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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 103 de Enero-Febrero 2009
Artículos
Nº 103
Enero-Febrero 2009
Alimentación fuera del hogar
Víctor J. Martín Cerdeño
Objetivo: mejorar elconocimiento sobre consumo en hostelería y restauración
José Miguel Herrero Velasco
Un doble punto de vista en el sector de hostelería y restauración: el delempresario y el del consumidor
Carmen Fuentes
El sector de la restauración en España
José Luis Guerra
La restauración moderna
Juan Ignacio Díaz Bidart
La función social dela restauración colectiva
Departamento de Comunicación de FEADRS
Bases para una estrategia industrial en los canales Horeca
La contribución de AECOC al entendimiento en la cadena de valor de hostelería y restauración
Patricia Fernandez de Arroyabe
Empresas de alimentación con atención específica al consumo fuera del hogar
CLUB GRECO
Los precios en el comercio detallista
Víctor J. Martín Cerdeño
Javier Casares Ripol
La trazabilidad en las Mercas: una apuesta real
Ángels Segura Unió
El marketing en las rebajas
Víctor Molero Ayala
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TE RECOMENDAMOS ESTA SEMANA
Frutas
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Judías Verdes Perona
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PESCADILLA 3,81€/
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(16/07)
3,81€/
kg
(19/07)
CIRUELAS 0,72€/
kg
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0,72€/
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VACUNO - CASQUERÍA 2,00€/
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(16/07)
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(19/07)
SANDÍAS 0,40€/
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PORCINO - COCHINILLO 11,38€/
kg
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11,38€/
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(19/07)
MERCABARNA
MEJILLÓN 1,60€/
kg
(16/07)
1,60€/
kg
(19/07)
CEBOLLAS GRANO DE ORO 0,65€/
kg
(16/07)
0,65€/
kg
(19/07)
TRUCHA 4,20€/
kg
(16/07)
4,30€/
kg
(19/07)
CIRUELAS 0,75€/
kg
(16/07)
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(19/07)
LIMONES 0,75€/
kg
(16/07)
0,75€/
kg
(19/07)
MERCABILBAO
JUDÍAS VERDES PERONA 1,40€/
kg
(16/07)
1,40€/
kg
(19/07)
TOMATE VERDE 1,00€/
kg
(16/07)
1,00€/
kg
(19/07)
SARDINA 5,28€/
kg
(16/07)
3,60€/
kg
(19/07)
CALABACINES 0,50€/
kg
(16/07)
0,55€/
kg
(19/07)
BOQUERÓN NORMAL --€/
kg
(16/07)
--€/
kg
(19/07)
MERCASEVILLA
TOMATE MADURO 0,93€/
kg
(16/07)
0,82€/
kg
(19/07)
MELOCOTONES (ROJOS) 1,11€/
kg
(16/07)
0,93€/
kg
(19/07)
NECTARINAS 0,92€/
kg
(16/07)
1,06€/
kg
(19/07)
CHIRLA --€/
kg
(16/07)
--€/
kg
(19/07)
CEREZAS 3,84€/
kg
(16/07)
3,00€/
kg
(19/07)
MERCAVALENCIA
CALAMAR 4,65€/
kg
(16/07)
4,65€/
kg
(19/07)
MEJILLÓN 1,25€/
kg
(16/07)
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(19/07)
MELOCOTONES (ROJOS) 0,70€/
kg
(16/07)
0,70€/
kg
(19/07)
PEPINOS 0,60€/
kg
(16/07)
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CEBOLLAS GRANO DE ORO 0,55€/
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(16/07)
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(19/07)
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