Cultura Alimentaria. Huevos


Distribución y consumo nº 161
2020 - VOL I

Chandogya Upanishad recoge la doctrina
sagrada de la India, que consta de cien textos,
aunque hay diez que son los calificados
como principales. Datan del final del periodo
veda, unos 800 años antes de Cristo. Uno de
los textos más importantes, que relaciona la
formación del mundo con el huevo dice así:
“En el principio este mundo no existía. Empezó
a existir. Se desarrolló. Se convirtió en un huevo. Una de las partes
se convirtió en plata. La otra en oro. La parte plata es esta
tierra. La que es oro es el cielo. Lo que era la membrana exterior
son las montañas. Lo que era la membrana interior son nubes y
nieblas.