El modelo alimentario europeo


Distribución y consumo nº 15
Abril - Mayo 1994
Palabras clave:

Se ha admitido como patrón de calidad nutricional la llamada "dieta mediterránea", concepto difícil de definir con precisión que se corres­ponde en grandes líneas con la ali­mentación tradicional de los países de la Europa Meridional ribereños del Mediterráneo a principios de los años 60.

Descargar