¿Qué comemos hoy? Conoce y disfruta los mejores alimentos frescos y de temporada
Fruta
Hidrata tu interior
La naturaleza nos brinda una amplia variedad de frutas que, además de ser deliciosas, nos ayudan a mantenernos hidratados y saludables en todo momento. Aprovechar estos productos de temporada es una excelente manera de cuidar nuestro organismo y disfrutar de los beneficios que nos ofrecen. Con la llegada de las altas temperaturas, el agua se convierte en el mejor aliado para nuestro organismo. Entre las frutas más adecuadas para esta época del año encontramos las sandías, melones, fresones, naranjas y peras. Estas frutas no solo nos ayudan a mantenernos hidratados, sino que tienen un precio más accesible. Su alto contenido de agua y nutrientes las hace perfectas para combatir el calor y mantener nuestro cuerpo en óptimas condiciones. Siguiendo esta tendencia, las frutas de hueso como los albaricoques, melocotones, cerezas y picotas también son excelentes opciones con descensos de precio. Entre las frutas tropicales, las piñas, los mangos y los nísperos se destacan como las mejores alternativas para refrescarnos en cualquier momento. Estas frutas exóticas no solo son deliciosas, sino que también ofrecen una explosión de sabor y frescura que nos ayuda a sobrellevar las altas temperaturas.
Hortalizas
Básicas en la cesta
Similares a las frutas mencionadas anteriormente en cuanto a su composición, existen otras poderosas fuentes de agua que son igualmente beneficiosas para nuestro organismo. Estos alimentos contienen aproximadamente un 80% de su peso en agua, dependiendo de la variedad. Este componente principal mitiga rápida y eficazmente el apetito, lo que los convierte en opciones ideales para dietas hipocalóricas. Entre las mejores sugerencias para este objetivo encontramos los tomates, lechugas, apios, cebolletas y espárragos trigueros. Estos vegetales no solo son excelentes para mantenernos hidratados, sino que sus cotizaciones los hace accesibles para todos los bolsillos. Su alto contenido de agua y nutrientes los convierte en aliados perfectos para combatir el calor y mantener nuestro cuerpo en óptimas condiciones. Además, podemos añadir a la lista las acelgas, alcachofas, habas, calabacines, pimientos y judías verdes. Todos ellos son ideales para preparar primeros platos o guarniciones, aportando frescura y sabor a nuestras comidas. Su versatilidad en la cocina y su riqueza en vitaminas y minerales los hacen imprescindibles en nuestra dieta veraniega. Y, por supuesto, no podemos olvidar el producto estrella: la patata. A cualquier hora del día y en cualquier plato, las patatas son muy apreciadas por su sabor y su capacidad para saciar el hambre. Además, sus precios suelen ser accesibles, lo que las convierte en una opción económica y nutritiva para nuestras comidas.
Pescados
Aroma del mar a tu mesa
Es de sobra conocido que para conseguir una alimentación sana hay que añadir a la dieta pescado, y si es cuatro veces por semana mejor. El pescado es una fuente excelente de proteínas, vitaminas y minerales, además de ser rico en ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud cardiovascular. Por eso, te damos la oportunidad de elegir entre una amplia variedad para disfrutar al mejor precio con los productos del mar. Entre los más recomendados encontramos los gallos, bacaladillas y pescadillas, blancos, ligeros, suaves y tiernos, preferidos por muchos debido a su descenso de cotización, lo que los hace accesibles para todos los bolsillos. También podemos contar con los recortes de sardinas, jureles y boquerones. Estos pescados azules son conocidos por su alto contenido en omega-3 y otros nutrientes esenciales. Además, suelen ser más económicos, lo que los convierte en una opción excelente para quienes buscan cuidar su salud sin gastar demasiado. No debemos olvidarnos del mundo de la acuicultura, donde la lubina, dorada y trucha son protagonistas. En cuanto a los mariscos, resaltamos la buena relación calidad-precio de las navajas, langostinos, calamares, pulpos y sepias. No solo son deliciosos, sino que también los hace perfectos para una amplia variedad de platos, desde ensaladas hasta guisos y parrilladas. Por último, en el producto congelado cabe destacar los lenguados y gambas como especies de mejor oferta.
Carnes
Ovino con repuntes
Lo más destacado en las cotizaciones de esta semana en el mercado cárnico son los repuntes manifestados en el cordero, tanto lechal como recental. A pesar de estos repuntes, el mercado ofrece una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los gustos y necesidades. En cuanto al vacuno, porcino, pollo y conejo, los precios se mantienen estables lo que nos permite planificar las compras sin sorpresas en el presupuesto. La carne de vacuno es conocida por su riqueza en proteínas y hierro, mientras que el porcino ofrece una gran versatilidad en la cocina. El pollo, por su parte, es una opción saludable y económica, ideal para una dieta equilibrada. El conejo, aunque menos común, es una carne magra y nutritiva que también merece un lugar en nuestra mesa. El sector de la casquería también mantiene sus precios, ofreciendo productos como hígados, riñones y callos, que son valorados por su sabor y sus beneficios nutricionales. Estos productos, aunque no siempre son los más populares, pueden ser una excelente alternativa para diversificar nuestra dieta y ofrece opciones para todos los paladares y necesidades.
Recomendación semanal
