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El vino en España: liderazgo mundial y retos de futuro
España es el país con mayor superficie de viñedo del mundo y uno de los tres principales productores y exportadores de vino, junto a Italia y Francia. En 2023, la superficie plantada para uva de vinificación ascendía a 928.108 hectáreas, distribuidas por todas las comunidades autónomas, con Castilla-La Mancha a la cabeza (47,7% del total).
El sector vitivinícola español destaca no solo por su relevancia económica, sino también por su impacto social y medioambiental. El 97% de los viñedos están inscritos en alguna Denominación de Calidad, y más de 3 millones de personas visitan cada año bodegas y rutas del vino.
Producción en 2023
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4,3 millones de toneladas de uva recogidas, un 20% menos que en 2022.
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32,4 millones de hectolitros de vino y mosto producidos, con un descenso del 21,1% en volumen.
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Distribución por tipo: 46% tintos/rosados y 54% blancos.
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41% con Denominación de Origen Protegida (DOP), 10,2% con Indicación Geográfica Protegida (IGP) y 26% vinos varietales.
En vinos con DOP, Castilla y León, Cataluña y La Rioja lideraron la producción. En blancos destacó Cataluña y en tintos, La Rioja.
Comercio exterior
España mantiene su posición como primer exportador mundial en volumen y tercero en valor. En 2023:
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2.906 millones de euros en ventas exteriores de vino y mosto.
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2.026 millones de litros de vino exportados, con Alemania, Reino Unido, Portugal, Francia y Estados Unidos como principales destinos.
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Estados Unidos fue el primer importador por valor.
Variedades de uva
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52,8% tintas y 47,2% blancas.
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Tempranillo (21,5% del total) es la tinta más plantada.
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Airén (44% de las blancas) lidera entre las uvas blancas, seguida por macabeo, verdejo y pardina.
Dimensión empresarial y empleo
En España hay cerca de 4.500 bodegas, muchas de ellas cooperativas. Castilla-La Mancha concentra el 25% del total nacional. El sector genera más de 400.000 empleos directos e indirectos y cuenta con una sólida red de organizaciones representativas.
Todos estos datos proceden del informe «Alimentación en España 2024« elaborado por Mercasa, que analiza con detalle la situación y perspectivas del sector del vino y de otros productos clave en nuestra alimentación.
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