¿Por qué difieren los precios de los alimentos en Europa?
Distribución y consumo nº 160
2019 - VOL V
2019 - VOL V
En el Mercado Único de la Unión Europea existen fuertes diferencias en el precio
de los alimentos entre los Estados miembros. Nos proponemos analizar cuáles
son los factores explicativos de la variación de los precios entre los países y en
qué medida la distribución comercial influye en estas diferencias. Los resultados
muestran la importancia de la renta, así como las variables de concentración y
poder de mercado, y de la productividad.