Mercados Centrales de Abastecimiento, Mercasa, constituye un pilar estratégico para asegurar el abastecimiento alimentario a la ciudadanía. España cuenta con un modelo pionero desde su origen: una red pública que no sólo garantiza la seguridad y calidad de los productos, sino que también vertebra el territorio, impulsando la eficacia y la cohesión del país. La Red de Mercas, con sus 24 Unidades Alimentarias, es un ejemplo de gestión eficaz, eficiente y responsable con el aval de servicio público.
A punto de celebrar el 60 aniversario de su creación, Mercasa se ha consolidado como un referente de excelencia en el sector alimentario. A lo largo de su historia, ha demostrado ser ejemplo de buen hacer, de liderazgo constante, siempre a la vanguardia de un sector primordial para el desarrollo, progreso y bienestar de la sociedad.
Un modelo eficaz que afronta su futuro con el desafío de dar respuesta a las nuevas demandas en un mundo cada vez más cambiante e incierto: nuevos hábitos de consumo, la incorporación de nuevas tecnologías en todos los eslabones de la cadena productiva y el mantenimiento de un enfoque firme en la sostenibilidad y el crecimiento responsable.
Con ese horizonte, Mercasa aprobó su Plan Estratégico 2025-2029, centrado en fortalecer un modelo de negocio exitoso, promover la sostenibilidad, alcanzar la excelencia en la gestión, avanzar en la transformación digital y fomentar el talento empresarial. De este modo, este Plan reafirma la vocación de Mercasa por liderar un sector esencial, adaptándose a un mundo cada vez más dinámico.
Para la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI), contar con Mercasa contribuye a nuestra misión de atender el interés general desde el sector público empresarial, aunando la rentabilidad económica con el impacto social positivo, y generando valor económico y social, como demuestran además sus resultados.
En sus casi seis décadas de historia, Mercasa ha demostrado que la combinación de innovación, responsabilidad y visión estratégica es la clave para garantizar la seguridad alimentaria y contribuir al desarrollo de una sociedad próspera y cohesionada.