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Precios y mercados mayoristas

Semana del 25 al 29 de julio 2014

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Frutas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 25/07*29/07*25/0729/0725/0729/0725/0729/0725/0729/07
Albaricoques 1,80 1,80 1,30 1,30 1,20 1,70 1,70 2,00 2,00
Cerezas 2,02 2,00 2,00 1,95 2,70 2,40 1,60 1,60 2,00 2,00
Ciruelas 0,75 0,62 1,00 1,00 0,65 0,65 0,80 0,80 0,70 0,70
Limones 1,20 1,24 0,80 0,85 1,30 1,30 1,10 1,10 0,90 0,90
Melocotones (rojos) 0,90 0,90 1,00 0,98 0,70 0,70 0,90 0,90 0,60 0,60
Melón Piel de Sapo 0,45 0,45 0,60 0,55 0,55 0,55 0,38 0,38 0,30 0,30
Nectarinas 0,77 0,70 0,80 0,75 0,70 0,70 0,85 0,85 0,60 0,60
Nísperos 1,50 1,50 1,70 1,70 1,00 1,00
Pera Ercolini 1,70 1,43 0,85 0,75 0,75 0,75 0,80 0,80
Sandías 0,30 0,30 0,30 0,30 0,40 0,38 0,28 0,28 0,40 0,40
Hortalizas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 25/07*29/07*25/0729/0725/0729/0725/0729/0725/0729/07
Berenjenas 0,60 0,69 0,65 0,60 0,70 0,60 0,75 0,75 0,60 0,60
Calabacines 0,50 0,56 0,55 0,60 0,65 0,70 0,70 0,70 0,60 0,60
Cebollas Grano de Oro 0,27 0,27 0,30 0,28 0,38 0,38 0,35 0,35 0,25 0,25
Judias Verdes Perona 2,20 1,40 2,25 2,20 1,60 1,60 1,70 1,70 1,50 1,50
Lechugas 0,26 0,26 0,45 0,40 0,28 0,30 0,33 0,33 0,40 0,40
Patatas calidad 0,36 0,36 0,24 0,24 0,30 0,30 0,38 0,38 0,25 0,25
Pepinos 0,30 0,28 0,35 0,35 0,50 0,50 0,30 0,30 0,50 0,50
Pimientos Verdes 0,70 0,70 0,70 0,60 0,95 0,75 0,55 1,05 0,80 0,80
Tomate maduro 0,68 0,68 0,65 0,65 0,65 0,65 0,30 0,30
Tomate verde 0,76 0,75 0,70 0,75 1,00 0,90 0,85 0,85 0,70 0,70
Pescado fresco Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 25/07*29/07*25/0729/0725/0729/0725/0729/0725/0729/07
Bacaladilla 1,73 1,80 1,50 1,20 1,80 1,90 2,50 2,50
Bonito 7,50 7,39 5,80 7,00 5,00 5,00 4,50 4,50
Boquerón extra 4,72 4,13 3,20 3,00 4,40 5,00 2,50 2,50
Boquerón normal 3,04 2,70 2,00 0,80 2,50 2,50
Chirla 3,50 3,50 4,00 4,50 5,50 5,50 4,90 4,90
Mejillón 2,00 2,00 1,30 1,30 1,70 1,70 1,45 1,45
Merluza 4,06 5,94 5,00 5,80 5,70 6,00 5,50 5,50
Pescadilla 2,85 4,25 3,90 3,30 4,75 4,90 3,50 3,50
Sardina 5,96 6,00 4,80 3,80 5,00 4,50 2,75 2,75
Trucha 3,31 3,31 2,90 2,90 3,00 3,00 3,20 3,20
Pescado congelado Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 25/07*29/07*25/0729/0725/0729/0725/0729/0725/0729/07
Calamar 3,45 3,45 3,50 3,50 5,25 5,25 2,85 2,85
Gamba 24,04 24,04 19,00 19,00 16,00 16,00 15,00 15,00
Langostino 16,83 16,83 14,50 15,50 11,00 11,00
Merluza 6,01 6,01 5,00 5,00 5,25 5,25 5,25 5,25
Pescadilla 3,01 3,01 2,00 2,00 3,00 3,00 2,00 2,00
Carnes Mercamadrid
Productos 25/07*29/07*
Ovino - Casquería 1,02 1,02
Ovino - Lechal 10,60 10,60
Ovino - Recental 5,86 5,86
Porcino - Casquería 0,62 0,62
Porcino - Cerdo blanco 2,38 2,38
Porcino - Cochinillo 9,75 9,25
Vacuno - Añojo 4,00 4,00
Vacuno - Casquería 1,76 1,76
Vacuno - Ternera 4,44 4,43
REF. CATEGORIAS Y PESOS INCLUIDOS EN EL PROMEDIO
VACUNO

Añojo hasta 280 kgs. y 281 a 320 kgs.

Ternera hasta 220 kgs., 221 a 260 kgs. y 261 a 300 kgs.

OVINO

Recental, de 8 a más de 16 kgs.

Lechal, extra, 1ª (6 kgs. y 6 a 7 kgs.) y 2ª.

PORCINO:

Cochinillo de 3 a 7 kgs.

PRODUCTOS DE CASQUERIA

Precio medio de todos los productos comercializados en cada una de las especies, predominando: en vacuno; hígado, callos y patas; en ovino; asadura, cabeza y manitas, y, en porcino; hígado y riñones.

*Actualización precios Mercamadrid semanal

** Merluza Gran Sol 2,5-5Kg

FRUTAS Y HORTALIZAS

Los primeros días de la semana vienen marcados por el reajuste a la baja de las cotizaciones de cereza, nectarina, pera ercolini, berenjena y judía verde. Repuntes en calabacín. Estabilidad en el sector de la patata.

PESCADOS

En los valores de las especies más representativas del mercado destacar la nueva orientación a la baja de bacaladilla, boquerón, tendencia a la que se une la sardina. En el capítulo repuntes los merlúcidos. Productos congelados estables.


CARNES

Lo más destacable en el mercado cárnico es el descenso del cochinillo. Vacuno, ovino y los diversos productos de casquería mantienen valores.

29.07.14

Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente Ministerio de Economía y Competividad Alimentacion.es 5 al día
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