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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 79 de Enero-Febrero 2005

Artículos

Portada Distribución y Consumo - Artículos del Nº 79 de Enero-Febrero 2005
Nº 79
 Enero-Febrero 2005
Calidad del servicio en la distribución comercial
Víctor J. Martín Cerdeño
La calidad en el comercio minorista
Rafael Gómez Pascual
La calidad desde la perspectiva de la mejora de la competitividad de las empresas comerciales
María Segarra Mateu
Claves para el éxito de la calidad en el comercio detallista
Joaquim Deulofeu Aymar
Efectos de la aplicación de la trazabilidad y la normativa de higiene en la cadena de producción de alimentos
Alicia Langreo Navarro
Isabel Benito García
EI papel del comercio mayorista en la aplicación de la trazabilidad
Francisco Pascual
Normativa ISO de aplicación a la calidad alimentaria
Víctor Manteca Valdelande
MERCAMÁLAGA: EI mayor centro de abastecimiento alimentario de la Costa del Sol
La nueva restauración en España
Sylvia Resa
EI consumo de platos preparados en España, Francia y Gran Bretaña
Daniel Feliciano
Luis Miguel Albisu
Enciclopedia de los alimentos
Ángel Fálder Rivero
Mercados/Literaturas
Miguel Delgado Pantoja
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Chirla
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Pescado fresco
Foto Pescadilla
Pescadilla
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Carnes
Foto Vacuno - Ternera
Vacuno - Ternera
 

Precios y mercados mayoristas
DEL 21 al 25 de JUNIO DE 2019
MERCAMADRID
PORCINO - CERDO BLANCO  2,28€/kg (21/06) 2,30€/kg (25/06)
BERENJENAS  0,98€/kg (21/06) 0,81€/kg (25/06)
CEBOLLAS  0,65€/kg (21/06) 0,65€/kg (25/06)
BOQUERÓN NORMAL  3,28€/kg (21/06) 3,06€/kg (25/06)
CALABACINES  0,77€/kg (21/06) 0,94€/kg (25/06)
MERCABARNA
ALBARICOQUES  1,00€/kg (21/06) 1,10€/kg (25/06)
BOQUERÓN NORMAL  2,50€/kg (21/06) 2,50€/kg (25/06)
MELOCOTONES (ROJOS)  1,20€/kg (21/06) 1,15€/kg (25/06)
BERENJENAS  0,80€/kg (21/06) 0,80€/kg (25/06)
GAMBA  21,00€/kg (21/06) 21,00€/kg (25/06)
MERCABILBAO
PERA SANJUANERA  2,00€/kg (21/06) 2,00€/kg (25/06)
LENGUADO  5,40€/kg (21/06) 5,40€/kg (25/06)
MELOCOTONES (ROJOS)  0,95€/kg (21/06) 1,00€/kg (25/06)
FRESONES  2,25€/kg (21/06) 4,75€/kg (25/06)
PATATAS PRIMOR  0,56€/kg (21/06) 0,56€/kg (25/06)
MERCASEVILLA
PATATAS CALIDAD  0,65€/kg (21/06) 0,65€/kg (25/06)
PATATAS PRIMOR  0,55€/kg (21/06) 0,55€/kg (25/06)
MERLUZA  --€/kg (21/06) --€/kg (25/06)
BERENJENAS  0,71€/kg (21/06) 0,71€/kg (25/06)
ALBARICOQUES  0,98€/kg (21/06) 0,98€/kg (25/06)
MERCAVALENCIA
PIMIENTOS VERDES  0,90€/kg (21/06) 0,90€/kg (25/06)
CALAMAR  4,65€/kg (21/06) 4,65€/kg (25/06)
LANGOSTINO  12,00€/kg (21/06) 12,00€/kg (25/06)
MELOCOTONES (ROJOS)  0,75€/kg (21/06) 0,75€/kg (25/06)
MERLUZA  9,00€/kg (21/06) 9,00€/kg (25/06)
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