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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 115 de Enero - Febrero 2011

Artículos

Portada Distribución y Consumo - Artículos del Nº 115 de Enero - Febrero 2011
Nº 115
 Enero - Febrero 2011
Creatividad, innovación y tecnología en la distribución comercial
Javier Casares Ripol
Víctor J. Martín Cerdeño
La innovación en la distribución: el caso de Francia
Gérard Cliquet
Las ideas son importantes, pero sin ejecución e inversión sirven para poco
Juan Antonio Germán
Consumo responsable de productos cosméticos: la respuesta del sector en el canal minorista masivo
Carmen Valor
Sarina Sandbiller
El mercado español de zumos y néctares
José Manuel Álvarez
Mercado Modelo, la huerta de Uruguay
José Luis Murcia
Alimentación en España
José Luis Murcia
Historia y presente del pan
Ismael Díaz Yubero
Alimento de los alimentos
Miguel Ángel Almodóvar
Consumo de pan en España
Víctor J. Martín Cerdeño
Panes de España
Ismael Díaz Yubero
Novedades legislativas
Notas de prensa /Noticias
Yacimientos literarios La vida del mercado en Liberty Bar, de Georges Simenon
Javier Casares Ripol
Mercados/Literaturas
Espido Freire
Mercado de la Paz. Madrid
Juan Ignacio Robles
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 Portada DO Baena
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 Portada Fruit Attraction 115
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 Portada Mercasa - FEMP
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 Portada Crédito y Caución
Crédito y Caución
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Foto Judías Verdes Perona
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Pescado fresco
Foto Pescadilla
Pescadilla
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Carnes
Foto Porcino - Cerdo blanco
Porcino - Cerdo blanco
 

Precios y mercados mayoristas
DEL 6 al 9 de ABRIL DE 2021
MERCAMADRID
TOMATE MADURO  --€/kg (6/04) --€/kg (9/04)
CEBOLLAS  0,45€/kg (6/04) 0,45€/kg (9/04)
BACALADILLA  1,95€/kg (6/04) 1,95€/kg (9/04)
PORCINO - COCHINILLO  12,38€/kg (6/04) 12,38€/kg (9/04)
OVINO - LECHAL  8,05€/kg (6/04) 8,05€/kg (9/04)
MERCABARNA
BOQUERÓN EXTRA  4,50€/kg (6/04) 3,50€/kg (9/04)
ALCACHOFAS  1,50€/kg (6/04) 0,80€/kg (9/04)
CABALLA  2,40€/kg (6/04) 2,40€/kg (9/04)
LENGUADO  8,25€/kg (6/04) 8,25€/kg (9/04)
NARANJA NAVEL  1,30€/kg (6/04) 0,70€/kg (9/04)
MERCABILBAO
PATATAS CALIDAD  0,23€/kg (6/04) 0,23€/kg (9/04)
MERLUZA  6,25€/kg (6/04) 6,25€/kg (9/04)
LENGUADO  5,40€/kg (6/04) 5,40€/kg (9/04)
BOQUERÓN NORMAL  --€/kg (6/04) --€/kg (9/04)
FRESONES  1,25€/kg (6/04) 1,50€/kg (9/04)
MERCASEVILLA
BOQUERÓN EXTRA  6,00€/kg (6/04) 2,50€/kg (9/04)
TOMATE VERDE  1,60€/kg (6/04) 1,40€/kg (9/04)
NARANJA NAVEL  0,50€/kg (6/04) 0,50€/kg (9/04)
GAMBA  --€/kg (6/04) --€/kg (9/04)
CHIRLA  4,00€/kg (6/04) 6,75€/kg (9/04)
MERCAVALENCIA
CEBOLLAS  0,28€/kg (6/04) 0,27€/kg (9/04)
BOQUERÓN NORMAL  3,50€/kg (6/04) 3,50€/kg (9/04)
FRESONES  1,50€/kg (6/04) 1,50€/kg (9/04)
PATATAS CALIDAD  0,36€/kg (6/04) 0,36€/kg (9/04)
ESPÁRRAGOS  4,00€/kg (6/04) 4,00€/kg (9/04)
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