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La empresa pública Mercasa ha celebrado, los días estos 27 y 28 de mayo, la reunión de Direcciones de las 24 Unidades Alimentarias de la Red de Mercas de toda España, con Mercatenerife como anfitriona
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Representantes públicos y empresariales abordan en Tenerife los retos de la transición hacia un modelo agroalimentario más sostenible, con especial atención a la formación y el relevo generacional, la gestión de residuos y la economía circular
Tenerife, 28 de mayo de 2026.- Tenerife ha acogido durante los días 27 y 28 de mayo la reunión de las Direcciones Generales de las 24 Unidades Alimentarias de la Red de Mercas en toda España organizada por Mercasa, en un encuentro que pone el foco en los grandes retos de la cadena alimentaria en materia de formación, sostenibilidad, e innovación.
Durante estas jornadas de trabajo, responsables de la Red y representantes institucionales comparten experiencias y abordan líneas de actuación en ámbitos clave para la cadena alimentaria. En esta ocasión, una primera mesa de trabajo se ha enfocado en el impulso de la formación especializada en toda la Red para la captación de talento y el relevo generacional, y la segunda en la gestión de residuos para avanzar en la economía circular, la reducción del desperdicio alimentario y la valorización de residuos.
El programa institucional arrancó con la recepción oficial a la delegación de Mercasa y la Red de Mercas en el Salón de Plenos del Cabildo de Tenerife, donde su vicepresidente, Lope Afonso, dio la bienvenida a los participantes, refiriéndose a Mercasa como “una red única en Europa y una referencia internacional
Afonso reivindicó el papel de Mercasa, y de Mercatenerife, de forma concreta, como “un auténtico modelo de éxito, perfilándose como una plataforma estratégica, que no solo contribuye a significar el producto local, sino que además cumple una función clave en el ámbito de la soberanía alimentaria, así como en el desarrollo económico y la generación de empleo en el sector primario de nuestra isla y de todo el territorio nacional”.
En este sentido, también se pronunció el presidente de Mercatenerife y consejero insular de Sector Primario, Valentín González, que refrendó las palabras del vicepresidente Afonso y puso en valor el balance de la actividad de Mercatenerife, que “cerró 2025 con los mejores datos económicos de nuestros 51 años de historia y que se ha convertido en un elemento fundamental de apoyo al producto local, contando con más de 600 agricultores y 100 empresas”.
Por su parte, el presidente de Mercasa, José Miñones, agradeció al Cabildo de Tenerife y al Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, como socios en Mercatenerife, su colaboración y trabajo conjunto para el impulso de la merca. Miñones también destacó el trabajo de Mercatenerife como anfitriona de esta reunión, enmarcada en el 60 aniversario de Mercasa y resaltó la buena gestión de todo el equipo de la unidad alimentaria tinerfeña. Finalmente, recordó la labor de la Red de Mercas como elemento vertebrador del territorio y garantía de abastecimiento a la población como un modelo público, de éxito y único en el mundo.
La agenda incluyó también una visita a un cultivo de plátanos, uno de los principales exponentes del sector primario canario. Esta actividad permitió a las personas asistentes conocer sobre el terreno prácticas agrícolas sostenibles ya en marcha, como la optimización del uso del agua, la mejora de la eficiencia productiva o el aprovechamiento de recursos dentro de esquemas de economía circular. Se incluyó también una visita a La FAST (Entidad Agrícola Decana de Canarias), referente histórico en el cultivo del plátano en Canarias, para conocer de primera mano la distribución y manufactura del Plátano de Canarias. Asimismo, también se realizó una visita guiada a Mercatenerife, merca anfitriona de las jornadas, encabezada por su director, Alejandro Fernández Pombo.
El encuentro fue clausurado por el presidente de Mercasa, José Miñones Conde, quien agradeció a Mercatenerife por acoger la reunión de Direcciones Generales de la Red de Mercas.
La celebración de este encuentro en Mercatenerife refuerza su papel como infraestructura estratégica dentro del sistema alimentario de Canarias. Al mismo tiempo, consolida su compromiso con la sostenibilidad, la innovación y la aplicación de criterios ESG como ejes de desarrollo.
Este tipo de jornadas impulsadas por Mercasa contribuyen a generar un espacio de diálogo útil y cercano entre los distintos actores del sector, favoreciendo el intercambio de conocimiento y la puesta en común de soluciones concretas. Todo ello con un objetivo compartido: avanzar hacia un modelo más responsable, capaz de generar valor económico sin renunciar al impacto positivo en el entorno social y medioambiental.
En esta línea, la integración de los criterios ESG se afianza como una herramienta clave para el futuro del sector, no solo desde la perspectiva medioambiental, sino también en términos de gobernanza, cohesión social y creación de valor a largo plazo.
