Extremadura

AGRICULTURA Y GANADERÍA  

El valor estimado de la Producción Final Agraria (PFA) extremeña en 2024 se aproximó a 3.557 millones de euros, a cuya formación contribuyeron la Producción Final Vegetal (PFV) con 1.787 millones de euros y la Producción Final Ganadera (PFG) con 1.680 millones de euros. A estas partidas se sumaron las aportaciones de los servicios y de otras producciones no contempladas en la PFV y en la PFG, que sumaron unos 90 millones de euros.  

Una vez considerados los costes de producción, las amortizaciones y las subvenciones que no estén vinculadas a los productos agrarios, se calculó una Renta Agraria para la región de 2.137 millones de euros.  

Prácticamente, la mitad de la PFA corresponde a la aportación del sector agrícola. Las producciones vegetales que más aportan a la renta agraria regional son, por orden, las frutas, las hortalizas, los cereales y el aceite de oliva. Por su lado, en el grupo de las producciones ganaderas destaca la producción de carne (91% de toda la PFG), encabezada por la carne de porcino y vacuno.  

Dentro de las frutas sobresalen las producciones de hueso, con la cereza y la ciruela en cabeza, dos producciones en las que Extremadura lidera la cosecha nacional. El balance fue bueno para estas frutas, gracias a las mejores cosechas de cereza, melocotón y nectarina, ya que la de ciruela resultó peor. También hubo menos producción de melón, pero no así de sandía (4% más).  

En el grupo de las hortalizas, el tomate lidera el ranking regional de producción. Un año más, la cosecha fue muy buena (se incrementó un 18%) y lo mismo sucedió con el pimiento (45%), pero no con la cebolla.  

Para los cereales, la cosecha fue magnifica, con aumentos de más de 100% en algunos casos. Tanto en los cultivos de siembras de otoño, como en los de primavera hubo mejores cosechas.  

En contra de la tendencia de lo que sucedió en el año anterior, en 2024 se produjo un aumento de la producción de vino (19 % más) y con respecto al olivar, la producción de aceite se incrementó sensiblemente.  

Respecto al sector ganadero, un año más el balance general resultó negativo por la caída de la mayor parte de las producciones de carne y leche. Así, la producción de carne de porcino, la que más aporta a la renta agraria, se redujo un 0,4% y lo mismo sucedió con la de vacuno (7,7%) y caprino (37%). En sentido contrario, au- mentó un 15% la producción de carne de ovino y la producción de carne de aves superó las 80.000 toneladas.  

Dentro del sector lácteo, se redujo un 1,3% la producción de leche de vaca; un 5% la de oveja y un 5,1%lade cabra. El mayor volumen producido fue el de leche de cabra (32.640 toneladas). Buena parte de las producciones de leche se destinan a la industria quesera, pues la región cuenta con varios quesos singulares y protegidos por una marca de calidad diferenciada.  

La producción ganadera se completó con miel (también con marca de calidad (y con huevos (una reducción del 15% respecto al año anterior).  

Finalmente, respecto al comercio exterior las exportaciones agroalimentarias de la región volvieron a crecer, al igual que en años anteriores. Así, el valor de las ventas exteriores fue de 1.746,4 millones de euros, un 16,3 % más que en el año anterior y también el 2,4% de las ventas exteriores de España en este sector.  

FUENTE: MAPA.

DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA  

Extremadura tiene 1.052.863 habitantes y una extensión de 41.634 km2. La provincia de Badajoz concentra más del 60% de la población. El poder de compra de los consumidores extremeños, tomando como referencia el gasto medio por persona, es inferior a la media nacional en un 16%.  

En Extremadura se contabilizan 2.271 establecimientos comerciales minoristas especializados en alimentación. Badajoz cuenta con un 63,4% mientras que Cáceres tiene el 36,6% restante. Hay instalados 838 supermercados y 10 hipermercados, que ocupan en conjunto un total de 328.121 m2 y generan una densidad comercial de 311,6 m2 por cada 1.000 habitantes. Hay 1.152 actividades de venta ambulante y en mercadillos, un 3,2% sobre el total nacional.  

FUENTE: INE.

CONSUMO ALIMENTARIO  

Durante el año 2024, Extremadura registró un gasto per cápita en alimentación de 1.492,3 euros (un -16,5% inferior a la media nacional). Carne (18,4%), pescado (11,2%), frutas frescas (9,8%), derivados lácteos (8,6%), hortalizas frescas (7,1%), pan (4,0%) y leche (4,5%) cuentan con la mayor participación sobre el gasto total.  

En comparación con la media nacional, los consumidores de Extremadura cuentan con un gasto superior en leche (14,9%) y cervezas (5,5%) mientras que, por el contrario, gastan menos en el resto de partidas anali- zadas como, por ejemplo, vino (-37,8%), cafés e infusio- nes (-27,8%), zumos y néctares (-46,7%), platos prepa- rados (-25,5%), agua mineral (-12,1%), huevos (-23,1%) o aceite (-22,6%).  

En términos medios, durante el año 2024 cada persona en Extremadura consumió 109 huevos, 35,7 kilos de carne, 16,3 kilos de pescado, 75,1 litros de leche, 31,1 kilos de derivados lácteos, 24,4 kilos de pan, 8,8 litros de aceite, 22,6 litros de cerveza, 46,6 kilos de hortalizas frescas, 76,2 kilos de frutas frescas, 14,7 kilos de platos preparados, 63,1 litros de agua embotellada y 32,4 litros de bebidas refrescantes y gaseosas.  

FUENTE: INE.

Tomando como referencia la media na- cional, en Extremadura se consume, en términos per cápita, una mayor cantidad de leche (21,5%) mientras que, por el contrario, en el resto de partidas existe un consumo menor como, por ejemplo, en aceite (-8,0%), pescado (-9,6%), carne (-14,3%), platos preparados (-14,6%), pan (-11,3%), bollería, pastelería y cereales (-6,4%), hortalizas frescas (-6,0%), frutas frescas (-4,1%) y gaseosas y bebidas refrescantes (-6,5%).  

HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN  

Las actividades de restauración y bares cuentan en Extremadura con 5.645 locales, un 2,1% del total nacional, de los que el 58,9% está en Badajoz y el 41,1% restante en Cáceres.