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Precios y mercados mayoristas

Semana del 20 al 24 de marzo 2015

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Frutas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 20/03*24/03*20/0324/0320/0324/0320/0324/0320/0324/03
Fresones 2,04 1,56 1,80 1,60 1,55 1,35 1,80 1,80 1,50 1,50
Limones 0,70 0,70 0,80 0,80 0,85 0,85 0,65 0,65 0,60 0,60
Manzana Golden 0,70 0,70 0,95 0,95 0,65 0,65 1,00 1,00 0,50 0,50
Manzana Starking 1,10 1,00 1,00 1,00 0,90 0,90 0,50 0,50
Naranja Navel 0,80 0,80 0,80 0,80 0,55 0,55 0,23 0,23 1,00 1,00
Pera Blanquilla 0,70 0,70 1,00 1,00 1,00 1,00 1,15 1,15 0,65 0,65
Pera Passacrasana 1,10 1,10 0,80 0,80 1,15 1,15 1,00 1,00 1,25 1,25
Piñas 2,20 1,83 1,00 1,05 1,70 1,50 1,05 1,05 1,15 1,15
Plátanos 1,00 1,00 1,10 1,05 1,00 1,00 1,00 1,00 1,10 1,10
Pomelos 0,72 0,70 0,90 0,90 0,80 0,80 0,70 0,70 0,70 0,70
Hortalizas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 20/03*24/03*20/0324/0320/0324/0320/0324/0320/0324/03
Alcachofas 1,10 1,30 0,90 0,95 1,05 1,10 0,95 0,95 0,75 0,75
Cebollas Grano de Oro 0,18 0,18 0,20 0,20 0,25 0,25 0,28 0,28 0,20 0,20
Coliflor 1,25 1,38 0,60 0,75 0,40 0,45 0,53 0,53 0,40 0,40
Judias Verdes Perona 2,25 2,44 2,90 3,00 4,25 4,80 1,60 1,60 2,50 2,50
Lechugas 0,39 0,39 0,45 0,47 0,33 0,33 0,28 0,28 0,40 0,40
Patatas calidad 0,34 0,34 0,23 0,23 0,19 0,19 0,38 0,38 0,25 0,25
Patatas Primor 0,72 0,72 0,55 0,54 0,40 0,40 0,45 0,45
Tomate maduro 0,75 0,90 0,80 0,80 0,50 0,50 0,50 0,50
Tomate verde 1,00 1,00 1,10 1,30 1,30 1,40 0,65 0,65 1,10 1,10
Zanahorias 0,30 0,30 0,35 0,35 0,40 0,40 0,38 0,38 0,47 0,47
Pescado fresco Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 20/03*24/03*20/0324/0320/0324/0320/0324/0320/0324/03
Bacaladilla 1,63 1,63 1,40 1,50 2,25 2,30 1,75 1,75
Bacalao 7,40 6,72 4,80 4,80 5,70 5,90 5,80 5,80
Caballa 2,00 1,77 1,50 1,50 0,95 1,25 1,80 1,80
Chirla 3,95 3,95 5,00 5,50 5,00 5,50 4,20 4,20
Mejillón 2,00 2,00 1,50 1,50 1,70 1,70 1,50 1,50
Merluza 6,47 6,94 6,80 6,50 4,20 6,30 6,50 6,50
Palometa 5,59 5,53 6,00 4,80 6,40 4,50 5,00 5,00
Pescadilla 5,03 5,00 4,60 4,00 6,00 5,60 4,80 4,80
Sardina 2,62 2,76 2,20 3,00 3,30 4,00 2,00 2,00
Trucha 3,31 3,31 3,30 3,40 3,40 3,40 3,40 3,40
Pescado congelado Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 20/03*24/03*20/0324/0320/0324/0320/0324/0320/0324/03
Bacalao 5,11 5,11 5,90 5,90 4,50 4,50
Calamar 3,45 3,45 3,50 3,90 5,25 5,25 3,25 3,25
Gamba 25,24 25,24 20,50 20,50 16,50 16,50 16,00 16,00
Langostino 16,83 16,83 15,00 16,50 10,00 10,00 11,00 11,00
Merluza 6,01 6,01 5,50 5,50 5,70 5,70 5,00 5,00
Carnes Mercamadrid
Productos 20/03*24/03*
Ovino - Casquería 1,28 1,28
Ovino - Lechal 8,45 8,95
Ovino - Recental 6,04 6,04
Porcino - Casquería 0,78 0,78
Porcino - Cerdo blanco 2,22 2,22
Porcino - Cochinillo 9,38 9,38
Vacuno - Añojo 4,12 4,12
Vacuno - Casquería 2,04 2,04
Vacuno - Ternera 4,54 4,54
REF. CATEGORIAS Y PESOS INCLUIDOS EN EL PROMEDIO
VACUNO

Añojo hasta 280 kgs. y 281 a 320 kgs.

Ternera hasta 220 kgs., 221 a 260 kgs. y 261 a 300 kgs.

OVINO

Recental, de 8 a más de 16 kgs.

Lechal, extra, 1ª (6 kgs. y 6 a 7 kgs.) y 2ª.

PORCINO:

Cochinillo de 3 a 7 kgs.

PRODUCTOS DE CASQUERIA

Precio medio de todos los productos comercializados en cada una de las especies, predominando: en vacuno; hígado, callos y patas; en ovino; asadura, cabeza y manitas, y, en porcino; hígado y riñones.

*Actualización precios Mercamadrid semanal

** Merluza Gran Sol 2,5-5Kg

FRUTAS Y HORTALIZAS

En los precios de las frutas, el fresón vuelve a descender tendencia a la que se une la piña. En hortalizas, alcachofa, judía y coliflor reajustan al alza. El resto de variedades junto con el sector de la patata sin cambios significativos.

PESCADOS

Distintos comportamientos entre las cotizaciones de las especies más representativas del mercado. Por un lado descienden palometa y pescadilla mientras que, por otro, sardina y merluza registran repuntes. En marisco fresco, la chirla también tiende a revalorizarse. Estabilidad en productos congelados.


CARNES

Se confirma la orientación alcista en las tablillas del cordero lechal manteniéndose vacuno, porcino y los diversos productos de casquería con los mismos valores que en jornadas pasadas.


24.03.15

Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente Ministerio de Economía y Competividad Alimentacion.es 5 al día
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