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Distribución y Consumo - Artículos del Nº 101 de Septiembre-Octubre 2008

Artículos

Portada Distribución y Consumo - Artículos del Nº 101 de Septiembre-Octubre 2008
Nº 101
 Septiembre-Octubre 2008
Tendencias de evolución de la distribución comercial en España
Ángel Fernández Nogales
Alfonso Rebollo
Emilia Martínez Castro
Comercio urbano en espacios metropolitanos
Juan Ignacio Robles
Consumo y gasto en pescado
Víctor J. Martín Cerdeño
Nueva norma de calidad del ibérico
Mónica Santos Carretero
Análisis del proceso de compra del jamón ibérico en España
Víctor Valero Amaro
Consumo de pan, bollería, pastelería, galletas y cereales
Víctor J. Martín Cerdeño
Hábitos de consumo en los últimos meses del año
Sylvia Resa
Pastas alimenticias y legumbres
Sylvia Resa
El principio de precaución en el derecho español y sus aplicaciones en el ámbito alimentario
Víctor Manteca Valdelande
Alimentos de España | Andalucía
Novedades legislativas
Notas de prensa /Noticias
Mercados/Literaturas: Bronca en el Mercat de San Antoni
Ángel Fálder Rivero
Mercat de Sant Antoni
Juan Ignacio Robles
Elisenda Ardèvol
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Pescado fresco
Foto Boquerón extra
Boquerón extra
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Carnes
Foto Vacuno - Ternera
Vacuno - Ternera
 

Precios y mercados mayoristas
DEL 6 al 9 de AGOSTO DE 2019
MERCAMADRID
MEJILLÓN  1,62€/kg (6/08) 1,62€/kg (9/08)
PORCINO - COCHINILLO  11,38€/kg (6/08) 11,38€/kg (9/08)
CALAMAR  15,92€/kg (6/08) 15,92€/kg (9/08)
PERA ERCOLINI  1,25€/kg (6/08) 1,25€/kg (9/08)
PESCADILLA  3,74€/kg (6/08) 3,74€/kg (9/08)
MERCABARNA
BOQUERÓN NORMAL  2,50€/kg (6/08) 2,20€/kg (9/08)
CALAMAR  18,00€/kg (6/08) 16,50€/kg (9/08)
CHIRLA  5,00€/kg (6/08) 5,20€/kg (9/08)
CALAMAR  3,70€/kg (6/08) 3,70€/kg (9/08)
PATATAS CALIDAD  0,60€/kg (6/08) 0,58€/kg (9/08)
MERCABILBAO
CIRUELAS  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
SANDÍAS  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
TRUCHA  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
MELOCOTONES  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
CALABACINES  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
MERCASEVILLA
BOQUERÓN NORMAL  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
PIÑAS  1,13€/kg (6/08) 1,13€/kg (9/08)
CIRUELAS  1,30€/kg (6/08) 1,30€/kg (9/08)
SARDINA  --€/kg (6/08) --€/kg (9/08)
PATATAS CALIDAD  0,65€/kg (6/08) 0,65€/kg (9/08)
MERCAVALENCIA
HIGOS  3,00€/kg (6/08) 2,00€/kg (9/08)
MELÓN PIEL DE SAPO  0,50€/kg (6/08) 0,50€/kg (9/08)
LECHUGAS  0,30€/kg (6/08) 0,30€/kg (9/08)
CHIRLA  4,50€/kg (6/08) 4,50€/kg (9/08)
SANDÍAS  0,50€/kg (6/08) 0,50€/kg (9/08)
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