• El programa educativo reunirá a 2.251 estudiantes de 57 centros escolares del territorio
• Entre octubre y junio, Mercabilbao completará 116 visitas para fomentar hábitos saludables, el consumo responsable y el conocimiento del sector alimentario
Bilbao, 14 de octubre de 2026– Mercabilbao da el pistoletazo de salida a una nueva edición de sus Talleres Sensoriales de Alimentación Saludable reafirmando el papel del centro alimentario como agente activo en la educación, la sostenibilidad y la promoción de hábitos de vida saludables entre la población más joven de Bizkaia. A lo largo del curso 2026-2027, desde el 1 de octubre hasta el 4 de junio, un total de 2.251 escolares procedentes de 57 centros educativos van a participar en las 116 visitas organizadas en las instalaciones de Mercabilbao, consolidando esta iniciativa como una de las acciones educativas más relevantes impulsadas por el Centro de Distribución Alimentaria.
Lejos de ser una simple visita didáctica, los Talleres Sensoriales se han convertido en una experiencia inmersiva que permite al alumnado descubrir el recorrido de los alimentos desde su origen hasta la mesa, comprendiendo la importancia de cada uno de los profesionales que intervienen en la cadena alimentaria. A través de actividades prácticas y participativas, niños y niñas conocen de cerca la realidad de los productos frescos y desarrollan una mayor conciencia sobre la alimentación y su impacto en la salud.
La creciente preocupación por la nutrición, la sostenibilidad y el consumo responsable otorga a este programa una relevancia cada vez mayor dentro de la comunidad educativa. En este contexto, Mercabilbao refuerza su compromiso con la divulgación de hábitos saludables mediante una propuesta que combina aprendizaje, experimentación y sensibilización ambiental.
Durante las jornadas, los escolares participan en diferentes dinámicas relacionadas con las frutas, el pescado y el funcionamiento del mercado, al tiempo que descubren aspectos clave como la estacionalidad de los productos, la importancia de una dieta equilibrada, la reducción del desperdicio alimentario y la conservación de los recursos naturales.
La metodología empleada apuesta por la participación del alumnado y por el aprendizaje experiencial, favoreciendo la asimilación de conceptos de una manera cercana, práctica y divertida. Además, la utilización de herramientas interactivas permite reforzar los contenidos trabajados durante la visita y despertar el interés de los estudiantes por cuestiones relacionadas con la salud y la sostenibilidad.
Esta iniciativa forma parte de la estrategia de responsabilidad social de Mercabilbao y de su compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, especialmente aquellos vinculados a la educación de calidad, la alimentación saludable, el consumo responsable y la acción por el clima. Los más de 2.200 escolares que pasarán por Mercabilbao durante este curso reflejan el interés creciente de los centros educativos por acercar al alumnado experiencias reales que complementen el aprendizaje en el aula y contribuyan a formar personas más conscientes, responsables y comprometidas con una alimentación saludable y sostenible.
