Mercasa y la Red de Mercas. Al servicio de la cadena alimentaria


Distribución y consumo nº 100
Julio-Agosto 2008

Basta con repasar los 100 números editados de Distribución y Consumo para comprobar los cambios en la oferta comercial y los hábitos de compra y consumo que se han registrado en España en las últimas dos décadas, continuación del proceso de modernización iniciado, precisamente, coincidiendo con los orígenes de Mercasa y las Mercas.

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