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Precios y mercados mayoristas

Semana del 28 al 31 de julio 2015

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Frutas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 28/07*31/07*28/0731/0728/0731/0728/0731/0728/0731/07
Albaricoques 1,50 1,50 0,90 0,90 1,51 1,51 1,50 1,50
Cerezas 2,00 2,00 1,10 1,10 3,80 3,90 2,82 2,93 4,00 5,50
Ciruelas 0,70 0,70 1,10 1,10 0,90 0,90 0,86 0,84 0,90 1,00
Limones 1,40 1,40 0,95 0,95 1,50 1,50 1,08 1,12 1,00 1,25
Melocotones (rojos) 0,96 0,96 1,00 1,00 0,60 0,60 1,78 1,82 0,50 0,60
Melón Piel de Sapo 0,50 0,50 0,55 0,55 0,60 0,50 0,42 0,40 0,30 0,30
Nectarinas 0,91 0,91 0,75 0,75 0,60 0,60 0,86 0,91 0,50 0,65
Nísperos 0,80
Pera Ercolini 1,60 1,60 1,20 1,00 1,15 1,15 1,37 1,38 0,80 1,40
Sandías 0,40 0,40 0,40 0,40 0,35 0,30 0,26 0,27 0,30 0,30
Hortalizas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 28/07*31/07*28/0731/0728/0731/0728/0731/0728/0731/07
Berenjenas 1,19 1,19 0,95 1,00 1,50 1,35 1,07 1,23 0,70 0,50
Calabacines 0,50 0,50 0,35 0,50 0,35 0,30 0,67 0,79 0,40 0,50
Cebollas Grano de Oro 0,28 0,28 0,35 0,30 0,38 0,35 0,44 0,39 0,35 0,32
Judias Verdes Perona 2,43 2,43 3,75 3,75 3,75 3,80 2,37 3,60 2,50 3,00
Lechugas 0,35 0,35 0,45 0,35 0,41 0,46 0,35 0,36 0,40 0,40
Patatas calidad 0,42 0,42 0,33 0,30 0,30 0,30 0,38 0,25 0,25 0,25
Pepinos 0,70 0,70 0,65 0,60 0,80 0,75 0,96 0,72 0,75 0,70
Pimientos Verdes 0,90 0,90 0,75 0,80 0,90 0,80 0,86 0,86 1,00 1,00
Tomate maduro 0,50 0,50 0,50 0,50 0,68 0,72 0,30 0,30
Tomate verde 0,80 0,80 0,80 0,75 0,90 0,85 0,99 0,89 0,60 0,60
Pescado fresco Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 28/07*31/07*28/0731/0728/0731/0728/0731/0728/0731/07
Bacaladilla 1,30 1,30 1,50 1,50 2,00 2,20 1,80 2,20
Bonito 8,00 8,00 5,80 4,50 5,20 5,10 5,60 4,80
Boquerón extra 2,31 2,31 3,00 2,50 3,80 3,20 3,80 4,00
Boquerón normal 1,50 1,50 1,20 1,00 3,50 2,00
Chirla 3,50 3,50 4,50 4,50 5,00 4,00 4,00 4,00
Mejillón 2,00 2,00 1,50 1,50 1,70 1,70 1,90 1,90
Merluza 5,18 5,18 7,50 6,00 7,00 7,20 6,80 7,50
Pescadilla 3,50 3,50 3,80 3,50 5,90 5,80 3,00
Sardina 2,94 2,94 5,00 4,50 5,50 5,40 3,50 4,00
Trucha 3,50 3,50 3,60 3,60 3,40 3,40 3,50 3,50
Pescado congelado Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 28/07*31/07*28/0731/0728/0731/0728/0731/0728/0731/07
Calamar 3,50 3,50 5,60 5,60 5,50 5,50 4,30 4,30
Gamba 25,24 25,24 24,00 23,00 19,00 19,00 19,00 17,00
Langostino 16,83 16,83 19,00 19,00 11,50 11,50 12,00 12,00
Merluza 6,01 6,01 6,75 6,75 5,50 5,50 6,50 5,85
Pescadilla 3,01 3,01 2,40 2,40 3,30 3,30 2,50 2,50
Carnes Mercamadrid
Productos 28/07*31/07*
Ovino - Casquería 1,07
Ovino - Lechal 10,65
Ovino - Recental 5,94
Porcino - Casquería 0,42
Porcino - Cerdo blanco 2,35
Porcino - Cochinillo 8,88
Vacuno - Añojo 4,00
Vacuno - Casquería 1,66
Vacuno - Ternera 4,36
REF. CATEGORIAS Y PESOS INCLUIDOS EN EL PROMEDIO
VACUNO

Añojo hasta 280 kgs. y 281 a 320 kgs.

Ternera hasta 220 kgs., 221 a 260 kgs. y 261 a 300 kgs.

OVINO

Recental, de 8 a más de 16 kgs.

Lechal, extra, 1ª (6 kgs. y 6 a 7 kgs.) y 2ª.

PORCINO:

Cochinillo de 3 a 7 kgs.

PRODUCTOS DE CASQUERIA

Precio medio de todos los productos comercializados en cada una de las especies, predominando: en vacuno; hígado, callos y patas; en ovino; asadura, cabeza y manitas, y, en porcino; hígado y riñones.

*Actualización precios Mercamadrid semanal

** Merluza Gran Sol 2,5-5Kg

FRUTAS Y HORTALIZAS

Finaliza la semana sin grandes cambios en los precios de las frutas, los únicos vienen por parte de la cereza que reajusta al alza. En hortalizas lo más señalado es la orientación a la baja de pepino y tomate, y los repuntes en calabacín y judía verde. Repeticiones en patatas.


PESCADOS

En cuanto a las especies más representativas del mercado resaltar la revalorización de algunos blancos; bacaladilla y merluza o los descensos en bonito y populares como pescadilla, sardina o boquerón. Repeticiones en el grupo de productos congelados a excepción de la gamba que se encuentra más asequible.

CARNES

Para los próximos días la tranquilidad y quietud en las tablillas del mercado cárnico es la nota dominante. Vacuno, ovino, porcino y el sector casquería, mantienen las mismas posiciones.



31.07.15

Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente Ministerio de Economía y Competividad Alimentacion.es 5 al día
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