Sector lácteo: Viejos y nuevos problemas


Distribución y consumo nº 23
Agosto - Septiembre 1995
Palabras clave:

La producción de leche de vaca se desenvuelve dentro de un régimen de cuotas, asumido no sin importantes costes económicos y socia­les, que va a durar al menos hasta el año 2000 y quizás se consolide indefi­nidamente, y atraviesa una dura fase de concentración de explotaciones.

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