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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 154 de 2018 - Vol IV

Artículos

Portada Distribución y Consumo - Artículos del Nº 154 de 2018 - Vol IV
Nº 154
 2018 - Vol IV
El sector de la restauración en España
Víctor J. Martín Cerdeño
Decálogo quintaesenciado de cuestiones relevantes sobre comer y beber fuera del hogar
Javier Casares Ripol
El sector de la restauración en España
Emilio Gallego
¿Cómo vamos en consumo de pescado?
Gabriel Ocaña
Consejos para comprar bien y consumir mejor en Navidad
Ángel Marqués de Ávila
La cruzada de los lácteos
Sylvia Resa
Cereales para el desayuno
Antonio Manuel Martínez Sanchez
Atractivos, jóvenes y frutales, así son los vinos que triunfan en el mundo
José Luis Murcia
El interés por conseguir un público más joven ¿Un target imposible?
Juan José Martínez Sánchez
La demanda de los consumidores por productos innovadores
Claudia Costaguta
Osvaldo Retondaro
Cultura alimentaria. La magia de las uvas en la tierra, en la mesa y en el vino
Ismael Díaz Yubero
Notas de prensa / Noticias
Mercados / Literaturas. El souvenir de Florencia
Roberto Salas García
Mercado de Cieza. Murcia
Juan Ignacio Robles
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 Portada Mercabarna
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 Portada MERCASA. SOMOS RED
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Pescado fresco
Foto Gallo
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Pescado fresco
Foto Chirla
Chirla
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Carnes
Foto Porcino - Cerdo blanco
Porcino - Cerdo blanco
 

Precios y mercados mayoristas
DEL 30 de JUNIO al 3 de JULIO DE 2020
MERCAMADRID
PIMIENTOS VERDES  1,35€/kg (30/06) 1,35€/kg (3/07)
OVINO - LECHAL  9,25€/kg (30/06) 9,25€/kg (3/07)
CEREZAS  3,50€/kg (30/06) 3,50€/kg (3/07)
PORCINO - CERDO BLANCO  2,26€/kg (30/06) 2,26€/kg (3/07)
VACUNO - CASQUERÍA  1,73€/kg (30/06) 1,73€/kg (3/07)
MERCABARNA
TOMATE MADURO  0,50€/kg (30/06) 0,50€/kg (3/07)
GAMBA  21,00€/kg (30/06) 22,00€/kg (3/07)
TOMATE VERDE  0,85€/kg (30/06) 0,85€/kg (3/07)
MELÓN PIEL DE SAPO  0,70€/kg (30/06) 0,65€/kg (3/07)
CALABACINES  0,50€/kg (30/06) 0,60€/kg (3/07)
MERCABILBAO
BOQUERÓN NORMAL  --€/kg (30/06) --€/kg (3/07)
MEJILLÓN  1,70€/kg (30/06) 1,70€/kg (3/07)
PESCADILLA  5,20€/kg (30/06) 4,75€/kg (3/07)
MELOCOTONES (ROJOS)  1,20€/kg (30/06) 1,10€/kg (3/07)
CALAMAR  8,00€/kg (30/06) 7,90€/kg (3/07)
MERCASEVILLA
ALBARICOQUES  1,30€/kg (30/06) 1,40€/kg (3/07)
CEREZAS  3,85€/kg (30/06) 3,85€/kg (3/07)
TOMATE VERDE  1,05€/kg (30/06) 0,95€/kg (3/07)
NÍSPEROS  2,50€/kg (30/06) 2,50€/kg (3/07)
NECTARINAS  1,40€/kg (30/06) 1,50€/kg (3/07)
MERCAVALENCIA
MELOCOTONES (ROJOS)  0,90€/kg (30/06) 0,80€/kg (3/07)
NECTARINAS  1,25€/kg (30/06) 1,00€/kg (3/07)
PESCADILLA  13,00€/kg (30/06) 11,00€/kg (3/07)
LANGOSTINO  12,00€/kg (30/06) 12,00€/kg (3/07)
CALABACINES  0,50€/kg (30/06) 0,30€/kg (3/07)
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