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Precios y mercados mayoristas

Fechas: del 13 al 17 de julio 2018

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Frutas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 13/07*17/07*13/0717/0713/0717/0713/0717/0713/0717/07
Albaricoques 1,51 1,50 0,85 0,90 1,50 1,40 1,08 1,08 1,25 1,25
Cerezas 1,85 1,59 1,80 2,05 2,00 1,90 2,88 2,88 1,50 1,50
Ciruelas 1,07 1,00 1,00 1,00 0,70 0,70 1,40 1,40 1,00 1,00
Limones 1,30 1,24 1,55 1,60 1,50 1,60 1,32 1,32 1,00 1,00
Melocotones (rojos) 1,00 1,07 0,85 0,85 0,80 0,80 1,00 1,00 0,90 0,90
Melón Piel de Sapo 0,63 0,66 0,65 0,60 0,60 0,65 0,59 0,59 0,70 0,70
Nectarinas 1,20 1,20 0,75 0,75 0,80 0,85 1,28 1,31 1,00 1,00
Nísperos 3,00 1,70 1,70 1,70 1,70 3,50 3,50
Pera Ercolini 1,27 2,00 1,25 1,25 1,70 1,60 1,70 1,70 1,25 1,25
Sandías 0,35 0,30 0,60 0,50 0,45 0,45 0,55 0,48 0,40 0,40
Hortalizas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 13/07*17/07*13/0717/0713/0717/0713/0717/0713/0717/07
Berenjenas 0,68 0,76 0,60 0,50 0,75 0,60 0,74 0,74 0,60 0,60
Calabacines 0,40 0,44 0,40 0,42 0,40 0,40 0,30 0,30 0,35 0,35
Cebollas Grano de Oro 0,39 0,36 0,55 0,60 0,46 0,44 0,40 0,40 0,35 0,35
Judias Verdes Perona 1,55 1,34 2,00 2,05 1,30 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50
Lechugas 0,39 0,35 0,45 0,45 0,50 0,53 0,41 0,41 0,40 0,40
Patatas calidad 0,20 0,20 0,24 0,24 0,44 0,41 0,38 0,38 0,40 0,40
Pepinos 0,61 0,46 0,40 0,40 0,80 0,70 0,41 0,41 0,65 0,65
Pimientos Verdes 1,07 1,01 0,70 0,72 1,00 1,00 0,70 0,70 0,60 0,60
Tomate maduro 0,60 0,60 0,60 0,70 0,76 0,76 0,30 0,30
Tomate verde 0,80 0,80 0,85 0,80 0,85 0,90 0,81 0,81 0,60 0,60
Pescado fresco Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 13/07*17/07*13/0717/0713/0717/0713/0717/0713/0717/07
Bacaladilla 1,04 1,25 1,30 1,20 1,75 2,40 1,50 1,50
Bonito 9,54 7,78 6,00 5,20 5,00 5,00 7,00 7,00
Boquerón extra 2,52 2,17 2,90 3,60 3,20 6,60 3,50 3,50
Boquerón normal 2,30 2,30 4,40 1,80 1,80
Chirla 5,00 5,00 5,30 5,30 6,20 6,20 5,50 5,50
Mejillón 1,60 1,60 1,50 1,50 1,70 1,70 1,50 1,50
Merluza 6,43 5,31 5,00 7,00 5,90 5,80 5,50 5,50
Pescadilla 4,55 3,37 3,70 3,50 5,30 6,00 5,00 5,00
Sardina 3,78 3,87 3,80 5,00 5,00 3,50 3,50
Trucha 4,20 4,20 4,20 4,20 4,25 4,25 3,90 3,90
Pescado congelado Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 13/07*17/07*13/0717/0713/0717/0713/0717/0713/0717/07
Calamar 3,50 3,50 4,40 4,40 7,00 7,00 5,00 5,00
Gamba 28,50 28,50 26,00 26,00 22,00 22,00 20,00 20,00
Langostino 16,83 16,83 16,30 16,30 10,50 10,50 14,00 14,00
Merluza 6,01 6,01 4,90 4,90 5,80 5,80 5,50 5,50
Pescadilla 3,01 3,01 3,80 3,85 3,30 3,30 3,00 3,00
Carnes Mercamadrid
Productos 13/07*17/07*
Ovino - Casquería 1,27 1,27
Ovino - Lechal 10,53 10,53
Ovino - Recental 6,12 6,12
Porcino - Casquería 0,79 0,79
Porcino - Cerdo blanco 2,26 2,27
Porcino - Cochinillo 10,38 10,38
Vacuno - Añojo 4,12 4,12
Vacuno - Casquería 2,03 2,03
Vacuno - Ternera 4,23 4,23
REF. CATEGORIAS Y PESOS INCLUIDOS EN EL PROMEDIO
VACUNO

Añojo hasta 280 kgs. y 281 a 320 kgs.

Ternera hasta 220 kgs., 221 a 260 kgs. y 261 a 300 kgs.

OVINO

Recental, de 8 a más de 16 kgs.

Lechal, extra, 1ª (6 kgs. y 6 a 7 kgs.) y 2ª.

PORCINO:

Cochinillo de 3 a 7 kgs.

PRODUCTOS DE CASQUERIA

Precio medio de todos los productos comercializados en cada una de las especies, predominando: en vacuno; hígado, callos y patas; en ovino; asadura, cabeza y manitas, y, en porcino; hígado y riñones.

*Actualización precios Mercamadrid semanal

** Merluza Gran Sol 2,5-5Kg

FRUTAS Y HORTALIZAS


Inicia la semana con pocos cambios en los precios de los productos hortofrutícolas. Sólo cabe destacar un leve descenso en cereza y pepino o un repunte en el limón. El resto de variedades junto con el sector de la patata, estables.

PESCADOS

Dentro de las cotizaciones de la despensa del mar merlúcidos y bonito tienden a la baja mientras que los menudos bacaladilla, sardina o boquerón, lo hacen al alza. Repeticiones en marisco fresco y el conjunto congelado.


CARNES

Prevalece la estabilidad en las tablillas del mercado cárnico de tal manera que vacuno, ovino, porcino y los diversos productos de casquería perseveran en los mismos valores.




17.07.18

Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Ministerio de Economía, Industria y Competitividad Alimentacion.es 5 al día
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