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Precios y mercados mayoristas

Semana del 20 al 23 de January 2015

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Frutas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 20/01*23/01*20/0123/0120/0123/0120/0123/0120/0123/01
Chirimoyas 2,40 2,40 1,90 1,90 2,20 2,20 2,10 2,20 1,50 1,50
Limones 0,72 0,72 1,00 1,00 0,60 0,60 0,53 0,70 0,40 0,40
Mandarina Clementina 0,92 0,92 1,10 1,10 0,70 0,75 0,48 0,50 0,50 0,50
Manzana Golden 0,80 0,80 0,85 0,85 0,65 0,65 1,05 0,90 0,50 0,50
Manzana roja 0,85 0,85 1,15 1,15 0,97 1,20 0,50 0,50
Naranja Navelina 0,72 0,72 1,10 1,10 0,45 0,45 0,28 0,45 0,50 0,50
Pera Blanquilla 0,98 0,98 1,10 1,10 1,00 1,00 0,95 1,10 0,65 0,65
Piñas 1,22 1,22 0,90 0,90 0,90 1,00 1,05 0,85 0,70 0,80
Plátanos 1,00 1,00 1,10 1,05 0,95 0,95 1,05 1,15 1,10 1,10
Hortalizas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 20/01*23/01*20/0123/0120/0123/0120/0123/0120/0123/01
Alcachofas 2,39 2,39 2,40 2,45 2,30 2,25 2,30 1,90 1,50 1,50
Cebollas Grano de Oro 0,16 0,16 0,22 0,22 0,25 0,25 0,27 0,27 0,20 0,20
Coliflor 2,20 2,20 1,30 1,20 0,85 0,80 1,05 0,75 0,80 0,70
Judias Verdes 2,90 2,90 4,00 4,00 2,50 2,50 2,10 2,10 1,50 1,80
Lechugas 0,31 0,31 0,70 0,70 0,40 0,40 0,48 0,43 0,40 0,40
Patatas calidad 0,33 0,33 0,21 0,21 0,18 0,18 0,38 0,30 0,24 0,24
Pimientos Verdes 1,30 1,30 1,45 1,45 1,70 1,95 1,60 1,60 1,25 1,25
Tomate maduro 1,20 1,20 1,20 1,10 1,05 1,10 0,50 0,50
Tomate verde 1,10 1,10 1,30 1,30 1,40 1,50 1,40 1,40 0,85 0,80
Zanahorias 0,30 0,30 0,35 0,35 0,32 0,32 0,43 0,30 0,45 0,45
Pescado fresco Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 20/01*23/01*20/0123/0120/0123/0120/0123/0120/0123/01
Bacaladilla 2,69 2,69 2,50 2,80 3,75 3,40 3,50 3,25
Bacalao 9,05 9,05 5,20 5,20 7,50 7,00 8,00 6,90
Boquerón Italiano 2,35 2,35 2,50 3,50 5,50 5,00 4,00 5,50
Calamar 6,50 6,50 11,00 8,00 10,50 8,50 9,00 9,00
Chirla 2,80 2,80 3,50 4,00 5,50 5,40 3,25 3,50
Mejillón 2,00 2,00 1,50 1,50 1,70 1,70 1,50 1,50
Merluza 5,67 5,67 6,90 5,50 6,60 5,90 6,50 6,00
Pescadilla 4,28 4,28 6,00 3,80 6,30 5,30 4,50 4,50
Sardina 3,25 3,25 5,50 4,50 4,00 4,00 2,50 5,00
Trucha 3,31 3,31 3,30 3,40 3,00 3,00 3,30 3,40
Pescado congelado Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 20/01*23/01*20/0123/0120/0123/0120/0123/0120/0123/01
Calamar 3,45 3,45 3,30 3,40 5,25 5,25 3,25 3,25
Gamba 25,24 25,24 20,50 20,50 18,00 18,00 16,00 16,00
Langostino 16,83 16,83 18,00 16,00 10,50 10,50 11,00 11,00
Lenguado 6,31 6,31 7,20 7,20 5,40 5,40 8,00 8,00
Merluza 6,01 6,01 4,80 4,80 5,25 5,25 5,00 5,00
Carnes Mercamadrid
Productos 20/01*23/01*
Ovino - Casquería 1,14
Ovino - Lechal 8,70
Ovino - Recental 7,04
Porcino - Casquería 0,87
Porcino - Cerdo blanco 1,98
Porcino - Cochinillo 9,38
Vacuno - Añojo 4,06
Vacuno - Casquería 2,17
Vacuno - Ternera 4,54
REF. CATEGORIAS Y PESOS INCLUIDOS EN EL PROMEDIO
VACUNO

Añojo hasta 280 kgs. y 281 a 320 kgs.

Ternera hasta 220 kgs., 221 a 260 kgs. y 261 a 300 kgs.

OVINO

Recental, de 8 a más de 16 kgs.

Lechal, extra, 1ª (6 kgs. y 6 a 7 kgs.) y 2ª.

PORCINO:

Cochinillo de 3 a 7 kgs.

PRODUCTOS DE CASQUERIA

Precio medio de todos los productos comercializados en cada una de las especies, predominando: en vacuno; hígado, callos y patas; en ovino; asadura, cabeza y manitas, y, en porcino; hígado y riñones.

*Actualización precios Mercamadrid semanal

** Merluza Gran Sol 2,5-5Kg

FRUTAS Y HORTALIZAS

En las los precios de las frutas resaltar una marcada estabilidad. En hortalizas también se muestra tranquilidad en el mercado a excepción de alcachofa y coliflor que descienden. Patatas sin cambios.


PESCADOS

Finaliza la semana con distintos comportamientos entre las cotizaciones del suministro pesquero. Especies como bacalao, bacaladilla, merlúcidos y, entre el marisco, el calamar, se inclinan a la baja mientras que otras como trucha, boquerón y chirla registran repuntes. El resto de frescos y productos congelados sin variación.



CARNES

Para los próximos días cabe esperar en general una gran quietud en las cotizaciones del mercado cárnico aunque podría producirse una ligera revalorización del añojo.


23.01.15

Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente Ministerio de Economía y Competividad Alimentacion.es 5 al día
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