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Dieta española/dieta mediterránea. Alimentación y salud


Distribución y consumo nº 3
Abril - Mayo 1992

El término "dieta mediterrá­nea" es utilizado por todos y en las situaciones mas di­versas, pero, ¿conocen la mayoría de los usuarios su origen?, ¿cuáles son las características de la llamada dieta me­diterránea?, ¿es posible definirla de for­ma precisa?, ¿qué beneficios rea les comporta y cuáles se le atribuyen?

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