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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 87 de Mayo-Junio 2006

Artículos

Portada Distribución y Consumo - Artículos del Nº 87 de Mayo-Junio 2006
Nº 87
 Mayo-Junio 2006
La industria cárnica en España
Alicia Langreo Navarro
Las carnes y productos cárnicos con denominaciones de origen y de calidad diferenciada
Alicia Langreo Navarro
Impacto de los cambios sociodemográficos en el sector de la alimentación
José Mª Marcos Pujol
Las empresas de alimentación y bebidas en la Bolsa española
Inés Pérez-Soba Aguilar
Elena Márquez de la Cruz
Agricultura ecológica. Situación actual, retos y oportunidades
Almudena Rodríguez
Productos de agricultura ecológica y sistemas de certificación: perfiles de consumidor
Francisco Muñoz Leiva
Francisco Javier Montoro Ríos
José Alberto Castañeda García
Consumo de platos preparados
Víctor J. Martín Cerdeño
Evaluación de la eficiencia en distribución comercial mayorista
Ricardo Sellers Rubio
Francisco José Mas Ruiz
Regulación normativa de la trazabilidad alimentaria (y II)
Víctor Manteca Valdelande
Enciclopedia de los alimentos
Ángel Fálder Rivero
Mercados/Literaturas
Laura López Altares
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Fresones
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Foto Judías Verdes Perona
Judías Verdes Perona
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Pescado fresco
Foto Pescadilla
Pescadilla
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Carnes
Foto Porcino - Cerdo blanco
Porcino - Cerdo blanco
 

Precios y mercados mayoristas
DEL 6 al 9 de ABRIL DE 2021
MERCAMADRID
CALAMAR  3,75€/kg (6/04) 3,75€/kg (9/04)
ESPÁRRAGOS  3,70€/kg (6/04) 3,70€/kg (9/04)
OVINO - LECHAL  8,05€/kg (6/04) 8,05€/kg (9/04)
PORCINO - CASQUERÍA  1,14€/kg (6/04) 1,14€/kg (9/04)
VACUNO - AÑOJO  4,30€/kg (6/04) 4,30€/kg (9/04)
MERCABARNA
CHIRLA  5,60€/kg (6/04) 5,50€/kg (9/04)
LIMONES  0,85€/kg (6/04) 1,00€/kg (9/04)
CEBOLLAS  0,50€/kg (6/04) 0,35€/kg (9/04)
PATATAS CALIDAD  0,39€/kg (6/04) 0,40€/kg (9/04)
MERLUZA  6,70€/kg (6/04) 6,60€/kg (9/04)
MERCABILBAO
CALAMAR  7,00€/kg (6/04) 8,00€/kg (9/04)
PERA PASSACRASANA  1,20€/kg (6/04) 1,20€/kg (9/04)
MANZANA ROJA  --€/kg (6/04) --€/kg (9/04)
FRESONES  1,25€/kg (6/04) 1,50€/kg (9/04)
NÍSPEROS  3,20€/kg (6/04) 3,10€/kg (9/04)
MERCASEVILLA
NARANJA NAVEL  0,50€/kg (6/04) 0,50€/kg (9/04)
PATATAS PRIMOR  0,59€/kg (6/04) 0,58€/kg (9/04)
MERLUZA  --€/kg (6/04) --€/kg (9/04)
CHIRLA  4,00€/kg (6/04) 6,75€/kg (9/04)
FRESONES  1,55€/kg (6/04) 1,35€/kg (9/04)
MERCAVALENCIA
MANZANA GOLDEN  0,80€/kg (6/04) 0,85€/kg (9/04)
MEJILLÓN  1,60€/kg (6/04) 1,60€/kg (9/04)
PERA BLANQUILLA  0,90€/kg (6/04) 1,25€/kg (9/04)
NÍSPEROS  3,00€/kg (6/04) 3,25€/kg (9/04)
BACALADILLA  2,00€/kg (6/04) 2,00€/kg (9/04)
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