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Precios y mercados mayoristas

Semana del 17 al 21 de febrero 2017

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Frutas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 17/02*21/02*17/0221/0217/0221/0217/0221/0217/0221/02
Chirimoyas 3,00 3,00 1,80 1,80 2,20 2,20 2,64 2,64 2,00 2,00
Limones 0,91 0,90 0,75 0,70 0,80 0,80 0,59 0,59 0,60 0,60
Mandarina Clementina 1,15 1,15 0,85 0,80 1,40 1,30 0,92 0,92 0,80 0,80
Manzana Golden 0,90 0,90 0,90 0,90 0,60 0,60 1,04 1,04 0,55 0,55
Manzana roja 0,90 0,90 0,95 0,95 1,21 1,21 0,55 0,55
Naranja Navel Late 1,08 1,00 0,75 0,80 0,55 0,55 0,49 0,49 0,60 0,60
Pera Blanquilla 1,30 1,20 1,05 1,10 1,00 1,00 1,32 1,32 0,85 0,85
Pera Passacrasana 1,34 1,40 1,05 1,15 1,10 1,10 1,10 1,10
Piñas 1,00 1,18 1,10 1,20 1,35 1,50 1,05 1,05 1,30 1,30
Plátanos 1,25 1,25 1,20 1,20 1,20 1,20 1,13 1,13 1,35 1,35
Hortalizas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 17/02*21/02*17/0221/0217/0221/0217/0221/0217/0221/02
Alcachofas 1,77 1,50 1,30 1,20 1,50 1,40 1,25 1,25 1,00 1,00
Cebollas 0,20 0,20 0,30 0,28 0,28 0,28 0,28 0,28 0,25 0,25
Coliflor 1,32 1,01 0,75 0,70 0,45 0,45 0,43 0,43 0,40 0,40
Judias Verdes 3,99 4,00 3,20 3,10 3,90 4,25 3,63 3,63 4,00 4,00
Lechugas 0,61 0,60 0,70 0,65 0,50 0,41 1,01 1,01 0,65 0,65
Patatas calidad 0,37 0,36 0,43 0,42 0,36 0,36 0,55 0,55 0,35 0,35
Pimientos Verdes 1,45 1,60 1,70 1,70 1,50 1,70 1,39 1,39 1,50 1,50
Tomate maduro 0,90 0,85 1,00 0,80 0,92 0,95 0,40 0,40
Tomate verde 1,44 1,20 1,00 1,00 1,10 1,10 0,95 0,92 0,80 0,80
Zanahorias 0,32 0,32 0,35 0,35 0,40 0,40 0,47 0,47 0,45 0,45
Pescado fresco Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 17/02*21/02*17/0221/0217/0221/0217/0221/0217/0221/02
Bacaladilla 2,05 1,86 1,80 1,80 1,80 2,20 2,00 2,00
Bacalao 4,96 4,50 5,70 5,00 6,70 5,90 5,80 5,80
Caballa 3,42 3,50 4,20 4,00 3,90 2,20 4,00 4,00
Chirla 3,75 3,75 5,00 5,50 6,70 6,50 5,50 5,50
Jurel 4,00 4,00 1,75 2,00 6,30 6,00 1,50 1,50
Mejillón 1,60 1,60 1,50 1,50 1,70 1,70 1,45 1,45
Merluza 5,10 5,67 5,50 6,80 6,30 5,60 5,50 5,50
Pescadilla 2,53 2,50 4,90 5,00 5,90 5,50 5,00 5,00
Sardina 2,10 2,10 3,20 4,50 2,50 2,25 2,25
Trucha 3,60 3,60 3,65 3,65 3,80 3,80 3,65 3,65
Pescado congelado Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 17/02*21/02*17/0221/0217/0221/0217/0221/0217/0221/02
Calamar 3,50 3,50 5,85 5,60 8,20 8,20 7,50 7,50
Gamba 28,50 28,50 26,00 26,00 18,50 18,50 20,00 20,00
Langostino 16,83 16,83 19,50 19,50 11,50 11,50 14,00 14,00
Lenguado 10,50 10,50 9,45 9,30 5,40 5,40 8,00 8,00
Merluza 6,01 6,01 5,70 5,70 5,40 5,40 5,85 5,85
Carnes Mercamadrid
Productos 17/02*21/02*
Ovino - Casquería 1,01 1,01
Ovino - Lechal 8,00 7,50
Ovino - Recental 5,56 5,56
Porcino - Casquería 0,49 0,49
Porcino - Cerdo blanco 2,06 2,06
Porcino - Cochinillo 8,75 8,75
Vacuno - Añojo 4,33 4,34
Vacuno - Casquería 1,87 1,87
Vacuno - Ternera 4,55 4,55
REF. CATEGORIAS Y PESOS INCLUIDOS EN EL PROMEDIO
VACUNO

Añojo hasta 280 kgs. y 281 a 320 kgs.

Ternera hasta 220 kgs., 221 a 260 kgs. y 261 a 300 kgs.

OVINO

Recental, de 8 a más de 16 kgs.

Lechal, extra, 1ª (6 kgs. y 6 a 7 kgs.) y 2ª.

PORCINO:

Cochinillo de 3 a 7 kgs.

PRODUCTOS DE CASQUERIA

Precio medio de todos los productos comercializados en cada una de las especies, predominando: en vacuno; hígado, callos y patas; en ovino; asadura, cabeza y manitas, y, en porcino; hígado y riñones.

*Actualización precios Mercamadrid semanal

** Merluza Gran Sol 2,5-5Kg

FRUTAS Y HORTALIZAS

Los primeros días de la semana destacan por la tranquilidad en los precios de los productos hortofrutícolas. Sólo cabe resaltar una ligera orientación al alza de piña y pimiento verde y el descenso en alcachofa. Sin cambios en el sector de la patata.


PESCADOS

En cuanto a las cotizaciones de la despensa del mar mencionar los recortes en caballa y bacalao o la revalorización de la merluza. Sin novedad en marisco fresco y productos congelados.


CARNES

Tal y como se anunció lo más significativo en las tablillas es la nueva inclinación a la baja del lechal. El resto de mercado cárnico junto con los diversos productos de casquería, permanecen invariables.



21.02.17

Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Ministerio de Economía, Industria y Competitividad Alimentacion.es 5 al día
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