Distribución y Consumo - Artículos del Nº 68 de Marzo-Abril 2003
Artículos
Nº 68
Marzo-Abril 2003
Marzo-Abril 2003
Disposición del punto de venta
Antonio Navarro García
Enrique C. Díez de Castro
Enrique C. Díez de Castro
EI plan estratégico
José María Sainz de Vicuña Ancín
EI cuadro de mando integral (CMI)
Equipo de SDV Consultores
Selección de surtido y gestión de categorías
Arancha Cuesta
Valoración de la calidad del servicio en establecimientos
Jorge Haro Malo de Molina
Instrumentos de diferenciación en la carne de vacuno
Isabel Bardají Azacárate
Ignacio Atance
Carlos Tío
Ignacio Atance
Carlos Tío
Las carnes de vacuno de calidad garantizada
Ismael Díaz Yubero
Calidad y control sanitario en las carnes
José Luis Osona
Carnes de calidad. La apuesta de CERTICAR
Javier Samper
La carne de vacuno "Calidad Tradición Carrefour"
Mariano Rodríguez Moya
EI caso de la IGP Ternera de Navarra
Almudena Gómez Ramos
Belén Iraizoz Apezteguia
Belén Iraizoz Apezteguia
Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega
Estrategias de control, calidad y seguridad en CONFECARNE
Bernardo Hernández
Antonio J. Arroyo
Jaume Blancafort
Antonio J. Arroyo
Jaume Blancafort
Galletas y bollería. A la búsqueda de oportunidades
Sylvia Resa
Enciclopedia de los alimentos
Ángel Fálder Rivero
Mercados/Literaturas
Edurne Koch
Anunciantes
TE RECOMENDAMOS ESTA SEMANA
Carnes
Porcino - Cerdo blanco
Precios y mercados mayoristas
Últimos precios
DEL 30 de JULIO al 3 de AGOSTO DE 2021
MERCAMADRID
OVINO - RECENTAL
7,08€/kg (30/07) 7,08€/kg (3/08)
LIMONES
1,25€/kg (30/07) 1,30€/kg (3/08)
TOMATE VERDE
1,30€/kg (30/07) 1,10€/kg (3/08)
GAMBA
28,00€/kg (30/07) 28,00€/kg (3/08)
PORCINO - CERDO BLANCO
2,47€/kg (30/07) 2,47€/kg (3/08)
MERCABARNA
PIMIENTOS VERDES
0,90€/kg (30/07) 0,70€/kg (3/08)
CEBOLLAS GRANO DE ORO
0,25€/kg (30/07) 0,25€/kg (3/08)
SANDÍAS
0,28€/kg (30/07) 0,50€/kg (3/08)
GAMBA
23,00€/kg (30/07) 23,00€/kg (3/08)
BOQUERÓN EXTRA
3,00€/kg (30/07) 3,80€/kg (3/08)
MERCABILBAO
PIMIENTOS VERDES
1,10€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
MEJILLÓN
1,70€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
LECHUGAS
0,33€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
CEBOLLAS GRANO DE ORO
0,32€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
BOQUERÓN NORMAL
3,25€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
MERCASEVILLA
LIMONES
1,25€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
MEJILLÓN
1,80€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
PESCADILLA
5,00€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
PEPINOS
0,70€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
TOMATE VERDE
1,00€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
MERCAVALENCIA
SARDINA
2,75€/kg (30/07) 2,75€/kg (3/08)
TOMATE MADURO
0,40€/kg (30/07) 0,40€/kg (3/08)
TRUCHA
4,50€/kg (30/07) 4,50€/kg (3/08)
MERLUZA
11,00€/kg (30/07) 11,00€/kg (3/08)
MERLUZA
5,80€/kg (30/07) 5,80€/kg (3/08)
MERCASA
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Madrid
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