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Alimentos de España

El libro “Alimentos de España. Sabores y rutas”, editado a finales de 2010, incluye 17 capítulos, uno por cada comunidad autónoma, con una amplia documentación, en texto e imágenes, de la oferta alimentaria de cada comunidad y sugerencias sobre rutas turístico-gastronómicas.

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Pescado fresco
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Carnes
Foto Vacuno - Ternera
Vacuno - Ternera
 

Precios y mercados mayoristas

DEL 29 de MAYO al 2 de JUNIO DE 2020
MERCAMADRID
TOMATE MADURO  --€/kg (29/05) --€/kg (2/06)
GALLO  5,25€/kg (29/05) 4,70€/kg (2/06)
MERLUZA  5,35€/kg (29/05) 4,80€/kg (2/06)
PESCADILLA  3,60€/kg (29/05) 3,85€/kg (2/06)
SANDÍAS  0,75€/kg (29/05) 0,80€/kg (2/06)
MERCABARNA
PESCADILLA  3,80€/kg (29/05) 3,80€/kg (2/06)
CHIRLA  5,00€/kg (29/05) 5,50€/kg (2/06)
BOQUERÓN NORMAL  --€/kg (29/05) 2,50€/kg (2/06)
MELÓN PIEL DE SAPO  1,05€/kg (29/05) 1,15€/kg (2/06)
ALBARICOQUES  1,00€/kg (29/05) 1,65€/kg (2/06)
MERCABILBAO
PIMIENTOS VERDES  0,90€/kg (29/05) 1,00€/kg (2/06)
CALAMAR  8,20€/kg (29/05) 8,20€/kg (2/06)
PATATAS CALIDAD  --€/kg (29/05) --€/kg (2/06)
LANGOSTINO  --€/kg (29/05) --€/kg (2/06)
PATATAS PRIMOR  0,40€/kg (29/05) 0,30€/kg (2/06)
MERCASEVILLA
MELÓN PIEL DE SAPO  1,26€/kg (29/05) 1,25€/kg (2/06)
PIMIENTOS VERDES  0,72€/kg (29/05) 0,72€/kg (2/06)
JUDÍAS VERDES PERONA  1,70€/kg (29/05) 1,60€/kg (2/06)
TRUCHA  --€/kg (29/05) --€/kg (2/06)
GALLO  --€/kg (29/05) --€/kg (2/06)
MERCAVALENCIA
MEJILLÓN  1,50€/kg (29/05) 1,50€/kg (2/06)
CHIRLA  6,00€/kg (29/05) 6,00€/kg (2/06)
SARDINA  2,70€/kg (29/05) 2,70€/kg (2/06)
CEREZAS  4,00€/kg (29/05) 4,00€/kg (2/06)
CALAMAR  4,65€/kg (29/05) 4,65€/kg (2/06)
VER PRECIOS Y MERCADOS
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MERCASA
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