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Precios y mercados mayoristas

Semana del 19 al 22 de julio 2016

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Frutas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 19/07*22/07*19/0722/0719/0722/0719/0722/0719/0722/07
Albaricoques 1,50 1,50 0,80 0,80 1,65 1,60 1,40 1,38 1,25 1,15
Cerezas 2,50 2,50 1,90 2,00 3,00 3,20 3,30 3,59 2,00 2,00
Ciruelas 1,06 1,06 1,50 1,10 0,75 0,75 1,27 0,80 1,00 1,00
Limones 2,00 2,00 1,70 0,65 2,10 2,10 2,14 2,09 2,00 2,00
Melocotones (rojos) 1,00 1,00 0,95 0,95 0,80 0,85 1,21 0,95 0,70 0,75
Melón Piel de Sapo 0,90 0,90 1,60 1,60 0,70 0,70 0,85 0,73 0,80 0,65
Nectarinas 1,04 1,04 0,90 0,75 0,85 0,90 0,95 0,98 0,70 0,70
Nísperos 2,70 2,70 2,00 2,00 1,50 1,50
Pera Ercolini 1,80 1,80 1,15 1,00 1,50 1,50 1,84 1,37 1,10 1,00
Sandías 0,68 0,68 0,60 0,48 0,50 0,55 0,47 0,31 0,70 0,55
Hortalizas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 19/07*22/07*19/0722/0719/0722/0719/0722/0719/0722/07
Berenjenas 0,70 0,70 0,70 0,70 0,65 0,60 0,72 0,61 0,50 0,45
Calabacines 0,60 0,60 0,50 0,45 0,50 0,50 0,45 0,45 0,40 0,45
Cebollas Grano de Oro 0,28 0,28 0,36 0,30 0,34 0,34 0,35 0,35 0,25 0,25
Judias Verdes Perona 2,19 2,19 1,85 1,85 1,80 1,60 2,41 1,89 2,00 2,00
Lechugas 0,35 0,35 0,42 0,35 0,30 0,30 0,35 0,31 0,40 0,40
Patatas calidad 0,64 0,64 0,67 0,64 0,47 0,47 0,43 0,47 0,50 0,55
Pepinos 0,60 0,60 0,80 0,50 0,70 0,70 0,69 0,68 0,75 0,60
Pimientos Verdes 1,60 1,60 1,25 0,80 1,40 1,40 1,04 0,92 1,00 0,75
Tomate maduro 0,60 0,70 0,80 0,80 0,61 0,65 0,30 0,30
Tomate verde 1,00 1,00 0,75 0,95 1,00 1,10 0,70 0,72 0,50 0,60
Pescado fresco Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 19/07*22/07*19/0722/0719/0722/0719/0722/0719/0722/07
Bacaladilla 1,60 1,60 2,30 2,00 2,00 2,00 2,00 1,90
Bonito 7,15 7,15 6,00 5,50 6,00 5,90 5,20 5,50
Boquerón extra 2,84 2,84 5,50 4,00 5,80 4,60 3,50 4,75
Boquerón normal 3,00 2,50 5,50 3,20 4,00
Chirla 3,50 3,50 5,60 5,30 6,80 6,60 4,20 4,00
Mejillón 1,60 1,60 1,50 1,50 1,70 1,70 1,45 1,45
Merluza 4,79 4,79 7,20 5,00 5,75 5,75 7,50 7,30
Pescadilla 3,50 3,50 4,00 3,80 4,40 4,50 4,50 5,50
Sardina 3,51 3,51 4,50 3,50 3,90 4,00 3,20 3,50
Trucha 3,90 3,90 3,50 3,50 3,80 3,80 3,80 3,90
Pescado congelado Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 19/07*22/07*19/0722/0719/0722/0719/0722/0719/0722/07
Calamar 3,50 3,50 7,50 7,50 8,25 8,25 7,00 7,50
Gamba 28,50 28,50 20,20 20,20 19,00 19,00 20,00 18,00
Langostino 16,83 16,83 19,60 19,60 10,00 10,00 14,50 14,00
Merluza 6,01 6,01 6,10 6,10 5,90 5,90 5,85 5,85
Pescadilla 3,01 3,01 2,30 2,30 3,40 3,40 2,85 3,50
Carnes Mercamadrid
Productos 19/07*22/07*
Ovino - Casquería 1,04
Ovino - Lechal 10,18
Ovino - Recental 5,86
Porcino - Casquería 0,42
Porcino - Cerdo blanco 2,17
Porcino - Cochinillo 8,50
Vacuno - Añojo 4,17
Vacuno - Casquería 1,71
Vacuno - Ternera 4,34
REF. CATEGORIAS Y PESOS INCLUIDOS EN EL PROMEDIO
VACUNO

Añojo hasta 280 kgs. y 281 a 320 kgs.

Ternera hasta 220 kgs., 221 a 260 kgs. y 261 a 300 kgs.

OVINO

Recental, de 8 a más de 16 kgs.

Lechal, extra, 1ª (6 kgs. y 6 a 7 kgs.) y 2ª.

PORCINO:

Cochinillo de 3 a 7 kgs.

PRODUCTOS DE CASQUERIA

Precio medio de todos los productos comercializados en cada una de las especies, predominando: en vacuno; hígado, callos y patas; en ovino; asadura, cabeza y manitas, y, en porcino; hígado y riñones.

*Actualización precios Mercamadrid semanal

** Merluza Gran Sol 2,5-5Kg

FRUTAS Y HORTALIZAS

Finaliza la semana con una leve orientación alcista en los precios de cerezas y a la baja en ciruelas, sandías y peras variedad ercolini. En hortalizas los cambios más significativos se encuentran en judías y pimientos verdes al recortar. Estabilidad en el sector de la patata.


PESCADOS

Distintos comportamientos en las cotizaciones de la despensa del mar. Por un lado merluza, bonito, bacaladilla y boquerón, registran descensos mientras que, en contra, sardina y pescadilla tienden a revalorizarse. Repuntes en chirla. Productos congelados con repeticiones.

CARNES

Para los próximos días las tablillas del mercado cárnico podrían apuntar a una gran estabilidad a excepción de un posible repunte en el lechal. Vacuno, porcino y los diversos productos a de casquería sin cambios.

22.07.16

Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente Ministerio de Economía y Competividad Alimentacion.es 5 al día
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