realidad alimentaria española, para lo cual la estructura del informe se organiza como un manual de consulta rápida, con una doble vertiente de análisis: por sectores y por Comunidades Autónomas.


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Precios y mercados mayoristas

DEL 25 al 29 de SEPTIEMBRE DE 2020
MERCAMADRID
CEBOLLAS GRANO DE ORO  0,37€/kg (25/09) 0,40€/kg (29/09)
VACUNO - CASQUERÍA  1,83€/kg (25/09) 1,91€/kg (29/09)
MERLUZA  6,25€/kg (25/09) 6,25€/kg (29/09)
ZANAHORIAS  0,40€/kg (25/09) 0,40€/kg (29/09)
SARDINA  2,35€/kg (25/09) 1,80€/kg (29/09)
MERCABARNA
PATATAS CALIDAD  0,43€/kg (25/09) 0,40€/kg (29/09)
MERLUZA  5,90€/kg (25/09) 9,00€/kg (29/09)
HIGOS  2,40€/kg (25/09) 2,80€/kg (29/09)
ZANAHORIAS  0,55€/kg (25/09) 0,50€/kg (29/09)
UVA MOSCATEL (ROMANO)  1,35€/kg (25/09) 1,10€/kg (29/09)
MERCABILBAO
BACALADILLA  2,25€/kg (25/09) 2,00€/kg (29/09)
CIRUELAS  1,10€/kg (25/09) 1,10€/kg (29/09)
LIMONES  1,20€/kg (25/09) 1,20€/kg (29/09)
ZANAHORIAS  0,35€/kg (25/09) 0,35€/kg (29/09)
MELOCOTONES DUROS  2,40€/kg (25/09) 2,00€/kg (29/09)
MERCASEVILLA
LENGUADO  --€/kg (25/09) --€/kg (29/09)
BOQUERÓN NORMAL  --€/kg (25/09) --€/kg (29/09)
CALAMAR  --€/kg (25/09) --€/kg (29/09)
MERLUZA  --€/kg (25/09) --€/kg (29/09)
BACALADILLA  --€/kg (25/09) --€/kg (29/09)
MERCAVALENCIA
GAMBA  25,00€/kg (25/09) 25,00€/kg (29/09)
LENGUADO  7,00€/kg (25/09) 7,00€/kg (29/09)
TOMATE VERDE  1,10€/kg (25/09) 1,10€/kg (29/09)
MANZANA GOLDEN  0,60€/kg (25/09) 0,60€/kg (29/09)
PEPINOS  0,80€/kg (25/09) 0,80€/kg (29/09)
VER PRECIOS Y MERCADOS
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