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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 46 de Junio-Julio 1999

Artículos

Portada Distribución y Consumo - Artículos del Nº 46 de Junio-Julio 1999
Nº 46
 Junio-Julio 1999
Hostelería y restauración
Víctor J. Martín Cerdeño
La actividad hotelera en España
Víctor J. Martín Cerdeño
Las actividades de restauración en España
Víctor J. Martín Cerdeño
Hostelería y restauración. Análisis de los hábitos de compra
Víctor J. Martín Cerdeño
Las cadenas de restaurantes en la alimentación fuera del hogar
Mario Cañizal
El aprovisionamiento en la hostelería: Un cuidado muy especial
Juan Bosco Gimeno
Productos frescos en la alimentación fuera del hogar
Jordi Maymó
Aguas envasadas. Continúan los fuertes crecimientos
Elena García
Zumos. Signos de reactivación
Elena García
Bebidas refrescantes. Aumenta la producción y se estanca el consumo
Elena García
Cerveza. Recuperación a marcha lenta
Elena García
El mercado del libro en España
María José Barrero
El mercado musical en España
Concha González
Comercio y ciudad. Una nueva relación, comprar y vivir en el siglo XXI
José Luis Marrero
Mercados/Literaturas. San Salvador
Ben Losa
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Fresones
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Foto Judías Verdes Perona
Judías Verdes Perona
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Pescado fresco
Foto Pescadilla
Pescadilla
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Carnes
Foto Porcino - Cerdo blanco
Porcino - Cerdo blanco
 

Precios y mercados mayoristas
DEL 6 al 9 de ABRIL DE 2021
MERCAMADRID
ALCACHOFAS  1,20€/kg (6/04) 1,20€/kg (9/04)
ESPÁRRAGOS  3,70€/kg (6/04) 3,70€/kg (9/04)
BOQUERÓN NORMAL  --€/kg (6/04) --€/kg (9/04)
PATATAS PRIMOR  0,55€/kg (6/04) 0,55€/kg (9/04)
CHIRLA  4,50€/kg (6/04) 4,50€/kg (9/04)
MERCABARNA
TOMATE MADURO  1,40€/kg (6/04) 1,10€/kg (9/04)
PERA BLANQUILLA  1,10€/kg (6/04) 0,90€/kg (9/04)
LIMONES  0,85€/kg (6/04) 1,00€/kg (9/04)
LECHUGAS  0,70€/kg (6/04) 0,60€/kg (9/04)
CABALLA  2,40€/kg (6/04) 2,40€/kg (9/04)
MERCABILBAO
MANZANA ROJA  --€/kg (6/04) --€/kg (9/04)
GALLO  6,90€/kg (6/04) 7,20€/kg (9/04)
MEJILLÓN  1,70€/kg (6/04) 1,70€/kg (9/04)
ESPÁRRAGOS  1,40€/kg (6/04) 1,40€/kg (9/04)
NARANJA NAVEL  0,80€/kg (6/04) 0,80€/kg (9/04)
MERCASEVILLA
FRESONES  1,55€/kg (6/04) 1,35€/kg (9/04)
PESCADILLA  2,50€/kg (6/04) 2,50€/kg (9/04)
LANGOSTINO  13,50€/kg (6/04) 14,00€/kg (9/04)
MERLUZA  --€/kg (6/04) --€/kg (9/04)
LECHUGAS  0,46€/kg (6/04) 0,40€/kg (9/04)
MERCAVALENCIA
CHIRLA  5,05€/kg (6/04) 5,00€/kg (9/04)
ALCACHOFAS  0,70€/kg (6/04) 0,45€/kg (9/04)
BOQUERÓN NORMAL  3,50€/kg (6/04) 3,50€/kg (9/04)
PERA PASSACRASANA  --€/kg (6/04) --€/kg (9/04)
CEBOLLAS  0,28€/kg (6/04) 0,27€/kg (9/04)
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