Con motivo del Día de la Comunidad de Madrid, desde Mercasa compartimos una panorámica de los principales datos agroalimentarios de la región, recogidos en el informe Alimentación en España 2024.
En 2023, la Producción Final Agraria (PFA) madrileña ascendió a 377,7 millones de euros, con una mayor aportación del sector vegetal (199,4 millones) frente al ganadero (162,2 millones). La renta agraria se situó en torno a los 156 millones de euros, destacando la producción de carne de vacuno y porcino, y de leche de vaca, oveja y cabra, buena parte de la cual se destinó a la elaboración de quesos.
Entre los cultivos vegetales más relevantes se encuentran los cereales, hortalizas, legumbres y forrajes. En el ámbito vitivinícola, la Comunidad mantiene una superficie de viñedo cercana a las 10.500 hectáreas, con una producción de 48.700 hectolitros de vino, más de la mitad bajo la Denominación de Origen Protegida Vinos de Madrid. Por su parte, la campaña de aceite 2023/24 alcanzó las 3.200 toneladas, un 60% más que el año anterior.
El comercio exterior agroalimentario mantiene su dinamismo, con exportaciones por valor de 2.637 millones de euros, un 15,2% más que en 2022, representando el 3,8% del total nacional.
Madrid es también un actor clave en la distribución alimentaria, con más de 10.700 establecimientos, entre ellos 2.287 supermercados e hipermercados. Aunque la densidad comercial es la menor del país (244,3 m² por cada 1.000 habitantes), la comunidad destaca por su elevado poder adquisitivo, superior en 12 puntos a la media nacional.
En cuanto al consumo alimentario, el gasto per cápita en 2023 fue de 1.663,6 euros, con una notable preferencia por platos preparados, bollería, frutas y hortalizas transformadas. En términos relativos, los madrileños consumen más leche y productos preparados que la media nacional, y menos pan, aceite o pescado.
La Comunidad de Madrid también sobresale en hostelería y restauración, con cerca de 29.000 actividades registradas (el 10,9% del total nacional), lo que la convierte en una de las regiones con mayor concentración de restaurantes, bares y hoteles.
Mercamadrid, motor logístico y alimentario
En este contexto, Mercamadrid, perteneciente a la Red de 24 Mercas de Mercasa, representa un nodo esencial para el abastecimiento alimentario no solo de la región, si no de gran parte del centro del país. Es la mayor plataforma de distribución, comercialización, transformación y logística de alimentos frescos de España, y una de las más importantes de Europa. Conecta diariamente a productores, mayoristas, distribuidores, detallistas y hostelería, garantizando la seguridad, calidad y continuidad del suministro. Su capacidad operativa y su proyección internacional refuerzan el liderazgo de la cadena alimentaria de la Comunidad de Madrid.
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