Secreto salmón noruego

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Precios y mercados mayoristas

Semana del 28 al 31 de octubre 2014

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Frutas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 28/10*31/10*28/1031/1028/1031/1028/1031/1028/1031/10
Limones 1,20 1,20 0,80 0,80 1,05 1,00 0,89 0,89 0,70 0,70
Mandarinas 1,25 1,25 1,10 1,10 0,60 0,70 0,57 0,77 0,40 0,40
Manzana Golden 0,90 0,90 0,75 0,75 0,70 0,70 1,05 0,85 0,60 0,60
Manzana roja 1,00 1,00 1,10 1,10 1,05 1,10 0,60 0,60
Melocotones amarillos 1,50 1,50 1,30 1,25 1,60 1,60 2,00 1,90 1,25 1,25
Melón Piel de Sapo 0,70 0,70 1,00 1,05 0,70 0,80 0,75 0,95 1,10 1,10
Naranja 0,74 0,74 1,05 1,10 0,60 0,60 0,38 0,33 0,50 0,40
Pera Blanquilla 0,90 0,90 1,00 1,30 0,90 0,90 0,80 0,70 0,70 0,70
Plátanos 1,40 1,40 1,00 1,25 1,20 1,20 1,30 1,30 1,40 1,50
Uva moscatel (romano) 1,30 1,30 1,25 1,25 1,40 1,40 1,55 1,50 1,25 1,50
Hortalizas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 28/10*31/10*28/1031/1028/1031/1028/1031/1028/1031/10
Cebollas Grano de Oro 0,16 0,16 0,27 0,27 0,30 0,30 0,28 0,28 0,20 0,20
Coliflor 1,25 1,25 0,75 0,75 0,50 0,45 0,45 0,48 0,55 0,60
Judias Verdes 1,98 1,98 3,50 3,45 1,90 1,80 2,00 1,80 1,75 1,75
Lechugas 0,31 0,31 0,45 0,47 0,41 0,45 0,33 0,43 0,40 0,40
Patatas calidad 0,32 0,32 0,20 0,20 0,20 0,20 0,36 0,28 0,24 0,24
Patatas comunes 0,19 0,19 0,22 0,23 0,20 0,20
Pimientos Verdes 1,20 1,20 0,95 1,00 1,15 1,10 0,95 0,75 0,70 0,70
Tomate maduro 1,15 1,15 1,20 1,20 1,25 0,85 0,50 0,50
Tomate verde 1,45 1,45 1,20 1,20 1,45 1,35 1,55 1,85 0,80 0,80
Zanahorias 0,35 0,35 0,35 0,35 0,33 0,32 0,43 0,45 0,45 0,45
Pescado fresco Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 28/10*31/10*28/1031/1028/1031/1028/1031/1028/1031/10
Bacaladilla 1,50 1,50 1,80 2,50 2,00 2,00 2,00 2,00
Boquerón extra 2,69 2,69 2,70 4,50 6,00 5,85 4,50 5,00
Boquerón normal 1,53 1,53 2,00 2,50 4,80 4,80 1,50 2,50
Chirla 3,50 3,50 3,50 3,50 5,50 4,80 4,00 4,00
Gallo 7,53 7,53 6,50 7,00 7,30 7,20 6,50 6,50
Mejillón 2,00 2,00 1,50 1,50 1,70 1,70 1,50 1,50
Merluza 6,34 6,34 6,50 5,80 6,50 6,40 7,50 7,50
Pescadilla 4,51 4,51 4,00 4,40 5,00 4,90 5,00 4,20
Sardina 2,96 2,96 4,00 3,80 3,90 2,70 3,00 2,40
Trucha 3,31 3,31 3,40 3,10 3,00 3,00 3,00 3,00
Pescado congelado Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 28/10*31/10*28/1031/1028/1031/1028/1031/1028/1031/10
Calamar 3,45 3,45 3,70 3,20 5,30 5,30 2,85 2,85
Gamba 24,04 24,04 19,00 18,00 17,50 17,50 14,00 14,00
Langostino 16,83 16,83 14,00 12,50 11,00 11,00
Lenguado 6,31 6,31 7,50 7,50 5,40 5,40 8,00 8,00
Merluza 6,01 6,01 5,80 6,00 5,25 5,25 5,50 5,50
Carnes Mercamadrid
Productos 28/10*31/10*
Ovino - Casquería 1,31
Ovino - Lechal 12,20
Ovino - Recental 6,84
Porcino - Casquería 0,87
Porcino - Cerdo blanco 2,06
Porcino - Cochinillo 8,25
Vacuno - Añojo 3,91
Vacuno - Casquería 2,09
Vacuno - Ternera 4,45
REF. CATEGORIAS Y PESOS INCLUIDOS EN EL PROMEDIO
VACUNO

Añojo hasta 280 kgs. y 281 a 320 kgs.

Ternera hasta 220 kgs., 221 a 260 kgs. y 261 a 300 kgs.

OVINO

Recental, de 8 a más de 16 kgs.

Lechal, extra, 1ª (6 kgs. y 6 a 7 kgs.) y 2ª.

PORCINO:

Cochinillo de 3 a 7 kgs.

PRODUCTOS DE CASQUERIA

Precio medio de todos los productos comercializados en cada una de las especies, predominando: en vacuno; hígado, callos y patas; en ovino; asadura, cabeza y manitas, y, en porcino; hígado y riñones.

*Actualización precios Mercamadrid semanal

** Merluza Gran Sol 2,5-5Kg

FRUTAS Y HORTALIZAS

Finaliza la semana con reajustes de distinto signo en los precios de algunos productos hortofrutícolas. Por un lado melocotón judía y pimiento verde descienden mientras que plátano, melón y lechuga repuntan. Sin cambios significativos en el resto de las variedades.

PESCADOS

Las cotizaciones de las especies de captura tienden a registrar descensos en merlúcidos y sardinas. El boquerón se orienta al alza en unos pocos céntimos. Marisco fresco y el grupo de congelados sin variación.

CARNES

Para los próximos días se espera una marcada estabilidad en las tablillas del vacuno, ovino y porcino. En la misma posición se encuentra el sector casquería.


31.10.14

Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente Ministerio de Economía y Competividad Alimentacion.es 5 al día
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