Frescos y de temporada

¿Qué comemos hoy?
Conoce y disfruta los mejores alimentos frescos y de temporada

FRUTAS: uvas, entre una amplia variedad

Reina del otoño y de la semana, la uva se encuentra entre las favoritas por su buen precio además de tener propiedades terapéuticas por su contenido en vitamina B6 de efecto relajante, A y C para el buen estado de los vasos sanguíneos y de acción antioxidante, también es rica en azúcares simples y fuente de energía inmediata, ideal por lo tanto para consumir sola o como compañera de platos dulces y salados. Mandarinas, manzanas, peras y granadas, son otras a incluir en la lista, por su buen momento de cotización y efectos beneficiosos para la salud. Dentro del producto tropical piñas, plátanos y aguacates son los de mejor relación calidad-precio.

HORTALIZAS: Coliflor, fibra a buen precio

La elevada proporción de agua y potasio, con propiedades diuréticas, de la coliflor favorece la eliminación corporal de líquidos, y además su alto contenido en fibra resulta una buena aliada para las dietas de adelgazamiento. Durante la semana esta crucífera encabeza la lista de la compra por su descenso de precio y juego en la cocina; cruda, en ensalada o a la vinagreta, cocida, rehogada, gratinada, en menestras, etc. Para alternar los menús de cada día judías verdes, brocoli, berenjenas y calabacines, abundantes y asequibles. Apio, lechugas, tomates, cebollas o zanahorias, son otros excelentes compañeros de mesa a precios moderados. Y cómo no, con sus múltiples aplicaciones, la patata, favorita para los grandes y los más pequeños de la casa.

PESCADOS: distintas opciones con gran valor nutricional

La despensa del mar nos ofrece un gran sustento proteico y lipídico fundamental para el buen funcionamiento corporal. Así recomendamos para estos días por su aporte nutricional y descenso de precio el gallo, de carne tierna, jugosa y delicada, para los paladares más exigentes. Ampliamos las alternativas para comidas y cenas con otros más menudos, bacaladillas, boquerones y sardinas, que a pesar del pequeño repunte mantiene precios moderados. Entre la amplia variedad de pescado de cultivo trucha y dorada, dos estrellas acuícolas para deleitar nuestros sentidos. Dentro de los mariscos frescos los más atractivos, chirlas, sepias y calamares. Y por último, entre la amplia gama de productos congelados, mencionar la oferta de sepias y lenguados.

 

CARNES: delicias terrenales, a precios estables

Durante estos días se mantienen las tablillas de las especies cárnicas. Rojas o blancas, según los gustos y necesidades de cada uno, en salsa, al ajillo o al horno, en guisos y calderetas, múltiples platos para cuidar a los tuyos día a día, sin salirnos del presupuesto. Carrilladas, mollejas, morro, riñones, manitas o callos, pueden ser otros buenos platos para estos días otoñales, productos muy asequibles y de gran valor nutricional que nos ayudan a combatir los primeros descensos de temperatura.


Conoce anteriores propuestas:


TE RECOMENDAMOS ESTA SEMANA
Frutas
Pera Blanquilla
DESCARGAR FICHA
Frutas
Mandarinas
DESCARGAR FICHA
Hortalizas
Coliflor
DESCARGAR FICHA
Pescado fresco
Gallo
DESCARGAR FICHA
Carnes
Ovino - Lechal
 

Precios y mercados mayoristas

DEL 12 al 16 de OCTUBRE DE 2018
MERCAMADRID
BOQUERÓN NORMAL  --€/kg (12/10) --€/kg (16/10)
BACALADILLA  2,08€/kg (12/10) 2,32€/kg (16/10)
GAMBA  28,50€/kg (12/10) 28,50€/kg (16/10)
MANDARINAS  0,80€/kg (12/10) 0,73€/kg (16/10)
CALAMAR  3,50€/kg (12/10) 3,50€/kg (16/10)
MERCABARNA
MERLUZA  5,10€/kg (12/10) 5,20€/kg (16/10)
LIMONES  1,45€/kg (12/10) 1,30€/kg (16/10)
BOQUERÓN NORMAL  --€/kg (12/10) 1,50€/kg (16/10)
CALAMAR  4,50€/kg (12/10) 4,50€/kg (16/10)
LANGOSTINO  16,70€/kg (12/10) 16,70€/kg (16/10)
MERCABILBAO
TOMATE MADURO  0,95€/kg (12/10) 0,90€/kg (16/10)
PERA BLANQUILLA  1,20€/kg (12/10) 1,20€/kg (16/10)
BOQUERÓN EXTRA  2,90€/kg (12/10) 4,80€/kg (16/10)
MERLUZA  6,50€/kg (12/10) 6,50€/kg (16/10)
LANGOSTINO  10,00€/kg (12/10) 10,00€/kg (16/10)
MERCASEVILLA
MANZANA ROJA  1,44€/kg (12/10) 1,44€/kg (16/10)
NARANJA  0,95€/kg (12/10) 0,95€/kg (16/10)
GAMBA  --€/kg (12/10) --€/kg (16/10)
MERLUZA  --€/kg (12/10) --€/kg (16/10)
PERA BLANQUILLA  1,05€/kg (12/10) 1,05€/kg (16/10)
MERCAVALENCIA
MELÓN PIEL DE SAPO  0,70€/kg (12/10) 0,70€/kg (16/10)
BOQUERÓN NORMAL  2,00€/kg (12/10) 2,00€/kg (16/10)
MEJILLÓN  1,55€/kg (12/10) 1,55€/kg (16/10)
CALAMAR  5,50€/kg (12/10) 5,50€/kg (16/10)
LIMONES  0,80€/kg (12/10) 0,80€/kg (16/10)
VER PRECIOS Y MERCADOS

Precios ORIGEN Y DESTINO

Cebolla
0,35€/kg
0,46€/kg
1,18€/kg
Plátano
0,76€/kg
1,78€/kg
2,59€/kg
Chirla
2,37€/kg
5,32€/kg
10,07€/kg
Lechuga Romana
0,23€/kg
0,44€/kg
0,96€/kg
Calabacín
0,18€/kg
0,45€/kg
1,43€/kg
MERCASA
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Paseo de La Habana 180
Madrid
+34 913 500 609
mercasa@mercasa.es
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