Distribución y Consumo - Artículos del Nº 97 de Enero-Febrero 2008
Artículos
Nº 97
Enero-Febrero 2008
Enero-Febrero 2008
Nuevas maneras de vivir, nuevas maneras de comer
Mabel García
Aproximación a la sociología de la alimentación
Cristóbal Gómez Benito
¿Qué significa comer bien?
Cecilia Díaz-Méndez
¿Un nuevo orden alimentario?
Jesús Contreras
Alimentaria 2008 adelanta el futuro del consumo y la distribución
Mercados minoristas
Roberto Alonso Gordón
Mercados municipales: Un servicio público que aúna tradición y modernidad
Javier Casares Ripol
Mercados municipales. Factores clave de competitividad
José Antonio Varela González
Mercados y supermercados
Josep Gutiérrez Jiménez
Distribución minorista de droguería y perfumería
Sylvia Resa
Alimentos de España
Mercados/Literaturas
Vicente Benéitez
Anunciantes
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Carnes
Ovino - Lechal
Precios y mercados mayoristas
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MERCAMADRID
VACUNO - CASQUERÍA
2,05€/kg (15/01) 2,05€/kg (18/01)
PORCINO - CERDO BLANCO
2,05€/kg (15/01) 2,05€/kg (18/01)
MEJILLÓN
1,50€/kg (15/01) 1,50€/kg (18/01)
VACUNO - AÑOJO
4,10€/kg (15/01) 4,10€/kg (18/01)
PORCINO - COCHINILLO
12,38€/kg (15/01) 12,38€/kg (18/01)
MERCABARNA
PIÑAS
0,85€/kg (15/01) 0,75€/kg (18/01)
ZANAHORIAS
0,50€/kg (15/01) 0,50€/kg (18/01)
MEJILLÓN
1,50€/kg (15/01) 1,50€/kg (18/01)
TOMATE VERDE
1,30€/kg (15/01) 1,00€/kg (18/01)
COLIFLOR
1,60€/kg (15/01) 0,65€/kg (18/01)
MERCABILBAO
PIÑAS
1,10€/kg (15/01) 1,10€/kg (18/01)
BACALADILLA
3,00€/kg (15/01) 3,00€/kg (18/01)
ZANAHORIAS
0,45€/kg (15/01) 0,45€/kg (18/01)
MEJILLÓN
1,70€/kg (15/01) 1,70€/kg (18/01)
MANZANA ROJA
--€/kg (15/01) --€/kg (18/01)
MERCASEVILLA
MERLUZA
--€/kg (15/01) --€/kg (18/01)
PERA BLANQUILLA
1,21€/kg (15/01) 1,04€/kg (18/01)
SARDINA
--€/kg (15/01) --€/kg (18/01)
MANDARINA CLEMENTINA
0,85€/kg (15/01) 0,72€/kg (18/01)
PIÑAS
1,06€/kg (15/01) 1,05€/kg (18/01)
MERCAVALENCIA
SARDINA
2,50€/kg (15/01) 2,50€/kg (18/01)
LENGUADO
7,00€/kg (15/01) 7,00€/kg (18/01)
NARANJA NAVELINA
0,35€/kg (15/01) 0,35€/kg (18/01)
ALCACHOFAS
1,50€/kg (15/01) 1,25€/kg (18/01)
PERA BLANQUILLA
1,00€/kg (15/01) 1,00€/kg (18/01)
MERCASA
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