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Frescos y de temporada

¿Qué comemos hoy?
Conoce y disfruta los mejores alimentos frescos y de temporada

Foto FRUTAS: regalos para saborear
FRUTAS: regalos para saborear

Ahora que se acercan unas fechas donde la alegría es la nota dominante podemos regalar a nuestros seres queridos con grandes dosis de salud y bienestar. Las fruterías de nuestros mercados son grandes proveedores de estas riquezas sin costarnos mucho. Entre las primeras de la lista se encuentran manzanas, naranjas, mandarinas y peras con precios muy atractivos. Ideales en trocitos para fondues de chocolate que tanto gusta a cualquier edad. Otras muy adecuadas para este tipo de postre son las exóticas plátanos, mangos, piñas y kiwis que vuelven a ser protagonistas una vez más por su buen momento de cotización. Y para rematar dátiles y castañas, apetecibles sobre todo en las frías tardes de invierno.

Foto HORTALIZAS: lombarda, nuestra elección
HORTALIZAS: lombarda, nuestra elección

Una de las hortalizas de las que podemos disfrutar en estos momentos por su buena relación calidad-precio es la lombarda. Importante fuente de ácido fólico y vitaminas, que se puede consumir tanto cocida como cruda, sola o en guarnición. Para los que no son propensos a su consumo, ampliamos nuestras sugerencias con otras variedades como repollos, acelgas, alcachofas, calabacines y judías verdes que mantienen sus buenos precios. Sin descartar, como no, tomates, zanahorias y escarolas, que junto con las lechugas y patatas constituyen otros productos estrella de la Dieta Mediterránea sin pasarnos del presupuesto.

Foto PESCADOS: en la variedad está el gusto
PESCADOS: en la variedad está el gusto

A la hora de elegir pescado, deberíamos tener en cuenta para los próximos días el buen momento de mercado que atraviesan especies tan diversas como gallos, congrios y jureles, para todos los gustos y preparaciones. También incluiremos en la cesta de la compra otros que a pesar de sufrir algún reajuste al alza siguen manteniendo atractivas cotizaciones, hablamos de merluzas, bacaladillas y boquerones. En el grupo acuícola especial mención a las truchas y doradas. En cuanto marisco fresco, estabilidad entre los principales productos con almejas de cultivo, chirlas, mejillones, berberechos o cigalas, encabezando nuestra lista. Buena ocasión para anticipar las compras navideñas de los mariscos más presentes en nuestras mesas. En congelados, langostinos y sepias se encuentran a precios atractivos y para lo cotidiano lenguado.

Foto CARNES: cordero protagonista en muchas mesas
CARNES: cordero protagonista en muchas mesas

El cordero es el plato estrella de muchas mesas navideñas y sigue encontrándose en un buen momento de cotización. Otros como el cochinillo parece despegar con algún reajuste al alza pero manteniendo valores interesantes. Repeticiones en vacuno, pollo, conejo y en el sector casquería.


Conoce anteriores propuestas:


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Pescado fresco
Foto Bacaladilla
Bacaladilla
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Carnes
Foto Vacuno - Ternera
Vacuno - Ternera
 

Precios y mercados mayoristas

DEL 11 al 14 de DICIEMBRE DE 2018
MERCAMADRID
MANZANA ROJA  1,00€/kg (11/12) 1,00€/kg (14/12)
VACUNO - TERNERA  4,40€/kg (11/12) 4,40€/kg (14/12)
TOMATE VERDE  1,45€/kg (11/12) 1,45€/kg (14/12)
PATATAS CALIDAD  0,42€/kg (11/12) 0,42€/kg (14/12)
ESCAROLA  0,58€/kg (11/12) 0,58€/kg (14/12)
MERCABARNA
CHIRIMOYAS  1,25€/kg (11/12) 1,25€/kg (14/12)
LANGOSTINO  --€/kg (11/12) --€/kg (14/12)
SARDINA  5,50€/kg (11/12) 4,00€/kg (14/12)
SALMÓN  7,40€/kg (11/12) 7,40€/kg (14/12)
ALCACHOFAS  3,00€/kg (11/12) 1,50€/kg (14/12)
MERCABILBAO
LECHUGAS  0,50€/kg (11/12) 0,45€/kg (14/12)
MERLUZA  9,90€/kg (11/12) 12,00€/kg (14/12)
CHIRIMOYAS  2,40€/kg (11/12) 2,40€/kg (14/12)
MANZANA GOLDEN  0,75€/kg (11/12) 0,75€/kg (14/12)
PIMIENTOS VERDES  1,30€/kg (11/12) 1,45€/kg (14/12)
MERCASEVILLA
MANDARINA CLEMENTINA  0,73€/kg (11/12) 0,74€/kg (14/12)
CIGALA  --€/kg (11/12) --€/kg (14/12)
BOQUERÓN EXTRA  --€/kg (11/12) --€/kg (14/12)
LANGOSTINO  --€/kg (11/12) --€/kg (14/12)
PIMIENTOS VERDES  0,99€/kg (11/12) 1,25€/kg (14/12)
MERCAVALENCIA
ZANAHORIAS  0,50€/kg (11/12) 0,52€/kg (14/12)
CALAMAR  14,00€/kg (11/12) 12,00€/kg (14/12)
CHIRLA  4,50€/kg (11/12) 4,00€/kg (14/12)
GAMBA  20,00€/kg (11/12) 20,00€/kg (14/12)
JUDÍAS VERDES  3,00€/kg (11/12) 3,50€/kg (14/12)
VER PRECIOS Y MERCADOS

Precios ORIGEN Y DESTINO

Foto Gallo
Gallo
5,93€/kg
10,95€/kg
Foto Tomate liso para ensalada
Tomate liso para ensalada
0,46€/kg
0,80€/kg
2,02€/kg
Foto Patata
Patata
0,28€/kg
0,36€/kg
1,08€/kg
Foto Huevos clase M
Huevos clase M
0,55€/kg
1,44€/kg
Foto Acelga
Acelga
0,46€/kg
0,73€/kg
2,06€/kg
Logotipo Ministerio Agricultura Logotipo SEPI Logotipo Alimentación.es Logotipo Mercados Municipales Logotipo Me Gusta Mi Mercado Logotipo Mercasa Centros Comerciales Logotipo 5 al Día Logotipo Pacto de Estado contra la Violencia de Género
MERCASA
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Paseo de La Habana 180
Madrid
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