Cooperación Institucional
Actividad nacional
Mercasa cuenta con una estructura propia de servicios técnicos en diferentes campos (ingeniería, agroindustria, arquitectura…), participando en el desarrollo de todas las actuaciones técnicas promovidas por la empresa, presentado servicios de consultoría en el campo de la ingeniería y arquitectura de forma continuada, tanto a los distintos departamentos de la empresa, como a clientes externos: administraciones públicas, organismos multilaterales, organizaciones sectoriales y empresariales.
Una actividad de asistencia técnica a través de estudios y proyectos, que se extiende por todos los eslabones de actividad de la cadena alimentaria:
- Comercio mayorista.
- Comercio detallista.
- Actividades complementarias, etc.
ACTIVIDAD INTERNACIONAL
La actividad internacional de Mercasa se enmarca en los objetivos del Gobierno español en materia de cooperación y ayuda al desarrollo, con actuaciones relacionadas con mercados mayoristas o minoristas, siempre con el objetivo de mejorar los procesos comerciales y la eficiencia de la cadena alimentaria desde la producción al consumo.
Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM)
Mercasa y la Red de Mercas forman parte de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM) una asociación internacional sin ánimo de lucro, dedicada a la promoción internacional de intercambio de información sobre mercados mayoristas y minoristas, con el objetivo de mejorar su funcionamiento, organización y gestión.
La misión de la WUWM es promover entre la comunidad internacional el papel esencial que desempeñan los mercados para asegurar la disponibilidad y abastecimiento de una amplia variedad de productos alimentarios perecederos de calidad, a precios competitivos, y con los más altos estándares de seguridad alimentaria.
Mercasa es miembro activo de la WUWM, habiendo ostentado dos veces su presidencia, formando parte en la actualidad del Consejo Director y tiene presencia en los principales grupos de trabajo.
Modernización de Mercados Minoristas
Mercasa presta su asistencia técnica mediante un método de trabajo muy estructurado en la rehabilitación de Mercados Minoristas. Entre los trabajos destacan los siguientes:
- Refuerzo de la imagen de los Mercados Minoristas como garantía de calidad ante los consumidores, ligada también, ésa calidad, al origen de esos mimos productos frescos en la Red Mercasa.
- Potenciación de los aspectos relativos a la gestión y el marketing en el diseño de los nuevos Mercados Minoristas.
- Desarrollo e innovación de nuevos formatos de Mercados Minoristas, con la introducción de nuevos servicios y establecimientos complementarios.
- Estudios previos de viabilidad comercial, técnica y económica de un proyecto de remodelación de un mercado minorista.
- Estudios generales sobre la estructura comercial urbana de una zona.
- Proyectos constructivos: anteproyectos, proyectos básicos y de ejecución.
- Realización de jornadas técnicas sobre los mercados municipales y divulgación de experiencias.
- Estudios sobre necesidades de equipamiento de mercados municipales.
- Diseño de mercados provisionales.
- Trabajos de comercialización.
- Diseño de campañas de promoción y comunicación.
- Dirección facultativa, preparación de la documentación y adjudicación de las obras y, en general, la coordinación de toda la operativa de remodelación.
- Diseño de planes de formación para la cualificación profesional de los operadores de los mercados municipales.
- Elaboración de propuestas de modelos de gestión.
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Paseo de La Habana 180
Madrid
+34 913 500 609
mercasa@mercasa.es
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