Distribución y Consumo - Artículos del Nº 116 de Marzo - Abril 2011
Artículos
Nº 116
Marzo - Abril 2011
Marzo - Abril 2011
Estrategias de aprovisionamiento de la restauración comercial, colectiva y social
Víctor J. Martín Cerdeño
Los modelos de negocio de los mercados electrónicos en el sector de la alimentación en España
Francesco D. Sandulli
Consumidores digitales, un nuevo interlocutor
Relaño, Alberto
Gestión y reciclaje de residuos en los mercados mayoristas
Ingrid Buera
Legumbres, arroces y pastas ganan terreno en el menú de los nuevos consumidores
Sylvia Resa
Brand equity innovation: el uso de las nuevas tecnologías en el sector del vino para el incremento del valor de marca*
Inés Küster
Natalia Vila
Joaquín Aldás
Natalia Vila
Joaquín Aldás
Mercado 23 en Cancún (México)
Yanet Acosta
Alimentación en España: Carne de vacuno
José Luis Murcia
Historia y presente de la carne de vacuno. Importancia alimentaria y cualidades nutricionales
Ismael Díaz Yubero
El Arte Cisoria del vacuno
Miguel Ángel Almodóvar
Consumo de carne de vacuno en España
Víctor J. Martín Cerdeño
Novedades legislativas
Notas de prensa /Noticias
El largo cauce
María Luisa Santiesteban Corral
Ignacio Sardiñas Sánchez
Ignacio Sardiñas Sánchez
Mercado Central de Almería
Juan Ignacio Robles
Anunciantes
Ford
Mercabarna
Encuentro Nacional de Mercados Minoristas
Uvesa
Euromerca
Vinícola de Tomelloso
Caracoles Peribáñez
COF
Agropons S.L.
Mercavalencia
Mercazaragoza 116
FNMT
Mercedes-Benz
Anape
Arros del Delta de l'Ebre
INGAPAN
Intercun
Ternera Gallega
Mercamadrid
Val Venosta
Ternera de Extremadura
Interovic
CERTICAR
SIL Barcelona
Banco Sabadell
Fruit Attraction 115
TE RECOMENDAMOS ESTA SEMANA
Carnes
Porcino - Cerdo blanco
Precios y mercados mayoristas
Últimos precios
DEL 30 de JULIO al 3 de AGOSTO DE 2021
MERCAMADRID
OVINO - LECHAL
10,05€/kg (30/07) 10,05€/kg (3/08)
OVINO - RECENTAL
7,08€/kg (30/07) 7,08€/kg (3/08)
CEREZAS
2,50€/kg (30/07) 2,60€/kg (3/08)
MERLUZA
6,25€/kg (30/07) 6,25€/kg (3/08)
PORCINO - COCHINILLO
12,88€/kg (30/07) 12,88€/kg (3/08)
MERCABARNA
CHIRLA
5,50€/kg (30/07) 5,30€/kg (3/08)
CALAMAR
6,00€/kg (30/07) 5,85€/kg (3/08)
TRUCHA
4,80€/kg (30/07) 4,50€/kg (3/08)
GAMBA
23,00€/kg (30/07) 23,00€/kg (3/08)
BERENJENAS
0,50€/kg (30/07) 0,60€/kg (3/08)
MERCABILBAO
PATATAS CALIDAD
0,32€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
SANDÍAS
0,45€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
BACALADILLA
2,00€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
BOQUERÓN EXTRA
3,30€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
PESCADILLA
7,24€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
MERCASEVILLA
LIMONES
1,25€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
CEBOLLAS GRANO DE ORO
0,33€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
CALAMAR
7,50€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
PESCADILLA
5,00€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
MELÓN PIEL DE SAPO
0,50€/kg (30/07) --€/kg (3/08)
MERCAVALENCIA
CIRUELAS
1,25€/kg (30/07) 1,25€/kg (3/08)
CALABACINES
0,40€/kg (30/07) 0,40€/kg (3/08)
BOQUERÓN NORMAL
2,50€/kg (30/07) 2,50€/kg (3/08)
PIMIENTOS VERDES
0,60€/kg (30/07) 0,60€/kg (3/08)
LIMONES
1,00€/kg (30/07) 1,00€/kg (3/08)
MERCASA
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Paseo de La Habana 180
Madrid
+34 913 500 609
contacto@mercasa.es
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