Distribución y Consumo - Artículos del Nº 103 de Enero-Febrero 2009
Artículos
Nº 103
Enero-Febrero 2009
Enero-Febrero 2009
Alimentación fuera del hogar
Víctor J. Martín Cerdeño
Objetivo: mejorar elconocimiento sobre consumo en hostelería y restauración
José Miguel Herrero Velasco
Un doble punto de vista en el sector de hostelería y restauración: el delempresario y el del consumidor
Carmen Fuentes
El sector de la restauración en España
José Luis Guerra
La restauración moderna
Juan Ignacio Díaz Bidart
La función social dela restauración colectiva
Departamento de Comunicación de FEADRS
Bases para una estrategia industrial en los canales Horeca
La contribución de AECOC al entendimiento en la cadena de valor de hostelería y restauración
Patricia Fernandez de Arroyabe
Empresas de alimentación con atención específica al consumo fuera del hogar
CLUB GRECO
Los precios en el comercio detallista
Víctor J. Martín Cerdeño
Javier Casares Ripol
Javier Casares Ripol
La trazabilidad en las Mercas: una apuesta real
Ángels Segura Unió
El marketing en las rebajas
Víctor Molero Ayala
María Puelles Gallo
María Puelles Gallo
Tiempos revueltos
José Luis Murcia
Notas de prensa /Noticias
Novedades legislativas
Anunciantes
Mercalaspalmas
Mercabarna
Platano de Canarias
Euromerca
Junta de Andalucía
Serpeska
FROM
Severino Martín
Ibérica de Patatas
Junta de Andalucía
Mercavalencia
Agora
Mercasa, Mercados Municipales
Mercamadrid
Dompal
Coca-cola
Hostelequip
Frutas ROVI
Val Venosta
Caballa de Andalucía y melva de Andalucía
Hispack & Bta 2009
AECOC
CERTICAR
Qualimen
Generalitat Valenciana
Mercadosmunicipales.es
Dompal
Mercamadrid
TE RECOMENDAMOS ESTA SEMANA
Carnes
Porcino - Cochinillo
Precios y mercados mayoristas
Últimos precios
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MERCAMADRID
MANZANA GOLDEN
1,20€/kg (19/01) 1,20€/kg (22/01)
BACALADILLA
3,00€/kg (19/01) 3,00€/kg (22/01)
PIMIENTOS VERDES
1,80€/kg (19/01) 1,80€/kg (22/01)
PORCINO - CERDO BLANCO
2,03€/kg (19/01) 2,03€/kg (22/01)
SARDINA
4,50€/kg (19/01) 4,50€/kg (22/01)
MERCABARNA
MANZANA GOLDEN
1,20€/kg (19/01) 1,00€/kg (22/01)
NARANJA NAVELINA
0,70€/kg (19/01) 0,60€/kg (22/01)
PIÑAS
1,00€/kg (19/01) 1,20€/kg (22/01)
MEJILLÓN
1,50€/kg (19/01) 1,50€/kg (22/01)
PERA BLANQUILLA
1,25€/kg (19/01) 1,25€/kg (22/01)
MERCABILBAO
LANGOSTINO
11,00€/kg (19/01) --€/kg (22/01)
COLIFLOR
1,00€/kg (19/01) 0,70€/kg (22/01)
CEBOLLAS GRANO DE ORO
0,45€/kg (19/01) 0,42€/kg (22/01)
GAMBA
22,00€/kg (19/01) 22,00€/kg (22/01)
BACALADILLA
3,00€/kg (19/01) 2,95€/kg (22/01)
MERCASEVILLA
MERLUZA
--€/kg (19/01) --€/kg (22/01)
PLÁTANOS
1,27€/kg (19/01) 1,13€/kg (22/01)
MERLUZA
--€/kg (19/01) --€/kg (22/01)
PERA BLANQUILLA
1,32€/kg (19/01) 1,24€/kg (22/01)
CALAMAR
--€/kg (19/01) --€/kg (22/01)
MERCAVALENCIA
MANDARINA CLEMENTINA
0,75€/kg (19/01) 0,75€/kg (22/01)
MANZANA ROJA
0,65€/kg (19/01) 0,65€/kg (22/01)
PERA BLANQUILLA
1,00€/kg (19/01) 1,00€/kg (22/01)
SARDINA
2,50€/kg (19/01) 2,50€/kg (22/01)
MERLUZA
5,80€/kg (19/01) 5,80€/kg (22/01)
MERCASA
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