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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 154 de 2018 - Vol IV

Artículos

Portada Distribución y Consumo - Artículos del Nº 154 de 2018 - Vol IV
Nº 154
 2018 - Vol IV
El sector de la restauración en España
Víctor J. Martín Cerdeño
Decálogo quintaesenciado de cuestiones relevantes sobre comer y beber fuera del hogar
Javier Casares Ripol
El sector de la restauración en España
Emilio Gallego
¿Cómo vamos en consumo de pescado?
Gabriel Ocaña
Consejos para comprar bien y consumir mejor en Navidad
Ángel Marqués de Ávila
La cruzada de los lácteos
Sylvia Resa
Cereales para el desayuno
Antonio Manuel Martínez Sanchez
Atractivos, jóvenes y frutales, así son los vinos que triunfan en el mundo
José Luis Murcia
El interés por conseguir un público más joven ¿Un target imposible?
Juan José Martínez Sánchez
La demanda de los consumidores por productos innovadores
Claudia Costaguta
Osvaldo Retondaro
Cultura alimentaria. La magia de las uvas en la tierra, en la mesa y en el vino
Ismael Díaz Yubero
Notas de prensa / Noticias
Mercados / Literaturas. El souvenir de Florencia
Roberto Salas García
Mercado de Cieza. Murcia
Juan Ignacio Robles
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Portada ORIVA. Interprofesional del aceite de orujo de oliva
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 Portada Mercabarna
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 Portada Iberia. On business
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 Portada H&T Salón de innovación en hostelería
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 Portada Canals & Munné
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Pascual
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 Portada Serpeska
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 Portada Casa Somorrostro
Casa Somorrostro
 Portada MERCASA. SOMOS RED
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Frutas
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Pescado fresco
Foto Chirla
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Pescado fresco
Foto Pescadilla
Pescadilla
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Carnes
Foto Ovino - Lechal
Ovino - Lechal
 

Precios y mercados mayoristas
DEL 16 al 19 de JULIO DE 2019
MERCAMADRID
CEBOLLAS GRANO DE ORO  0,63€/kg (16/07) 0,63€/kg (19/07)
TOMATE MADURO  --€/kg (16/07) --€/kg (19/07)
BERENJENAS  1,00€/kg (16/07) 1,00€/kg (19/07)
VACUNO - CASQUERÍA  2,00€/kg (16/07) 2,00€/kg (19/07)
MEJILLÓN  1,50€/kg (16/07) 1,50€/kg (19/07)
MERCABARNA
BONITO  6,00€/kg (16/07) 5,50€/kg (19/07)
MELOCOTONES (ROJOS)  1,10€/kg (16/07) 1,10€/kg (19/07)
SANDÍAS  0,60€/kg (16/07) 0,65€/kg (19/07)
LIMONES  0,75€/kg (16/07) 0,75€/kg (19/07)
CALAMAR  3,80€/kg (16/07) 3,80€/kg (19/07)
MERCABILBAO
NECTARINAS  1,20€/kg (16/07) 0,95€/kg (19/07)
PATATAS CALIDAD  0,56€/kg (16/07) 0,52€/kg (19/07)
TOMATE VERDE  1,00€/kg (16/07) 1,00€/kg (19/07)
CHIRLA  6,00€/kg (16/07) 6,20€/kg (19/07)
MEJILLÓN  1,70€/kg (16/07) 1,70€/kg (19/07)
MERCASEVILLA
SARDINA  --€/kg (16/07) --€/kg (19/07)
PERA ERCOLINI  1,49€/kg (16/07) 1,00€/kg (19/07)
CEREZAS  3,84€/kg (16/07) 3,00€/kg (19/07)
CEBOLLAS GRANO DE ORO  0,56€/kg (16/07) 0,49€/kg (19/07)
BERENJENAS  0,76€/kg (16/07) 0,98€/kg (19/07)
MERCAVALENCIA
CALAMAR  4,65€/kg (16/07) 4,65€/kg (19/07)
PESCADILLA  10,50€/kg (16/07) 10,50€/kg (19/07)
MEJILLÓN  1,25€/kg (16/07) 1,25€/kg (19/07)
BACALADILLA  2,00€/kg (16/07) 2,25€/kg (19/07)
ALBARICOQUES  1,00€/kg (16/07) 1,50€/kg (19/07)
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