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Precios y mercados mayoristas

Semana del 16 al 19 de septiembre 2014

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Frutas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 16/09*19/09*16/0919/0916/0919/0916/0919/0916/0919/09
Ciruelas 0,60 0,60 1,15 1,20 0,90 0,90 1,35 0,90 0,80 1,00
Higos 1,85 1,85 2,15 2,20 1,60 1,60 2,20 2,25 3,00 3,00
Limones 2,10 2,10 1,40 1,35 1,80 1,80 2,20 2,00 1,50 1,00
Manzana Golden 0,70 0,70 0,85 0,80 0,70 0,70 1,15 1,00 0,55 0,55
Manzana roja 1,00 1,00 1,05 1,10 1,05 1,10 0,55 0,55
Melocotones duros 1,15 1,15 0,85 0,85 0,90 1,00 1,25 1,70 1,00 1,50
Melón Piel de Sapo 0,60 0,60 0,70 0,65 0,65 0,65 0,52 0,55 0,38 0,40
Pera Blanquilla 0,90 0,90 0,90 1,35 0,90 0,90 1,05 1,10 0,90 0,90
Sandías 0,66 0,66 0,25 0,30 0,80 0,85 0,60 0,51 0,70 0,75
Uva moscatel (romano) 1,20 1,20 1,05 1,00 1,15 1,20 1,00 1,05 0,90 0,80
Hortalizas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 16/09*19/09*16/0919/0916/0919/0916/0919/0916/0919/09
Berenjenas 1,00 1,00 1,00 1,10 1,20 1,20 1,25 0,95 0,85 1,00
Cebollas Grano de Oro 0,25 0,25 0,25 0,25 0,33 0,33 0,34 0,33 0,22 0,20
Judias Verdes Perona 1,79 1,79 2,30 2,10 1,40 1,45 1,95 1,60 1,50 1,50
Lechugas 0,31 0,31 0,52 0,55 0,30 0,30 0,33 0,33 0,40 0,40
Patatas calidad 0,20 0,20 0,25 0,25 0,22 0,22 0,38 0,36 0,22 0,22
Pepinos 0,83 0,83 1,10 1,10 1,30 1,30 1,25 0,95 0,90 1,00
Pimientos Verdes 1,03 1,03 0,90 1,00 1,30 1,40 1,10 0,95 0,60 0,60
Tomate maduro 0,90 0,85 0,33 0,38 1,00 0,85 0,40 0,40
Tomate verde 1,10 1,10 1,00 1,00 1,20 1,10 1,85 1,85 0,70 0,75
Zanahorias 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35 0,43 0,35 0,45 0,45
Pescado fresco Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 16/09*19/09*16/0919/0916/0919/0916/0919/0916/0919/09
Bacaladilla 1,68 1,68 1,40 1,40 1,70 1,90 1,50 1,50
Boquerón extra 3,51 3,51 6,00 4,00 6,90 6,00 4,50 4,80
Boquerón normal 2,85 2,85 1,50 1,80 4,85 4,00 4,50
Calamar 10,00 10,00 8,50 9,50 7,50 8,30 12,00 12,00
Chirla 4,33 4,33 5,00 5,50 6,00 5,80 5,50 5,50
Mejillón 2,00 2,00 1,30 1,30 1,70 1,70 1,45 1,45
Merluza 4,59 4,59 6,30 6,00 6,50 6,15 7,00 7,00
Pescadilla 3,84 3,84 4,00 4,00 5,70 5,50 4,80 4,00
Sardina 4,29 4,29 3,00 3,20 3,20 2,90 3,50 3,00
Trucha 3,31 3,31 3,30 3,30 3,00 3,00 2,80 2,80
Pescado congelado Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 16/09*19/09*16/0919/0916/0919/0916/0919/0916/0919/09
Calamar 3,45 3,45 4,00 3,80 5,20 5,20 2,85 2,85
Gamba 24,04 24,04 18,50 18,50 17,50 17,50 15,00 15,00
Langostino 16,83 16,83 14,00 14,00 11,00 11,00
Lenguado 6,31 6,31 5,80 5,80 5,40 5,40 8,00 8,00
Merluza 6,01 6,01 5,00 6,00 5,25 5,25 5,25 5,25
Carnes Mercamadrid
Productos 16/09*19/09*
Ovino - Casquería 1,02
Ovino - Lechal 11,20
Ovino - Recental 5,96
Porcino - Casquería 0,69
Porcino - Cerdo blanco 2,31
Porcino - Cochinillo 8,25
Vacuno - Añojo 4,00
Vacuno - Casquería 1,81
Vacuno - Ternera 4,43
REF. CATEGORIAS Y PESOS INCLUIDOS EN EL PROMEDIO
VACUNO

Añojo hasta 280 kgs. y 281 a 320 kgs.

Ternera hasta 220 kgs., 221 a 260 kgs. y 261 a 300 kgs.

OVINO

Recental, de 8 a más de 16 kgs.

Lechal, extra, 1ª (6 kgs. y 6 a 7 kgs.) y 2ª.

PORCINO:

Cochinillo de 3 a 7 kgs.

PRODUCTOS DE CASQUERIA

Precio medio de todos los productos comercializados en cada una de las especies, predominando: en vacuno; hígado, callos y patas; en ovino; asadura, cabeza y manitas, y, en porcino; hígado y riñones.

*Actualización precios Mercamadrid semanal

** Merluza Gran Sol 2,5-5Kg

FRUTAS Y HORTALIZAS

Nuevos repuntes en las cotizaciones de higo y sandía, tendencia que se unen ciruela y melocotón. En el capítulo descenso el limón. Las hortalizas se mantienen en general estables a excepción de judía verde que vuelve a orientarse a la baja. Patatas sin cambios.

PESCADOS

Dentro de las cotizaciones de las especies más representativas destacar los recortes en merlúcidos y sardinas. El boquerón se muestra oscilante sin marcar una tendencia clara. En cefalópodos, el calamar, como en jornadas pasadas, se encuentra más asequible. Sin variación en el grupo de congelados.


CARNES

En las tablillas del mercado cárnico se podría esperar un nuevo reajuste alcista en el cordero recental mientras que en el cerdo de capa blanca descendería unos céntimos. En cuanto al sector casquería tiende a revalorizarse.

19.09.14

Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente Ministerio de Economía y Competividad Alimentacion.es 5 al día
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