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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 119 de Septiembre-Octubre 2011

Artículos

Portada Distribución y Consumo - Artículos del Nº 119 de Septiembre-Octubre 2011
Nº 119
 Septiembre-Octubre 2011
Mercachef: Una nueva plataforma para el comercio electrónico mayorista de alimentos frescos
Olga Bacho
Víctor J. Martín Cerdeño
Demanda de frutas y hortalizas en España
Víctor J. Martín Cerdeño
Cómo dar el “estirón” navideño
Sylvia Resa
Efecto del tamaño del surtido sobre el consumidor en el punto de venta: un análisis de artículos publicados
Antonia Estrella Ramón y Manuel Sánchez Pérez
El sector del cordero lechal de raza Latxa en el País Vasco
Lucía Mediano, José Juan Beristain, Jone Mitxeo y Javier Villalba
Neustadt, un mercado popular con aromas a vino
José Luis Murcia
Alimentación en España
José Luis Murcia, Ismael Díaz Yubero, Miguel Ángel Almodóvar y Víctor J. Martín Cerdeño
Novedades legislativas
Notas de prensa/Noticias
Yacimientos literarios
Javier Casares Ripol
Mercados/Literaturas
Enrique Medina Fernández
Mercado Central de Abastos de Ávila
Juan Ignacio Robles
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 Portada Mercabarna
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 Portada Mercamadrid
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 Portada Mercavalencia
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 Portada Fruit Attraction - 119
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 Portada Peyro Fruit
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 Portada Alimentaria 118
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 Portada DOP Pera de Lleida
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 Portada Primaflor
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 Portada Petit Forestier
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 Portada Lechazo de Castilla y León
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 Portada Uva Vinalopó
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 Portada Canals & Munné
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 Portada Bacardi
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 Portada Vinícola de Tomelloso 118
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 Portada Ford - 119
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 Portada ONO
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 Portada Volkswagen
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 Portada BCN Degusta
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Mare Nostrum La Unión
 Portada FROM 117
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 Portada COF
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 Portada 1880 - 119
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 Portada Fruit Attraction - 119 - 2
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Tomate verde
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Pescado fresco
Foto Boquerón extra
Boquerón extra
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Carnes
Foto Vacuno - Ternera
Vacuno - Ternera
 

Precios y mercados mayoristas
DEL 6 al 9 de AGOSTO DE 2019
MERCAMADRID
SARDINA  3,01€/kg (6/08) 3,01€/kg (9/08)
MELÓN PIEL DE SAPO  0,72€/kg (6/08) 0,72€/kg (9/08)
PIÑAS  1,00€/kg (6/08) 1,00€/kg (9/08)
OVINO - LECHAL  10,13€/kg (6/08) 10,13€/kg (9/08)
PORCINO - COCHINILLO  11,38€/kg (6/08) 11,38€/kg (9/08)
MERCABARNA
PIÑAS  1,15€/kg (6/08) 1,15€/kg (9/08)
CIRUELAS  0,85€/kg (6/08) 0,85€/kg (9/08)
PESCADILLA  3,50€/kg (6/08) 3,50€/kg (9/08)
PATATAS CALIDAD  0,60€/kg (6/08) 0,58€/kg (9/08)
LANGOSTINO  27,50€/kg (6/08) 27,45€/kg (9/08)
MERCABILBAO
MERLUZA  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
LIMONES  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
LECHUGAS  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
UVA MOSCATEL (ROMANO)  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
PERA ERCOLINI  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
MERCASEVILLA
TRUCHA  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
UVA MOSCATEL (ROMANO)  1,20€/kg (6/08) 1,20€/kg (9/08)
SARDINA  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
CALAMAR  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
LECHUGAS  0,35€/kg (6/08) 0,35€/kg (9/08)
MERCAVALENCIA
LANGOSTINO  12,00€/kg (6/08) 12,00€/kg (9/08)
PATATAS CALIDAD  0,45€/kg (6/08) 0,40€/kg (9/08)
CALAMAR  4,65€/kg (6/08) 4,65€/kg (9/08)
CALABACINES  0,60€/kg (6/08) 0,50€/kg (9/08)
CHIRLA  4,50€/kg (6/08) 4,50€/kg (9/08)
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