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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 78 de Noviembre-Diciembre 2004

Artículos

Portada Distribución y Consumo - Artículos del Nº 78 de Noviembre-Diciembre 2004
Nº 78
 Noviembre-Diciembre 2004
La franquicia: Una fórmula comercial con éxito en pleno crecimiento
Pedro Cuesta Valiño
Los Grandes Especialistas No Alimentarios (GENAS)
María Puelles Gallo
Consumo de aceites
Víctor J. Martín Cerdeño
Tendencias en el mercado español del vino
Isabel Bardají Azacárate
La comercialización de la calidad alimentaria
Miguel A. Modrego Sánchez
José A. Fernández Cebrián
La propiedad industrial alimentaria
Víctor Manteca Valdelande
EI sistema de comercialización y exportación de las hortalizas marroquíes
José Angel Aznar Sánchez
EI comercio urbano como factor estratégico para la competitividad entre ciudades
Victoria de Elizagárate
Pilar Zorrilla
Enciclopedia de los alimentos
Ángel Fálder Rivero
Mercados/Literaturas
Romina Sánchez Pérez
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Pescado fresco
Foto Chirla
Chirla
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Carnes
Foto Porcino - Cerdo blanco
Porcino - Cerdo blanco
 

Precios y mercados mayoristas
DEL 30 de JUNIO al 3 de JULIO DE 2020
MERCAMADRID
SANDÍAS  0,30€/kg (30/06) 0,30€/kg (3/07)
TOMATE VERDE  1,00€/kg (30/06) 1,00€/kg (3/07)
CEREZAS  3,50€/kg (30/06) 3,50€/kg (3/07)
BOQUERÓN EXTRA  2,80€/kg (30/06) 2,80€/kg (3/07)
TOMATE MADURO  --€/kg (30/06) --€/kg (3/07)
MERCABARNA
MELÓN PIEL DE SAPO  0,70€/kg (30/06) 0,65€/kg (3/07)
ALBARICOQUES  1,05€/kg (30/06) 1,00€/kg (3/07)
LECHUGAS  0,55€/kg (30/06) 0,50€/kg (3/07)
MERLUZA  7,50€/kg (30/06) 5,80€/kg (3/07)
TOMATE MADURO  0,50€/kg (30/06) 0,50€/kg (3/07)
MERCABILBAO
TOMATE VERDE  1,25€/kg (30/06) 1,20€/kg (3/07)
SARDINA  3,00€/kg (30/06) 2,90€/kg (3/07)
CALABACINES  0,55€/kg (30/06) 0,55€/kg (3/07)
LECHUGAS  0,41€/kg (30/06) 0,41€/kg (3/07)
CEREZAS  4,00€/kg (30/06) 4,50€/kg (3/07)
MERCASEVILLA
BOQUERÓN EXTRA  --€/kg (30/06) --€/kg (3/07)
CALAMAR  --€/kg (30/06) --€/kg (3/07)
JUDÍAS VERDES PERONA  1,60€/kg (30/06) 1,60€/kg (3/07)
CHIRLA  --€/kg (30/06) --€/kg (3/07)
MELOCOTONES (ROJOS)  1,00€/kg (30/06) 1,00€/kg (3/07)
MERCAVALENCIA
CALABACINES  0,50€/kg (30/06) 0,30€/kg (3/07)
JUDÍAS VERDES PERONA  3,00€/kg (30/06) 1,75€/kg (3/07)
BERENJENAS  0,70€/kg (30/06) 0,60€/kg (3/07)
MERLUZA  5,50€/kg (30/06) 5,50€/kg (3/07)
BOQUERÓN NORMAL  2,50€/kg (30/06) 2,00€/kg (3/07)
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