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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 125 de Noviembre - Diciembre 2012

Artículos

Portada Distribución y Consumo - Artículos del Nº 125 de Noviembre - Diciembre 2012
Nº 125
 Noviembre - Diciembre 2012
Salud y seguridad alimentaria, nuevos patrones de la demanda en el sector cárnico
Sylvia Resa
Crece el consumo de queso en los hogares españoles
Víctor J. Martín Cerdeño
Consumo de aceite de oliva en España
Víctor J. Martín Cerdeño
La nueva fórmula de atraer al consumidor se llama conveniencia
Sylvia Resa
Publicidad genérica de alimentos en España
Óscar Mozún Martín
Restaurantes en franquicia
Sylvia Resa
Exigencias normativas en la producción de un huevo seguro y de calidad
Rosa Mª Estévez Reboredo
La gestión del valor del cliente en el contexto minorista de bienes de gran consumo
Nieves Villaseñor Román, Natalia Rubio Benito y María Jesús Yagüe Guillén
El mercado de Bolhao. Oporto
Alfonso Rebollo
Las joyas del mar
José Luis Murcia
Cualidades nutricionales y dietéticas de los mariscos
Ismael Díaz Yubero
Sobre mariscófilos pioneros, gambas de Sala y atributos del percebe
Miguel Ángel Almodóvar
Consumo de mariscos, moluscos y crustáceos
Víctor J. Martín Cerdeño
Novedades legislativas
Notas de prensa / Noticias
Ferias y mercados en la España rural (1940-1968)
Juan M. García Bartolomé
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Portada FEFCO
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 Portada Foncasal
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 Portada Ternera Gallega
Ternera Gallega
 Portada Calicer - 125
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 Portada Ovinos Manchegos
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 Portada IGP Tomate La Cañada - Níjar
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 Portada El Pozo - 125
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 Portada Mercachef - 125 (1)
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 Portada Queixo Tetilla
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 Portada Aecoc
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 Portada IFCO
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 Portada Canal +
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 Portada IGP Caballa y Melva de Andalucía
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 Portada 1880 - 119
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 Portada Dompal (120)
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Foto Ovino - Lechal
Ovino - Lechal
 

Precios y mercados mayoristas
DEL 25 al 29 de SEPTIEMBRE DE 2020
MERCAMADRID
SARDINA  2,35€/kg (25/09) 1,80€/kg (29/09)
PERA BLANQUILLA  1,45€/kg (25/09) 1,40€/kg (29/09)
PATATAS CALIDAD  0,35€/kg (25/09) 0,36€/kg (29/09)
VACUNO - TERNERA  4,26€/kg (25/09) 4,26€/kg (29/09)
CALAMAR  9,60€/kg (25/09) 10,39€/kg (29/09)
MERCABARNA
CIRUELAS  1,20€/kg (25/09) 1,20€/kg (29/09)
MEJILLÓN  1,50€/kg (25/09) 1,50€/kg (29/09)
MANZANA GOLDEN  0,65€/kg (25/09) 1,20€/kg (29/09)
PERA BLANQUILLA  2,00€/kg (25/09) 1,30€/kg (29/09)
LANGOSTINO  18,50€/kg (25/09) 18,50€/kg (29/09)
MERCABILBAO
PEPINOS  1,35€/kg (25/09) 0,85€/kg (29/09)
SANDÍAS  0,75€/kg (25/09) 0,75€/kg (29/09)
ZANAHORIAS  0,35€/kg (25/09) 0,35€/kg (29/09)
LECHUGAS  0,70€/kg (25/09) 0,50€/kg (29/09)
BERENJENAS  1,75€/kg (25/09) 1,00€/kg (29/09)
MERCASEVILLA
LECHUGAS  0,40€/kg (25/09) 0,40€/kg (29/09)
PEPINOS  1,00€/kg (25/09) 1,00€/kg (29/09)
PESCADILLA  --€/kg (25/09) --€/kg (29/09)
ZANAHORIAS  0,51€/kg (25/09) 0,51€/kg (29/09)
MERLUZA  --€/kg (25/09) --€/kg (29/09)
MERCAVALENCIA
MERLUZA  5,80€/kg (25/09) 5,80€/kg (29/09)
PESCADILLA  11,00€/kg (25/09) 11,00€/kg (29/09)
PATATAS CALIDAD  0,35€/kg (25/09) 0,35€/kg (29/09)
GAMBA  25,00€/kg (25/09) 25,00€/kg (29/09)
MELOCOTONES DUROS  2,25€/kg (25/09) 2,25€/kg (29/09)
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