Oferta de servicios

Innovar es progresar

 ¿Qué puede hacer Mercasa para contribuir a la innovación en el comercio mayorista y minorista?

  • Análisis de la cadena de valor de alimentación
  • Conceptualización y dimensionamiento de nuevos equipamientos
  • Estudios de localización
  • Propuestas de reordenación de la actividad comercial y los servicios logísticos
  • Mejora de la eficiencia y diversificación en los canales de suministro
  • Estudios de viabilidad técnica, económica y financiera
  • Diseño de arquitectura e ingeniería
  • Diseño de mercados gourmet, rehabilitación de mercados
  • Definición de los procedimientos operativos y de gestión
  • Supervisión y control de obras
  • Capacitación a gestores y usuarios
  • Campañas de sensibilización a todos los actores involucrados
  • Acompañamiento en la puesta en marcha
  • Diseño y ejecución de planes de marketing y comunicación
  • Creación y posicionamiento de marca
  • Digitalización de las prácticas comerciales y de gestión
  • Asesoramiento a la exportación
  • Asesoría en seguridad alimentaria
Sabemos lo que hay que hacer

Líderes al servicio de la cadena alimentaria

Mercasa es la empresa pública española que presta servicio al conjunto de la cadena alimentaria, de manera especial en el escalón mayorista de alimentación fresca, a través de la Red de Mercas; así como en el comercio minorista en todos sus formatos, modernizando los mercados municipales y fomentando nuevos desarrollos comerciales, con una apuesta decidida por la innovación.

Mercasa facilita también el comercio mayorista de alimentos frescos a la hostelería independiente u organizada, y a las empresas de restauración social.

Todo empieza con un estudio

Asistencia técnica. Consultoría. Innovación tecnológica

El servicio público de Mercasa está comprometido con la seguridad alimentaria, la trazabilidad de los productos, la transparencia en los mercados, las buenas prácticas comerciales, la innovación tecnológica, la gestión medioambiental, la responsabilidad social y el desarrollo sostenible.

En el ámbito internacional, Mercasa trabaja con el doble objetivo de actuar en mercados maduros, en los que la innovación es más demandada, y mercados en desarrollo que abordan la modernización de las estructuras de distribución en la cadena alimentaria.

Innovar es progresar

Innovación en mercados mayoristas y servicios logísticos

Mercasa ha promovido y gestiona en España, junto a los ayuntamientos respectivos, la Red de Mercas, que cuenta con 23 Unidades Alimentarias, grandes complejos de distribución mayorista y servicios logísticos, que cubren toda la geografía española. En la Red de Mercas operan unas 3.100 empresas mayoristas y de servicios complementarios, que venden 7,4 millones de toneladas de alimentos y facturan 12.700 millones de euros anuales. En la Red de Mercas se comercializa en el escalón mayorista el 50% de los alimentos frescos que se consumen en España.

Mercasa impulsa el reto permanente de la innovación en la Red de Mercas, para reforzar su protagonismo en la cadena comercial de alimentos frescos.


Innovación en distribución minorista

Mercasa es líder nacional e internacional en la modernización y nueva implantación de mercados minoristas, un formato de comercio agrupado de alimentación fresca muy valorado por los consumidores.

Mercasa impulsa la innovación en todos los formatos comerciales detallistas, incluidas las opciones más avanzadas de comercio electrónico.

Un equipo multidisciplinar

Especialistas en proyectos, estudios, arquitectura, ingeniería, innovación, desarrollo agroalimentario, I+D+i, distribución, logística, diseño, gestión y promoción comercial, marketing, formación y seguridad alimentaria.

MERCASA
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Paseo de La Habana 180
Madrid
+34 913 500 609
mercasa@mercasa.es
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