Frescos y de temporada

¿Qué comemos hoy?
Conoce y disfruta los mejores alimentos frescos y de temporada

Foto FRUTAS: refuerzo de nuestras defensas
FRUTAS: refuerzo de nuestras defensas

Gripes, catarros o resfriados están a la orden del día y para hacerles frente qué mejor manera que combatirlos con la amplia dosis vitamínica procedente de la gran diversidad de frutas expuestas en nuestros mercados. Vitamina C del grupo de los cítricos, naranjas, pomelos, mandarinas o limones, y de las peras, la vitamina B9 o ácido fólico, son algunas de las que podemos encontrar y a precios estables. Otras que no debemos descartar en estos momentos son las uvas, portadoras sobre todo de vitamina B, tan apetecibles y cómodas de comer en cualquier momento y lugar. Añadiremos a la cesta algunas tropicales, papayas, kiwis, plátanos, piñas y kakis, de gran vistosidad y atractivas no sólo para el paladar sino para el bolsillo por la excelente relación calidad-precio.

Foto HORTALIZAS: otras buenas aliadas
HORTALIZAS: otras buenas aliadas

Fibra y minerales son otros excelentes aliados para preservar nuestro cuerpo y resistir los ataques patógenos. Alcachofa, brócoli, judía verde y entre las de hoja escarola o lechuga, son protagonistas de la semana por sus buenas cotizaciones, al mismo tiempo que ayudan a este fortalecimiento defensivo. Además, calabacín, puerro, zanahoria, pimiento, pepino, tomate o cebolla pueden ser otras grandes aliadas para combatir las gélidas temperaturas con sopas, caldos, consomés o cremas, a precios atractivos. Y como no siempre acompañadas por la patata, producto imprescindible de la cocina mediterránea, rica en potasio, excelente componente para combatir la presión arterial alta por sus propiedades tanto vasodilatadoras como diuréticas.

Foto PESCADOS: proteínas básicas para la salud
PESCADOS: proteínas básicas para la salud

Dentro de las sugerencias de la semana y para seguir manteniendo un organismo fuerte y saludable, hay que contar con la calidad proteica que nos proporcionan los diversos productos pesqueros. Así, los gallos y merlúcidos se encuentran entre los elegidos para estos días por sus cotizaciones. Y aunque boquerones y bacaladillas reajustan al alza también mantienen buenos valores. En los acuícolas no descartaremos a corvinas, lubinas, truchas y doradas que conservan o descienden valores. En el apartado de marisco fresco, navajas, pulpos y mejillones, ocupan los primeros puestos de nuestra lista. Y para finalizar con las propuestas, los congelados, con un amplio abanico de productos a precios muy atractivos, destacando la buena oferta de rapes, langostinos y calamares, entre otros.

Foto CARNES: otras proteínas y minerales, con moderado presupuesto
CARNES: otras proteínas y minerales, con moderado presupuesto

Encontramos también grandes fuentes de proteínas de alto valor biológico dentro del mercado cárnico. Vacuno, ovino, porcino, pollo y conejo pueden ser las elegidas por su estabilidad de precio. Complementamos nuestra dieta con el aporte mineral del producto de casquería, fósforo, hierro y potasio, entre otros, para suculentos platos de alta cocina y a precios muy interesantes a pesar del repunte de algunos.


Conoce anteriores propuestas:


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Naranja Navelina
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Foto Pescadilla
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Foto Ovino - Recental
Ovino - Recental
 

Precios y mercados mayoristas

DEL 27 de NOVIEMBRE al 1 de DICIEMBRE DE 2020
MERCAMADRID
NARANJA NAVELINA  0,52€/kg (27/11) 0,50€/kg (1/12)
CIGALA  32,00€/kg (27/11) 32,00€/kg (1/12)
CALAMAR  3,75€/kg (27/11) 3,75€/kg (1/12)
CHIRLA  4,50€/kg (27/11) 3,50€/kg (1/12)
SARDINA  2,35€/kg (27/11) 3,33€/kg (1/12)
MERCABARNA
NARANJA NAVELINA  0,60€/kg (27/11) 0,60€/kg (1/12)
TRUCHA  4,50€/kg (27/11) 4,50€/kg (1/12)
CHIRLA  5,80€/kg (27/11) 5,50€/kg (1/12)
PIMIENTOS VERDES  0,90€/kg (27/11) 1,00€/kg (1/12)
BACALADILLA  2,00€/kg (27/11) 2,60€/kg (1/12)
MERCABILBAO
TOMATE MADURO  0,60€/kg (27/11) 0,45€/kg (1/12)
GAMBA  21,00€/kg (27/11) 21,00€/kg (1/12)
MANZANA ROJA  --€/kg (27/11) --€/kg (1/12)
PATATAS CALIDAD  0,25€/kg (27/11) 0,25€/kg (1/12)
PIMIENTOS VERDES  0,95€/kg (27/11) 1,00€/kg (1/12)
MERCASEVILLA
TRUCHA  --€/kg (27/11) --€/kg (1/12)
CALAMAR  --€/kg (27/11) --€/kg (1/12)
LIMONES  0,72€/kg (27/11) 0,72€/kg (1/12)
PLÁTANOS  1,18€/kg (27/11) 1,18€/kg (1/12)
CEBOLLAS GRANO DE ORO  0,38€/kg (27/11) 0,38€/kg (1/12)
MERCAVALENCIA
PLÁTANOS  1,25€/kg (27/11) 1,25€/kg (1/12)
ALCACHOFAS  2,00€/kg (27/11) 2,00€/kg (1/12)
BACALADILLA  2,25€/kg (27/11) 2,25€/kg (1/12)
CALAMAR  4,65€/kg (27/11) 4,65€/kg (1/12)
PESCADILLA  9,50€/kg (27/11) 9,50€/kg (1/12)
VER PRECIOS Y MERCADOS
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