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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 46 de Junio-Julio 1999

Artículos

Portada Distribución y Consumo - Artículos del Nº 46 de Junio-Julio 1999
Nº 46
 Junio-Julio 1999
Hostelería y restauración
Víctor J. Martín Cerdeño
La actividad hotelera en España
Víctor J. Martín Cerdeño
Las actividades de restauración en España
Víctor J. Martín Cerdeño
Hostelería y restauración. Análisis de los hábitos de compra
Víctor J. Martín Cerdeño
Las cadenas de restaurantes en la alimentación fuera del hogar
Mario Cañizal
El aprovisionamiento en la hostelería: Un cuidado muy especial
Juan Bosco Gimeno
Productos frescos en la alimentación fuera del hogar
Jordi Maymó
Aguas envasadas. Continúan los fuertes crecimientos
Elena García
Zumos. Signos de reactivación
Elena García
Bebidas refrescantes. Aumenta la producción y se estanca el consumo
Elena García
Cerveza. Recuperación a marcha lenta
Elena García
El mercado del libro en España
María José Barrero
El mercado musical en España
Concha González
Comercio y ciudad. Una nueva relación, comprar y vivir en el siglo XXI
José Luis Marrero
Mercados/Literaturas. San Salvador
Ben Losa
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Hortalizas
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Tomate verde
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Pescado fresco
Foto Boquerón extra
Boquerón extra
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Carnes
Foto Vacuno - Ternera
Vacuno - Ternera
 

Precios y mercados mayoristas
DEL 6 al 9 de AGOSTO DE 2019
MERCAMADRID
UVA MOSCATEL (ROMANO)  1,85€/kg (6/08) 1,85€/kg (9/08)
PIMIENTOS VERDES  0,97€/kg (6/08) 0,97€/kg (9/08)
CEBOLLAS GRANO DE ORO  0,45€/kg (6/08) 0,45€/kg (9/08)
TOMATE VERDE  1,44€/kg (6/08) 1,44€/kg (9/08)
BOQUERÓN EXTRA  3,02€/kg (6/08) 3,02€/kg (9/08)
MERCABARNA
TOMATE VERDE  1,00€/kg (6/08) 1,00€/kg (9/08)
HIGOS  3,70€/kg (6/08) 3,60€/kg (9/08)
CHIRLA  5,00€/kg (6/08) 5,20€/kg (9/08)
LENGUADO  10,65€/kg (6/08) 10,65€/kg (9/08)
BOQUERÓN NORMAL  2,50€/kg (6/08) 2,20€/kg (9/08)
MERCABILBAO
PATATAS CALIDAD  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
CIRUELAS  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
CEREZAS  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
MERLUZA  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
BACALADILLA  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
MERCASEVILLA
PEPINOS  0,81€/kg (6/08) 0,81€/kg (9/08)
CHIRLA  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
CIRUELAS  1,30€/kg (6/08) 1,30€/kg (9/08)
MERLUZA  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
LIMONES  0,74€/kg (6/08) 0,74€/kg (9/08)
MERCAVALENCIA
BOQUERÓN EXTRA  4,50€/kg (6/08) 4,00€/kg (9/08)
UVA MOSCATEL (ROMANO)  1,50€/kg (6/08) 1,50€/kg (9/08)
MERLUZA  5,25€/kg (6/08) 5,25€/kg (9/08)
TOMATE VERDE  0,80€/kg (6/08) 0,80€/kg (9/08)
SANDÍAS  0,50€/kg (6/08) 0,50€/kg (9/08)
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