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Precios y mercados mayoristas

Semana del 23 al 27 de septiembre 2016

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Frutas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 23/09*27/09*23/0927/0923/0927/0923/0927/0923/0927/09
Ciruelas 1,33 1,50 1,00 1,00 1,20 1,20 0,90 0,90 0,90 0,90
Higos 2,37 2,44 1,70 1,65 2,20 2,60 2,75 2,75 2,50 2,50
Limones 1,84 1,40 1,65 1,60 1,60 1,60 1,60 1,60 1,10 1,10
Manzana Golden 0,90 0,87 0,70 0,70 0,80 0,80 1,04 1,04 0,60 0,60
Manzana roja 1,00 1,00 1,15 1,15 1,25 1,25 0,70 0,70
Melocotones duros 1,31 1,59 0,85 0,85 1,30 1,40 1,88 1,88 1,50 1,50
Melón Piel de Sapo 0,65 0,65 0,70 0,68 0,60 0,60 0,63 0,63 0,60 0,60
Pera Blanquilla 1,50 1,50 0,85 0,65 1,00 1,00 1,14 1,14 0,75 0,75
Sandías 0,70 0,70 0,75 0,75 0,70 0,65 0,47 0,47 0,70 0,70
Uva moscatel (romano) 1,00 0,95 1,10 1,10 1,15 1,10 1,21 1,21 0,90 0,90
Hortalizas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 23/09*27/09*23/0927/0923/0927/0923/0927/0923/0927/09
Berenjenas 0,76 1,14 1,00 0,95 1,60 1,75 1,00 1,00 1,25 1,25
Cebollas Grano de Oro 0,22 0,22 0,28 0,28 0,29 0,29 0,29 0,29 0,25 0,25
Judias Verdes Perona 2,64 3,09 2,70 2,50 3,50 3,50 2,96 2,96 3,50 3,50
Lechugas 0,35 0,35 0,50 0,70 0,31 0,41 0,41 0,41 0,40 0,40
Patatas calidad 0,43 0,42 0,44 0,43 0,43 0,43 0,62 0,62 0,45 0,45
Pepinos 0,99 1,00 0,55 0,50 1,05 1,15 0,64 0,64 0,90 0,90
Pimientos Verdes 1,03 1,10 0,75 0,75 1,00 1,10 0,87 0,87 0,90 0,90
Tomate maduro 0,65 0,68 0,36 0,30 0,83 0,92 0,40 0,40
Tomate verde 1,05 1,10 0,70 0,65 1,10 0,95 0,92 0,92 0,90 0,90
Zanahorias 0,35 0,35 0,40 0,40 0,40 0,40 0,62 0,62 0,47 0,47
Pescado fresco Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 23/09*27/09*23/0927/0923/0927/0923/0927/0923/0927/09
Bacaladilla 1,90 1,90 1,50 1,80 2,00 1,80 1,80 1,80
Boquerón extra 2,96 2,32 3,30 3,50 3,60 3,90 3,50 3,50
Boquerón normal 2,84 3,43 2,00 2,00 3,50 3,50 2,50 2,50
Calamar 12,00 12,00 12,00 10,00 8,80 8,50 11,00 11,00
Chirla 3,50 3,90 5,00 4,80 6,30 6,30 4,50 4,50
Mejillón 1,60 1,60 1,50 1,50 1,70 1,70 1,45 1,45
Merluza 5,40 4,98 6,00 6,80 7,70 7,70 8,50 8,50
Pescadilla 3,14 3,07 4,20 4,50 5,70 5,90 5,00 5,00
Sardina 2,93 2,73 2,60 3,50 2,50 3,70 2,50 2,50
Trucha 4,10 4,10 3,50 3,50 3,80 3,80 3,65 3,65
Pescado congelado Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 23/09*27/09*23/0927/0923/0927/0923/0927/0923/0927/09
Calamar 3,50 3,50 7,45 7,45 8,00 8,00 7,50 7,50
Gamba 28,50 28,50 23,00 23,00 19,00 19,00 18,00 18,00
Langostino 16,83 16,83 20,50 20,50 11,50 11,50 14,00 14,00
Lenguado 10,50 10,50 9,55 9,55 5,50 5,50 8,00 8,00
Merluza 6,01 6,01 5,85 5,85 5,95 5,95 5,85 5,85
Carnes Mercamadrid
Productos 23/09*27/09*
Ovino - Casquería 0,94 0,94
Ovino - Lechal 11,30 10,80
Ovino - Recental 6,86 6,66
Porcino - Casquería 0,42 0,42
Porcino - Cerdo blanco 2,17 2,17
Porcino - Cochinillo 8,50 8,50
Vacuno - Añojo 4,20 4,25
Vacuno - Casquería 1,65 1,65
Vacuno - Ternera 4,37 4,42
REF. CATEGORIAS Y PESOS INCLUIDOS EN EL PROMEDIO
VACUNO

Añojo hasta 280 kgs. y 281 a 320 kgs.

Ternera hasta 220 kgs., 221 a 260 kgs. y 261 a 300 kgs.

OVINO

Recental, de 8 a más de 16 kgs.

Lechal, extra, 1ª (6 kgs. y 6 a 7 kgs.) y 2ª.

PORCINO:

Cochinillo de 3 a 7 kgs.

PRODUCTOS DE CASQUERIA

Precio medio de todos los productos comercializados en cada una de las especies, predominando: en vacuno; hígado, callos y patas; en ovino; asadura, cabeza y manitas, y, en porcino; hígado y riñones.

*Actualización precios Mercamadrid semanal

** Merluza Gran Sol 2,5-5Kg

FRUTAS Y HORTALIZAS

Inicia la semana con nuevos reajustes alcistas en el melocotón, tendencia a la que se une el higo. En el grupo hortaliza la berenjena y lechuga sufre repuntes. El resto de variedades y patatas sin cambios significativos.



PESCADOS

Pocos cambios en las cotizaciones de la despensa del mar. Pescadilla y sardina tienden a revalorizarse. En el apartado cefalópodo, el calamar registra descensos. Estabilidad en el conjunto congelado.


CARNES

Tal y como se anunció el vacuno repunta en unos pocos céntimos tanto en ternera como en añojo. En cambio el ovino se encuentra más asequible. Repeticiones en porcino y en el sector casquería.

27.9.16

Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente Ministerio de Economía y Competividad Alimentacion.es 5 al día
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