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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 125 de Noviembre - Diciembre 2012

Artículos

Portada Distribución y Consumo - Artículos del Nº 125 de Noviembre - Diciembre 2012
Nº 125
 Noviembre - Diciembre 2012
Salud y seguridad alimentaria, nuevos patrones de la demanda en el sector cárnico
Sylvia Resa
Crece el consumo de queso en los hogares españoles
Víctor J. Martín Cerdeño
Consumo de aceite de oliva en España
Víctor J. Martín Cerdeño
La nueva fórmula de atraer al consumidor se llama conveniencia
Sylvia Resa
Publicidad genérica de alimentos en España
Óscar Mozún Martín
Restaurantes en franquicia
Sylvia Resa
Exigencias normativas en la producción de un huevo seguro y de calidad
Rosa Mª Estévez Reboredo
La gestión del valor del cliente en el contexto minorista de bienes de gran consumo
Nieves Villaseñor Román, Natalia Rubio Benito y María Jesús Yagüe Guillén
El mercado de Bolhao. Oporto
Alfonso Rebollo
Las joyas del mar
José Luis Murcia
Cualidades nutricionales y dietéticas de los mariscos
Ismael Díaz Yubero
Sobre mariscófilos pioneros, gambas de Sala y atributos del percebe
Miguel Ángel Almodóvar
Consumo de mariscos, moluscos y crustáceos
Víctor J. Martín Cerdeño
Novedades legislativas
Notas de prensa / Noticias
Ferias y mercados en la España rural (1940-1968)
Juan M. García Bartolomé
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Anunciantes

Portada FEFCO
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 Portada Mercabarna_123
Mercabarna 123
 Portada Foncasal
Foncasal
 Portada Ternera Gallega
Ternera Gallega
 Portada Calicer - 125
Calicer - 125
 Portada Ovinos Manchegos
Ovinos Manchegos
 Portada IGP Tomate La Cañada - Níjar
IGP Tomate La Cañada - Níjar
 Portada El Pozo - 125
El Pozo - 125
 Portada Mercachef - 125 (1)
Mercachef - 125 (1)
 Portada Queixo Tetilla
Queixo Tetilla
 Portada Agroles (I)
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 Portada Montesinos
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 Portada DOP Queso de Mahón
DOP Queso de Mahón
 Portada DOP Queso Sierra del Moncayo
DOP Queso Sierra del Moncayo
 Portada Casas de Hualdo
Casas de Hualdo
 Portada Agroles (II)
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 Portada Chousa
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 Portada BBVA
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 Portada Mercachef - 125 (2)
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 Portada Aecoc
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 Portada IFCO
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 Portada Canal +
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 Portada Bodegas Virgen del Águila
Bodegas Virgen del Águila
 Portada Euromerca_123
Euromerca 123
 Portada Mercasa publicaciones - 122
Mercasa publicaciones - 122
 Portada Mercasa - 120
Mercasa - 120
 Portada Cannals Munne
Cannals Munne
 Portada IGP Caballa y Melva de Andalucía
IGP Caballa y Melva de Andalucía
 Portada Mercamálaga
Mercamálaga
 Portada Mercamadrid
Mercamadrid
 Portada 1880 - 119
1880 - 119
 Portada Dompal (120)
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Frutas
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Fresones
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Hortalizas
Foto Alcachofas
Alcachofas
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Hortalizas
Foto Judías Verdes Perona
Judías Verdes Perona
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Pescado fresco
Foto Pescadilla
Pescadilla
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Carnes
Foto Porcino - Cerdo blanco
Porcino - Cerdo blanco
 

Precios y mercados mayoristas
DEL 6 al 9 de ABRIL DE 2021
MERCAMADRID
ESPÁRRAGOS  3,70€/kg (6/04) 3,70€/kg (9/04)
PATATAS CALIDAD  0,28€/kg (6/04) 0,28€/kg (9/04)
MANZANA ROJA  1,10€/kg (6/04) 1,10€/kg (9/04)
AGUACATES  3,65€/kg (6/04) 3,65€/kg (9/04)
VACUNO - AÑOJO  4,30€/kg (6/04) 4,30€/kg (9/04)
MERCABARNA
MANZANA GOLDEN  1,20€/kg (6/04) 1,40€/kg (9/04)
MEJILLÓN  1,50€/kg (6/04) 1,50€/kg (9/04)
LANGOSTINO  21,00€/kg (6/04) 21,00€/kg (9/04)
MANZANA ROJA  1,30€/kg (6/04) 1,40€/kg (9/04)
BOQUERÓN NORMAL  3,30€/kg (6/04) --€/kg (9/04)
MERCABILBAO
TOMATE VERDE  2,00€/kg (6/04) 1,90€/kg (9/04)
BOQUERÓN NORMAL  --€/kg (6/04) --€/kg (9/04)
LIMONES  1,00€/kg (6/04) 1,10€/kg (9/04)
NÍSPEROS  3,20€/kg (6/04) 3,10€/kg (9/04)
JUDÍAS VERDES PERONA  2,00€/kg (6/04) 2,00€/kg (9/04)
MERCASEVILLA
CHIRLA  4,00€/kg (6/04) 6,75€/kg (9/04)
PERA PASSACRASANA  1,15€/kg (6/04) 1,15€/kg (9/04)
NÍSPEROS  2,80€/kg (6/04) 2,80€/kg (9/04)
LANGOSTINO  13,50€/kg (6/04) 14,00€/kg (9/04)
CABALLA  3,00€/kg (6/04) 2,80€/kg (9/04)
MERCAVALENCIA
CHIRLA  5,05€/kg (6/04) 5,00€/kg (9/04)
MEJILLÓN  1,60€/kg (6/04) 1,60€/kg (9/04)
MANZANA GOLDEN  0,80€/kg (6/04) 0,85€/kg (9/04)
NARANJA NAVEL  0,90€/kg (6/04) 0,90€/kg (9/04)
SARDINA  3,50€/kg (6/04) 4,00€/kg (9/04)
VER PRECIOS Y MERCADOS
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