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Precios y mercados mayoristas

Semana del 02 al 05 de febrero 2016

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Frutas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 02/02*05/02*02/0205/0202/0205/0202/0205/0202/0205/02
Chirimoyas 3,00 3,00 2,70 2,60 2,70 2,70 2,44 2,81 1,50 1,50
Limones 1,20 1,20 0,85 0,80 1,10 1,10 0,83 0,80 0,80 0,70
Mandarina Clementina 0,90 0,90 0,75 0,75 0,80 0,85 0,69 0,72 0,40 0,40
Manzana Golden 0,80 0,80 0,90 0,90 0,70 0,70 1,00 1,03 0,55 0,55
Manzana roja 0,90 0,90 1,25 1,25 1,12 1,15 0,55 0,55
Naranja Navel Late 0,75 0,75 0,60 0,70 0,60 0,60 0,44 0,44 0,35 0,35
Pera Blanquilla 1,20 1,20 1,00 1,00 1,00 1,00 1,10 1,14 1,00 1,00
Pera Passacrasana 1,35 1,35 1,15 1,15 1,19 1,17
Piñas 1,22 1,22 1,05 1,15 1,60 1,60 0,86 0,96 0,80 1,00
Plátanos 0,96 0,96 0,80 0,80 0,90 0,95 0,98 0,97 1,00 1,00
Hortalizas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 02/02*05/02*02/0205/0202/0205/0202/0205/0202/0205/02
Alcachofas 1,43 1,43 1,20 1,10 1,25 1,25 1,26 1,17 1,00 1,00
Cebollas 0,45 0,45 0,35 0,30 0,50 0,50 0,46 0,45 0,35 0,35
Coliflor 1,39 1,39 0,60 0,55 0,50 0,45 0,54 0,49 0,28 0,28
Judias Verdes 2,44 2,44 1,75 1,70 2,20 2,00 2,53 1,90 3,50 3,00
Lechugas 0,35 0,35 0,50 0,48 0,33 0,33 0,29 0,30 0,40 0,40
Patatas calidad 0,35 0,35 0,42 0,40 0,35 0,35 0,55 0,52 0,32 0,32
Pimientos Verdes 1,02 1,02 0,80 1,05 1,10 1,15 1,01 0,96 0,95 1,00
Tomate maduro 0,60 0,75 0,65 0,60 0,67 0,62 0,40 0,40
Tomate verde 1,00 1,00 0,85 0,80 1,15 1,05 1,00 0,93 0,70 0,90
Zanahorias 0,40 0,40 0,60 0,60 0,35 0,35 0,53 0,46 0,50 0,50
Pescado fresco Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 02/02*05/02*02/0205/0202/0205/0202/0205/0202/0205/02
Bacaladilla 2,77 2,77 2,50 3,50 3,00 3,00 2,70 2,50
Bacalao 6,82 6,82 5,80 5,80 6,70 6,80 5,50 5,50
Caballa 3,50 3,50 2,50 2,50 3,60 4,20
Chirla 5,77 5,77 4,50 5,50 5,00 5,00 4,00 4,50
Jurel 4,09 4,09 1,50 1,50 5,70 4,80 2,00 2,00
Mejillón 2,00 2,00 1,50 1,50 1,70 1,70 1,50 1,50
Merluza 5,16 5,16 6,80 5,80 6,00 5,80 6,50 7,00
Pescadilla 3,16 3,16 5,00 4,90 5,50 5,00 5,00 4,80
Sardina 2,39 2,39 5,50 2,30 5,35 3,50 2,00 2,70
Trucha 3,75 3,75 3,70 3,65 3,50 3,50 3,60 3,60
Pescado congelado Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 02/02*05/02*02/0205/0202/0205/0202/0205/0202/0205/02
Calamar 3,50 3,50 7,00 7,30 6,60 6,80 4,50 4,50
Gamba 28,50 28,50 19,00 19,50 18,00 17,50 17,00 17,00
Langostino 16,83 16,83 17,00 20,00 9,80 9,80 12,00 12,00
Lenguado 10,50 10,50 9,80 9,80 5,40 5,40 9,00 9,00
Merluza 6,01 6,01 5,25 5,25 5,95 5,95 5,85 5,85
Carnes Mercamadrid
Productos 02/02*05/02*
Ovino - Casquería 1,49
Ovino - Lechal 8,90
Ovino - Recental 5,96
Porcino - Casquería 0,65
Porcino - Cerdo blanco 1,74
Porcino - Cochinillo 9,63
Vacuno - Añojo 4,24
Vacuno - Casquería 2,05
Vacuno - Ternera 4,35
REF. CATEGORIAS Y PESOS INCLUIDOS EN EL PROMEDIO
VACUNO

Añojo hasta 280 kgs. y 281 a 320 kgs.

Ternera hasta 220 kgs., 221 a 260 kgs. y 261 a 300 kgs.

OVINO

Recental, de 8 a más de 16 kgs.

Lechal, extra, 1ª (6 kgs. y 6 a 7 kgs.) y 2ª.

PORCINO:

Cochinillo de 3 a 7 kgs.

PRODUCTOS DE CASQUERIA

Precio medio de todos los productos comercializados en cada una de las especies, predominando: en vacuno; hígado, callos y patas; en ovino; asadura, cabeza y manitas, y, en porcino; hígado y riñones.

*Actualización precios Mercamadrid semanal

** Merluza Gran Sol 2,5-5Kg

FRUTAS Y HORTALIZAS

Los últimos días de la semana vienen marcados por una nueva revalorización de la piña tendencia a la que se une dentro del grupo de hortalizas el pimiento verde. Alcachofa, judía verde y tomate se encuentran más asequibles. Patatas sin variación.

PESCADOS

Finaliza la semana con una tendencia a la baja en las cotizaciones de merlúcidos y sardinas. En el capítulo marisco fresco, la chirla sufre repuntes. El resto de mercado fresco y productos congelados no presenta cambios significativos.

CARNES

Para los próximos días se podría esperar reajuste alcista en las tablillas del lechal mientras que los descensos vendrían de la mano del cochinillo. Vacuno y el sector casquería, permanecerían en las mismas posiciones.

5.02.16

Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente Ministerio de Economía y Competividad Alimentacion.es 5 al día
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