¿Qué comemos hoy? Conoce y disfruta los mejores alimentos frescos y de temporada
Fruta
Para el día a día cerezas, albaricoques y sandías
Una explosión de colores, aromas y sabores que invita a disfrutar de lo mejor de la temporada. Frutas jugosas, revitalizantes y saludables que, además, presentan precios más accesibles. A las clásicas cerezas, albaricoques y sandías, se suman opciones igualmente irresistibles para cualquier momento del día: fresones, nísperos, limones y melones, una selección variada para todos los paladares. Y para completar este vibrante escenario, no pueden faltar las tropicales, como aguacates, mangos y piñas, cuya excelente relación calidad-precio las convierte en una elección tentadora.
Hortalizas
De la huerta a la mesa
La amplia oferta de productos hortícolas a precios accesibles permite satisfacer los diversos gustos de la familia. Desde alcachofas, espárragos trigueros y judías verdes, ideales para platos a la plancha, hasta puerros y patatas para una deliciosa vichyssoise. También destacan los tomates, pimientos verdes, cebollas y pepinos, perfectos para gazpachos frescos, junto a una gran variedad de ingredientes que bajan de precio. Calabacines, berenjenas, habas, zanahorias y lechugas completan la selección con precios atractivos. Y, por supuesto, las patatas, imprescindibles en cualquier plato y apreciadas por su sabor y su capacidad saciante, siendo una opción nutritiva y económica para cualquier momento del día.
Pescados
Del mar a la tierra
El mar nos ofrece una gran diversidad de productos, con opciones para todos los gustos y presupuestos. Desde el gallo y el atún hasta los boquerones, jureles, bacaladillas y sardinas, estos pescados lideran la lista de compras gracias a su tendencia a la baja en precios. Esta semana, los merlúcidos muestran un ligero repunte, aunque siguen siendo una elección atractiva. En el ámbito de la acuicultura, destacan las lubinas y doradas, versátiles y accesibles para múltiples recetas. En mariscos frescos, las chirlas, pulpos y navajas se encuentran entre las mejores alternativas, mientras que en productos congelados sobresalen los lenguados y las gambas por su excelente relación calidad-precio.
Carnes
Predomino de la estabilidad
El mercado cárnico sigue mostrando una gran estabilidad, sin cambios relevantes en los precios de las principales variedades de carne, como vacuno, ovino, porcino, pollo y conejo. Este equilibrio en la cotización permite a los consumidores mantener sus hábitos de compra sin sobresaltos, favoreciendo la planificación de sus menús con productos básicos y esenciales para la alimentación diaria. La casquería, por su parte, mantiene su tendencia sin fluctuaciones destacables, con productos como hígado, callos, riñones y mollejas conservando su atractivo tanto por su valor nutricional como por su precio accesible. Esta estabilidad contribuye a que la cesta de la compra se mantenga equilibrada, con opciones económicas y versátiles para la cocina tradicional.
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