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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 154 de 2018 - Vol IV

Artículos

Portada Distribución y Consumo - Artículos del Nº 154 de 2018 - Vol IV
Nº 154
 2018 - Vol IV
El sector de la restauración en España
Víctor J. Martín Cerdeño
Decálogo quintaesenciado de cuestiones relevantes sobre comer y beber fuera del hogar
Javier Casares Ripol
El sector de la restauración en España
Emilio Gallego
¿Cómo vamos en consumo de pescado?
Gabriel Ocaña
Consejos para comprar bien y consumir mejor en Navidad
Ángel Marqués de Ávila
La cruzada de los lácteos
Sylvia Resa
Cereales para el desayuno
Antonio Manuel Martínez Sanchez
Atractivos, jóvenes y frutales, así son los vinos que triunfan en el mundo
José Luis Murcia
El interés por conseguir un público más joven ¿Un target imposible?
Juan José Martínez Sánchez
La demanda de los consumidores por productos innovadores
Claudia Costaguta
Osvaldo Retondaro
Cultura alimentaria. La magia de las uvas en la tierra, en la mesa y en el vino
Ismael Díaz Yubero
Notas de prensa / Noticias
Mercados / Literaturas. El souvenir de Florencia
Roberto Salas García
Mercado de Cieza. Murcia
Juan Ignacio Robles
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Tomate verde
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Boquerón extra
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Carnes
Foto Vacuno - Ternera
Vacuno - Ternera
 

Precios y mercados mayoristas
DEL 17 al 20 de SEPTIEMBRE DE 2019
MERCAMADRID
BERENJENAS  0,90€/kg (17/09) 0,90€/kg (20/09)
CEBOLLAS GRANO DE ORO  0,36€/kg (17/09) 0,36€/kg (20/09)
VACUNO - CASQUERÍA  2,00€/kg (17/09) 2,00€/kg (20/09)
PORCINO - CERDO BLANCO  2,30€/kg (17/09) 2,30€/kg (20/09)
BOQUERÓN NORMAL  4,13€/kg (17/09) 4,13€/kg (20/09)
MERCABARNA
MERLUZA  8,50€/kg (17/09) 7,50€/kg (20/09)
CALAMAR  13,00€/kg (17/09) 14,00€/kg (20/09)
PIMIENTOS VERDES  1,10€/kg (17/09) 1,70€/kg (20/09)
MELOCOTONES DUROS  0,90€/kg (17/09) 0,90€/kg (20/09)
BACALADILLA  1,80€/kg (17/09) 1,90€/kg (20/09)
MERCABILBAO
CHIRLA  6,00€/kg (17/09) 6,00€/kg (20/09)
CALAMAR  12,90€/kg (17/09) 11,00€/kg (20/09)
PESCADILLA  7,40€/kg (17/09) 6,75€/kg (20/09)
MERLUZA  9,00€/kg (17/09) 9,30€/kg (20/09)
ZANAHORIAS  0,45€/kg (17/09) 0,45€/kg (20/09)
MERCASEVILLA
PATATAS CALIDAD  0,63€/kg (17/09) 0,60€/kg (20/09)
BERENJENAS  0,82€/kg (17/09) 1,00€/kg (20/09)
LANGOSTINO  --€/kg (17/09) --€/kg (20/09)
GAMBA  --€/kg (17/09) --€/kg (20/09)
CALAMAR  --€/kg (17/09) --€/kg (20/09)
MERCAVALENCIA
PATATAS CALIDAD  0,40€/kg (17/09) 0,40€/kg (20/09)
BACALADILLA  2,00€/kg (17/09) 1,80€/kg (20/09)
LANGOSTINO  12,00€/kg (17/09) 12,00€/kg (20/09)
TRUCHA  4,30€/kg (17/09) 4,30€/kg (20/09)
LECHUGAS  0,30€/kg (17/09) 0,30€/kg (20/09)
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