Alimentación en España 2025 – Principales resultados macroeconómicos de la agricultura y la ganadería

MACROMAGNITUDES

El valor de la producción de la rama de actividad agraria española en 2024 superó los 67.483 millones de euros (valores corrientes a precios básicos), lo que supone un 2,9% más que el año anterior, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Si a este valor se le deduce el importe de los inputs o consumos intermedios, que ascendieron a 28.966 millones de euros (un 8,3% menos que en 2023), se obtiene el Valor Añadido Bruto a precios básicos, que fue de 38.517 millones de euros, un 13,2% más que el año anterior.

Los consumos intermedios corresponden a las compras que realizan los agricultores de medios de producción fungibles, entre los que destacan: semillas, plantones, energía eléctrica, combustibles, carburantes, lubricantes, fertilizantes, fitosanitarios, zoosanitarios, piensos, gastos de mantenimiento de maquinaria y aperos, así como la conservación de los edificios utilizados en las explotaciones agrarias. También se incluyen los servicios agrarios y otros necesarios para el funcionamiento y gestión de las explotaciones.

Por su parte, se considera el Valor Añadido como “bruto” porque la maquinaria agrícola y las instalaciones agrarias se deterioran con el uso y deben reponerse en un plazo variable, por lo que se prevé en este Valor Añadido una partida para amortizaciones, que en 2024 se estimaron en 6.915 millones de euros, cifra superior a la del año anterior.

Las explotaciones agrarias también perciben otras subvenciones no ligadas a productos concretos, como las relativas al desarrollo rural (jóvenes agricultores, formación, jubilación anticipada, zonas desfavorecidas, medidas agroambientales, desarrollo de zonas rurales, etc.). Si al Valor Añadido Bruto se le añaden estas subvenciones (5.636 millones de euros en 2024) y se le restan las amortizaciones y otros impuestos (478,2 millones de euros), se obtiene el Valor Añadido Neto al coste de los factores, también denominado Renta Agraria (RA), cuyo valor fue de 36.760 millones de euros (valores corrientes a precios básicos).

Por otra parte, en 2024 se produjo un aumento del 0,9% en el volumen de trabajo de la agricultura, expresado en UTAs (Unidades de Trabajo Año), según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Como resultado, la RA (a precios corrientes) por UTA fue un 10,2% superior a la del año anterior, según el Ministerio de Agricultura.