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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 72 de Noviembre-Diciembre 2003

Artículos

Portada Distribución y Consumo - Artículos del Nº 72 de Noviembre-Diciembre 2003
Nº 72
 Noviembre-Diciembre 2003
Mercados, Calidad y Seguridad Alimentaria
Declaración de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas
La eficiencia del comercio mayorista y su aportación a la seguridad alimentaria. La experiencia española de la Red de MERCASA
Miguel Ramírez González
Los mercados mayoristas
Javier Casares Ripol
Mercados mayoristas. ¿EI inicio de una nueva era?
Raúl Green
Mercamadrid. Un esfuerzo sostenido por la calidad
José Ramón Gómez de Barreda y Otero
La sostenibilidad y el equilibrio medioambiental en la gestión de los residuos de los mercados mayoristas. EI ejemplo de Mercabarna
Jordi Maymó
Normativa sobre la certificación de productos
Víctor Manteca Valdelande
EI empleo de Internet como nuevo canal de distribución
Carlos Flavián
Raquel Gurrea
Oportunidades de futuro de las denominaciones de origen en el contexto de los mercados de productos de calidad
Yolanda Polo Redondo
Jesús J. Cambra Fierro
Enciclopedia de los alimentos
Ángel Fálder Rivero
Mercados/Literaturas.
Estalayo Álvarez, Aitor
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Pescado fresco
Foto Boquerón extra
Boquerón extra
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Carnes
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Vacuno - Ternera
 

Precios y mercados mayoristas
DEL 10 al 13 de SEPTIEMBRE DE 2019
MERCAMADRID
MELÓN PIEL DE SAPO  0,73€/kg (10/09) 0,73€/kg (13/09)
OVINO - LECHAL  10,13€/kg (10/09) 10,13€/kg (13/09)
PORCINO - CERDO BLANCO  2,30€/kg (10/09) 2,30€/kg (13/09)
TRUCHA  4,20€/kg (10/09) 4,20€/kg (13/09)
BERENJENAS  0,88€/kg (10/09) 0,88€/kg (13/09)
MERCABARNA
BOQUERÓN EXTRA  4,50€/kg (10/09) 4,50€/kg (13/09)
HIGOS  2,80€/kg (10/09) 2,80€/kg (13/09)
JUDÍAS VERDES PERONA  4,20€/kg (10/09) 4,20€/kg (13/09)
SARDINA  4,50€/kg (10/09) 4,50€/kg (13/09)
BOQUERÓN NORMAL  2,50€/kg (10/09) 2,20€/kg (13/09)
MERCABILBAO
MELÓN PIEL DE SAPO  0,75€/kg (10/09) 0,75€/kg (13/09)
CEBOLLAS GRANO DE ORO  0,30€/kg (10/09) 0,30€/kg (13/09)
BOQUERÓN NORMAL  4,50€/kg (10/09) 4,50€/kg (13/09)
BACALADILLA  3,00€/kg (10/09) 2,60€/kg (13/09)
TOMATE VERDE  1,35€/kg (10/09) 1,35€/kg (13/09)
MERCASEVILLA
LIMONES  0,87€/kg (10/09) 0,86€/kg (13/09)
MELOCOTONES DUROS  1,92€/kg (10/09) 2,02€/kg (13/09)
JUDÍAS VERDES PERONA  1,00€/kg (10/09) 1,00€/kg (13/09)
SANDÍAS  0,39€/kg (10/09) 0,40€/kg (13/09)
LECHUGAS  0,39€/kg (10/09) 0,39€/kg (13/09)
MERCAVALENCIA
LIMONES  1,00€/kg (10/09) 1,00€/kg (13/09)
MERLUZA  5,25€/kg (10/09) 5,25€/kg (13/09)
MELÓN PIEL DE SAPO  0,60€/kg (10/09) 0,70€/kg (13/09)
BERENJENAS  0,85€/kg (10/09) 0,90€/kg (13/09)
PESCADILLA  11,00€/kg (10/09) 9,00€/kg (13/09)
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