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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 116 de Marzo - Abril 2011
Artículos
Nº 116
Marzo - Abril 2011
Estrategias de aprovisionamiento de la restauración comercial, colectiva y social
Víctor J. Martín Cerdeño
Los modelos de negocio de los mercados electrónicos en el sector de la alimentación en España
Francesco D. Sandulli
Consumidores digitales, un nuevo interlocutor
Relaño, Alberto
Gestión y reciclaje de residuos en los mercados mayoristas
Ingrid Buera
Legumbres, arroces y pastas ganan terreno en el menú de los nuevos consumidores
Sylvia Resa
Brand equity innovation: el uso de las nuevas tecnologías en el sector del vino para el incremento del valor de marca*
Inés Küster
Natalia Vila
Joaquín Aldás
Mercado 23 en Cancún (México)
Yanet Acosta
Alimentación en España: Carne de vacuno
José Luis Murcia
Historia y presente de la carne de vacuno. Importancia alimentaria y cualidades nutricionales
Ismael Díaz Yubero
El Arte Cisoria del vacuno
Miguel Ángel Almodóvar
Consumo de carne de vacuno en España
Víctor J. Martín Cerdeño
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El largo cauce
María Luisa Santiesteban Corral
Ignacio Sardiñas Sánchez
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DEL 22 al 26 de ENERO DE 2021
MERCAMADRID
TRUCHA 4,20€/
kg
(22/01)
4,20€/
kg
(26/01)
TOMATE MADURO --€/
kg
(22/01)
--€/
kg
(26/01)
PATATAS CALIDAD 0,28€/
kg
(22/01)
0,28€/
kg
(26/01)
LENGUADO 10,50€/
kg
(22/01)
10,50€/
kg
(26/01)
CEBOLLAS GRANO DE ORO 0,30€/
kg
(22/01)
0,30€/
kg
(26/01)
MERCABARNA
PIÑAS 1,20€/
kg
(22/01)
1,20€/
kg
(26/01)
NARANJA NAVELINA 0,60€/
kg
(22/01)
1,40€/
kg
(26/01)
LANGOSTINO 20,00€/
kg
(22/01)
20,00€/
kg
(26/01)
MERLUZA 6,50€/
kg
(22/01)
6,50€/
kg
(26/01)
MERLUZA 6,00€/
kg
(22/01)
8,50€/
kg
(26/01)
MERCABILBAO
MANDARINA CLEMENTINA 1,20€/
kg
(22/01)
1,40€/
kg
(26/01)
TOMATE MADURO 1,25€/
kg
(22/01)
1,20€/
kg
(26/01)
CHIRLA 7,00€/
kg
(22/01)
7,20€/
kg
(26/01)
MEJILLÓN 1,70€/
kg
(22/01)
1,70€/
kg
(26/01)
CHIRIMOYAS 3,00€/
kg
(22/01)
3,00€/
kg
(26/01)
MERCASEVILLA
PIMIENTOS VERDES 1,45€/
kg
(22/01)
1,45€/
kg
(26/01)
JUDÍAS VERDES 1,90€/
kg
(22/01)
1,90€/
kg
(26/01)
LIMONES 0,66€/
kg
(22/01)
0,66€/
kg
(26/01)
ALCACHOFAS 2,99€/
kg
(22/01)
2,99€/
kg
(26/01)
BACALAO --€/
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(22/01)
--€/
kg
(26/01)
MERCAVALENCIA
PESCADILLA 11,00€/
kg
(22/01)
11,00€/
kg
(26/01)
LECHUGAS 0,30€/
kg
(22/01)
0,30€/
kg
(26/01)
LENGUADO 7,00€/
kg
(22/01)
7,00€/
kg
(26/01)
CEBOLLAS GRANO DE ORO 0,32€/
kg
(22/01)
0,32€/
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MANZANA GOLDEN 0,65€/
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(22/01)
0,65€/
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(26/01)
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