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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 80 de Marzo-Abril 2005

Artículos

Portada Distribución y Consumo - Artículos del Nº 80 de Marzo-Abril 2005

Nº 80
Marzo-Abril 2005

Los hábitos de compra de los inmigrantes en España

Javier Casares Ripol

Alimentación e inmigración

Víctor J. Martín Cerdeño

Inmigración y "glocalización" de la alimentación

Alicia Langreo Navarro

Adaptación de los mercados mayoristas a los nuevos consumidores de la inmigración

Joaquín Ros Saqués

Inmigración e integración sociocultural

Kamal Ben Laaouan

Cambios en el mercado internacional del vino

Alicia Langreo Navarro
Emilio Barco
Emilio Barco Royo
Mª Cruz Navarro

Observatorio del consumo y la distribución alimentaria

José Miguel Herrero Velasco

Logística: Los operadores de gran consumo trazan su futuro

Arroces y pastas

Papel de la localización en la selección de establecimiento minorista: un enfoque tridimensional

Óscar González Benito

Análisis, regulación y aplicación de sistemas de gestión de calidad

Víctor Manteca Valdelande

Enciclopedia de los alimentos

Ángel Fálder Rivero

Mercados/Literaturas

Teresa García Espejo

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Foto Vacuno - Ternera

Vacuno - Ternera

Precios y mercados mayoristas

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MERCAMADRID

ALBARICOQUES 1,95€/kg (29/05) 2,35€/kg (2/06)

OVINO - RECENTAL 5,88€/kg (29/05) 5,88€/kg (2/06)

GAMBA 27,00€/kg (29/05) 27,00€/kg (2/06)

NÍSPEROS 1,50€/kg (29/05) 0,75€/kg (2/06)

PORCINO - COCHINILLO 10,50€/kg (29/05) 10,50€/kg (2/06)

MERCABARNA

MERLUZA 4,80€/kg (29/05) 8,50€/kg (2/06)

GAMBA 21,00€/kg (29/05) 21,00€/kg (2/06)

NÍSPEROS 2,75€/kg (29/05) 1,70€/kg (2/06)

PATATAS CALIDAD 0,55€/kg (29/05) 0,52€/kg (2/06)

CALAMAR 4,85€/kg (29/05) 4,85€/kg (2/06)

MERCABILBAO

NÍSPEROS 1,50€/kg (29/05) 1,50€/kg (2/06)

MERLUZA 6,75€/kg (29/05) 6,75€/kg (2/06)

JUDÍAS VERDES PERONA 2,20€/kg (29/05) 2,60€/kg (2/06)

GAMBA 21,00€/kg (29/05) 21,00€/kg (2/06)

LECHUGAS 0,41€/kg (29/05) 0,40€/kg (2/06)

MERCASEVILLA

BOQUERÓN EXTRA --€/kg (29/05) --€/kg (2/06)

GALLO --€/kg (29/05) --€/kg (2/06)

CALAMAR --€/kg (29/05) --€/kg (2/06)

CEREZAS 5,10€/kg (29/05) 5,10€/kg (2/06)

MERLUZA --€/kg (29/05) --€/kg (2/06)

MERCAVALENCIA

JUDÍAS VERDES PERONA 2,25€/kg (29/05) 2,25€/kg (2/06)

CHIRLA 6,00€/kg (29/05) 6,00€/kg (2/06)

TOMATE VERDE 0,90€/kg (29/05) 0,90€/kg (2/06)

TOMATE MADURO 0,50€/kg (29/05) 0,50€/kg (2/06)

MEJILLÓN 1,50€/kg (29/05) 1,50€/kg (2/06)

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