Cambios en los hábitos de consumo y su influencia en el sector de panadería


Distribución y consumo nº 26
Febrero - Marzo 1996
Palabras clave:

Entrada ya la década de los 70 se registra en el sector panadero español un auténtico aluvión de instalaciones de grandes industrias o panificadoras. que incorpora­ron modernas líneas automáticas de elaboración de barras de pan común. conocidas popularmente como "pistolas".

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