Interés de los productos de la pesca en la alimentación


Distribución y consumo nº 27
Abril - Mayo 1996
Palabras clave:

Aunque desde la más remota antigüedad los pro­ductos de la pesca han for­mado parte de la alimenta­ción de los habitantes de la costa, su valor nutritivo y gas­tronómico ha contribuido a que sea apreciado también por los habitantes del interior del país, inclusive en las zonas más alejadas de las costas.

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