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Precios y mercados mayoristas

Semana del 19 al 22 de agosto 2014

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Frutas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 19/08*22/08*19/0822/0819/0822/0819/0822/0819/0822/08
Cerezas 2,10 2,10 2,00 1,90 2,35 1,68 2,00 2,00
Ciruelas 0,50 0,50 1,05 1,05 0,75 0,74 0,70 0,70
Higos 1,58 1,58 2,05 2,20 1,10 1,72 1,50 1,50
Limones 1,30 1,30 1,20 1,30 1,43 1,51 0,90 1,00
Melocotones 0,93 0,93 0,90 0,90 0,90 0,91 0,60 0,75
Melón Piel de Sapo 0,43 0,43 0,50 0,45 0,48 0,51 0,40 0,38
Pera Ercolini 0,80 0,80 0,70 0,65 0,80 0,89 0,80 1,00
Piñas 0,75 0,75 0,70 0,70 1,00 0,85 0,70 0,80
Sandías 0,36 0,36 0,30 0,35 0,28 0,27 0,45 0,45
Uva moscatel (romano) 1,00 1,00 1,15 1,10 0,80 0,80 0,90 1,00
Hortalizas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 19/08*22/08*19/0822/0819/0822/0819/0822/0819/0822/08
Berenjenas 0,60 0,60 0,50 0,50 0,67 0,61 0,50 0,40
Calabacines 0,40 0,40 0,45 0,60 0,54 0,68 0,50 0,60
Cebollas Grano de Oro 0,26 0,26 0,25 0,30 0,30 0,31 0,25 0,25
Judias Verdes Perona 1,50 1,50 2,00 1,90 1,47 1,51 1,75 2,25
Lechugas 0,35 0,35 0,40 0,50 0,34 0,37 0,40 0,40
Patatas calidad 0,20 0,20 0,24 0,25 0,33 0,33 0,25 0,25
Pepinos 0,30 0,30 0,35 0,35 0,33 0,61 0,45 0,50
Pimientos Verdes 0,70 0,70 0,45 0,45 0,75 0,63 0,80 0,80
Tomate maduro 0,40 0,40 0,75 0,66 0,30 0,30
Tomate verde 1,10 1,10 0,55 0,55 0,80 0,73 0,70 0,60
Pescado fresco Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 19/08*22/08*19/0822/0819/0822/0819/0822/0819/0822/08
Bacaladilla 1,80 1,80 1,40 1,70 2,70 1,80
Boquerón extra 3,99 3,99 5,50 3,50 4,50 5,00
Boquerón normal 4,50 2,00 2,50 2,50
Calamar 9,98 9,98 11,00 11,00 16,00 18,00
Chirla 3,50 3,50 5,00 5,20 5,50 5,50
Mejillón 2,00 2,00 1,30 1,30 1,45 1,45
Merluza 7,14 7,14 6,50 6,10 7,00 7,00
Pescadilla 5,45 5,45 4,80 4,50 4,00 4,00
Sardina 3,59 3,59 4,50 4,30 3,50 4,00
Trucha 3,31 3,31 3,30 3,30 3,20 3,20
Pescado congelado Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 19/08*22/08*19/0822/0819/0822/0819/0822/0819/0822/08
Calamar 3,45 3,45 3,60 3,80 2,85 2,85
Gamba 24,04 24,04 19,00 19,50 15,00 15,00
Langostino 16,83 16,83 15,00 14,00 11,00 11,00
Lenguado 8,00 8,00
Merluza 6,01 6,01 6,50 6,50 5,25 5,25
Carnes Mercamadrid
Productos 19/08*22/08*
Ovino - Casquería 1,02
Ovino - Lechal 11,60
Ovino - Recental 5,86
Porcino - Casquería 0,62
Porcino - Cerdo blanco 2,38
Porcino - Cochinillo 8,25
Vacuno - Añojo 4,00
Vacuno - Casquería 1,76
Vacuno - Ternera 4,43
REF. CATEGORIAS Y PESOS INCLUIDOS EN EL PROMEDIO
VACUNO

Añojo hasta 280 kgs. y 281 a 320 kgs.

Ternera hasta 220 kgs., 221 a 260 kgs. y 261 a 300 kgs.

OVINO

Recental, de 8 a más de 16 kgs.

Lechal, extra, 1ª (6 kgs. y 6 a 7 kgs.) y 2ª.

PORCINO:

Cochinillo de 3 a 7 kgs.

PRODUCTOS DE CASQUERIA

Precio medio de todos los productos comercializados en cada una de las especies, predominando: en vacuno; hígado, callos y patas; en ovino; asadura, cabeza y manitas, y, en porcino; hígado y riñones.

*Actualización precios Mercamadrid semanal

** Merluza Gran Sol 2,5-5Kg

FRUTAS Y HORTALIZAS

Los mercados hortofrutícolas muestran la actividad habitual del mes de agosto. En lo que a cotizaciones se refiere, tras los últimos ajustes observados, se establece la estabilidad.


PESCADOS

Pocas variaciones en las cotizaciones de los productos pesqueros, si bien parece que merluza, pescadilla y boquerón ceden unos céntimos.


CARNES

En el mercado de las carnes no se esperan altibajos con respecto a los valores actuales. En líneas generales, las repeticiones de cotización en las diferentes cabañas parece que será la nota dominante.


22.08.14

Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente Ministerio de Economía y Competividad Alimentacion.es 5 al día
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