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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 125 de Noviembre - Diciembre 2012

Artículos

Portada Distribución y Consumo - Artículos del Nº 125 de Noviembre - Diciembre 2012
Nº 125
 Noviembre - Diciembre 2012
Salud y seguridad alimentaria, nuevos patrones de la demanda en el sector cárnico
Sylvia Resa
Crece el consumo de queso en los hogares españoles
Víctor J. Martín Cerdeño
Consumo de aceite de oliva en España
Víctor J. Martín Cerdeño
La nueva fórmula de atraer al consumidor se llama conveniencia
Sylvia Resa
Publicidad genérica de alimentos en España
Óscar Mozún Martín
Restaurantes en franquicia
Sylvia Resa
Exigencias normativas en la producción de un huevo seguro y de calidad
Rosa Mª Estévez Reboredo
La gestión del valor del cliente en el contexto minorista de bienes de gran consumo
Nieves Villaseñor Román, Natalia Rubio Benito y María Jesús Yagüe Guillén
El mercado de Bolhao. Oporto
Alfonso Rebollo
Las joyas del mar
José Luis Murcia
Cualidades nutricionales y dietéticas de los mariscos
Ismael Díaz Yubero
Sobre mariscófilos pioneros, gambas de Sala y atributos del percebe
Miguel Ángel Almodóvar
Consumo de mariscos, moluscos y crustáceos
Víctor J. Martín Cerdeño
Novedades legislativas
Notas de prensa / Noticias
Ferias y mercados en la España rural (1940-1968)
Juan M. García Bartolomé
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Portada FEFCO
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 Portada Mercabarna_123
Mercabarna 123
 Portada Foncasal
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 Portada Ternera Gallega
Ternera Gallega
 Portada Calicer - 125
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 Portada Ovinos Manchegos
Ovinos Manchegos
 Portada IGP Tomate La Cañada - Níjar
IGP Tomate La Cañada - Níjar
 Portada El Pozo - 125
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 Portada Mercachef - 125 (1)
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 Portada Queixo Tetilla
Queixo Tetilla
 Portada Agroles (I)
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 Portada Montesinos
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 Portada DOP Queso de Mahón
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 Portada DOP Queso Sierra del Moncayo
DOP Queso Sierra del Moncayo
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 Portada Chousa
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 Portada Aecoc
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 Portada IFCO
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 Portada Canal +
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 Portada Bodegas Virgen del Águila
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 Portada Mercasa publicaciones - 122
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 Portada Cannals Munne
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 Portada IGP Caballa y Melva de Andalucía
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 Portada Mercamálaga
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 Portada 1880 - 119
1880 - 119
 Portada Dompal (120)
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Tomate verde
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Pescado fresco
Foto Boquerón extra
Boquerón extra
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Carnes
Foto Vacuno - Ternera
Vacuno - Ternera
 

Precios y mercados mayoristas
DEL 17 al 20 de SEPTIEMBRE DE 2019
MERCAMADRID
CEBOLLAS GRANO DE ORO  0,36€/kg (17/09) 0,36€/kg (20/09)
MERLUZA  6,25€/kg (17/09) 6,25€/kg (20/09)
MERLUZA  7,46€/kg (17/09) 7,46€/kg (20/09)
GAMBA  28,00€/kg (17/09) 28,00€/kg (20/09)
TOMATE MADURO  --€/kg (17/09) --€/kg (20/09)
MERCABARNA
CALAMAR  13,00€/kg (17/09) 14,00€/kg (20/09)
LIMONES  1,10€/kg (17/09) 1,10€/kg (20/09)
PERA BLANQUILLA  1,20€/kg (17/09) 0,90€/kg (20/09)
ZANAHORIAS  0,55€/kg (17/09) 0,55€/kg (20/09)
MELÓN PIEL DE SAPO  0,45€/kg (17/09) 0,45€/kg (20/09)
MERCABILBAO
TRUCHA  4,25€/kg (17/09) 4,25€/kg (20/09)
CIRUELAS  1,20€/kg (17/09) 1,20€/kg (20/09)
UVA MOSCATEL (ROMANO)  1,30€/kg (17/09) 1,20€/kg (20/09)
BERENJENAS  1,30€/kg (17/09) 1,50€/kg (20/09)
SANDÍAS  0,55€/kg (17/09) 0,55€/kg (20/09)
MERCASEVILLA
PERA BLANQUILLA  1,40€/kg (17/09) 1,32€/kg (20/09)
CALAMAR  --€/kg (17/09) --€/kg (20/09)
CIRUELAS  1,18€/kg (17/09) 1,06€/kg (20/09)
CHIRLA  --€/kg (17/09) --€/kg (20/09)
MANZANA GOLDEN  1,09€/kg (17/09) 1,01€/kg (20/09)
MERCAVALENCIA
LENGUADO  7,00€/kg (17/09) 7,00€/kg (20/09)
MELOCOTONES DUROS  1,50€/kg (17/09) 1,50€/kg (20/09)
PIMIENTOS VERDES  0,90€/kg (17/09) 0,90€/kg (20/09)
PEPINOS  0,90€/kg (17/09) 0,90€/kg (20/09)
ZANAHORIAS  0,50€/kg (17/09) 0,50€/kg (20/09)
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