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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 87 de Mayo-Junio 2006

Artículos

Portada Distribución y Consumo - Artículos del Nº 87 de Mayo-Junio 2006
Nº 87
 Mayo-Junio 2006
La industria cárnica en España
Alicia Langreo Navarro
Las carnes y productos cárnicos con denominaciones de origen y de calidad diferenciada
Alicia Langreo Navarro
Impacto de los cambios sociodemográficos en el sector de la alimentación
José Mª Marcos Pujol
Las empresas de alimentación y bebidas en la Bolsa española
Inés Pérez-Soba Aguilar
Elena Márquez de la Cruz
Agricultura ecológica. Situación actual, retos y oportunidades
Almudena Rodríguez
Productos de agricultura ecológica y sistemas de certificación: perfiles de consumidor
Francisco Muñoz Leiva
Francisco Javier Montoro Ríos
José Alberto Castañeda García
Consumo de platos preparados
Víctor J. Martín Cerdeño
Evaluación de la eficiencia en distribución comercial mayorista
Ricardo Sellers Rubio
Francisco José Mas Ruiz
Regulación normativa de la trazabilidad alimentaria (y II)
Víctor Manteca Valdelande
Enciclopedia de los alimentos
Ángel Fálder Rivero
Mercados/Literaturas
Laura López Altares
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Pescado fresco
Foto Pescadilla
Pescadilla
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Pescado fresco
Foto Trucha
Trucha
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Carnes
Foto Ovino - Lechal
Ovino - Lechal
 

Precios y mercados mayoristas
DEL 15 al 18 de OCTUBRE DE 2019
MERCAMADRID
MANZANA GOLDEN  1,10€/kg (15/10) 1,10€/kg (18/10)
BOQUERÓN EXTRA  2,48€/kg (15/10) 2,48€/kg (18/10)
MERLUZA  6,25€/kg (15/10) 6,25€/kg (18/10)
BOQUERÓN NORMAL  2,00€/kg (15/10) 2,00€/kg (18/10)
PORCINO - CASQUERÍA  1,14€/kg (15/10) 1,14€/kg (18/10)
MERCABARNA
PESCADILLA  4,20€/kg (15/10) 4,00€/kg (18/10)
NARANJA  0,80€/kg (15/10) 0,80€/kg (18/10)
BOQUERÓN EXTRA  3,30€/kg (15/10) 4,50€/kg (18/10)
CEBOLLAS GRANO DE ORO  0,40€/kg (15/10) 0,40€/kg (18/10)
GALLO  8,50€/kg (15/10) 8,00€/kg (18/10)
MERCABILBAO
SARDINA  4,30€/kg (15/10) 3,40€/kg (18/10)
MELOCOTONES AMARILLOS  1,60€/kg (15/10) 1,75€/kg (18/10)
MELÓN PIEL DE SAPO  0,75€/kg (15/10) 0,75€/kg (18/10)
NARANJA  0,75€/kg (15/10) 0,85€/kg (18/10)
TOMATE MADURO  0,55€/kg (15/10) 0,55€/kg (18/10)
MERCASEVILLA
CEBOLLAS GRANO DE ORO  0,32€/kg (15/10) 0,34€/kg (18/10)
MELOCOTONES AMARILLOS  1,01€/kg (15/10) 1,03€/kg (18/10)
BACALADILLA  --€/kg (15/10) --€/kg (18/10)
LENGUADO  --€/kg (15/10) --€/kg (18/10)
JUDÍAS VERDES  1,77€/kg (15/10) 1,50€/kg (18/10)
MERCAVALENCIA
TOMATE MADURO  0,30€/kg (15/10) 0,30€/kg (18/10)
GAMBA  20,00€/kg (15/10) 20,00€/kg (18/10)
CALAMAR  4,65€/kg (15/10) 4,65€/kg (18/10)
PERA BLANQUILLA  1,00€/kg (15/10) 0,80€/kg (18/10)
MELOCOTONES AMARILLOS  1,50€/kg (15/10) 1,25€/kg (18/10)
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