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Precios y mercados mayoristas

Semana del 22 al 26 de mayo 2015

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Frutas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 22/05*26/05*22/0526/0522/0526/0522/0526/0522/0526/05
Albaricoques 2,02 1,58 1,85 1,75 1,30 1,30 1,93 1,21 1,25 1,25
Cerezas 3,02 3,00 2,70 2,60 3,00 2,75 4,90 4,50 2,50 2,50
Fresones 1,33 1,03 1,55 1,45 1,40 1,30 1,34 1,34 2,00 2,00
Limones 0,78 0,90 0,80 0,85 1,25 1,25 0,66 0,66 0,80 0,80
Manzana Golden 0,70 0,70 0,85 0,90 0,65 0,65 1,03 1,03 0,50 0,50
Melón Piel de Sapo 1,55 1,11 1,00 1,05 0,70 0,60 1,16 1,15 1,15 1,15
Naranja Navel 1,10 1,10 0,90 0,95 0,80 0,80 0,65 0,65 1,30 1,30
Nísperos 1,70 1,70 1,75 1,75 1,80 1,60 2,01 2,01 1,25 1,25
Pera Blanquilla 1,20 1,20 0,80 0,80 1,00 1,00 1,08 1,08 0,90 0,90
Sandías 0,80 0,80 0,90 0,90 0,90 0,80 0,83 0,74 0,90 0,90
Hortalizas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 22/05*26/05*22/0526/0522/0526/0522/0526/0522/0526/05
Alcachofas 1,10 1,10 0,40 0,40 1,20 1,15 1,31 1,31 1,30 1,30
Cebollas (babosa) 0,36 0,47 0,42 0,45 0,48 0,48 0,46 0,50 0,25 0,25
Espárragos 2,50 2,50 1,55 1,55 1,00 1,00 5,00 5,00 1,60 1,60
Judias Verdes Perona 1,50 1,50 2,40 2,35 1,50 1,80 1,32 1,32 1,75 1,75
Lechugas 0,35 0,35 0,35 0,37 0,28 0,25 0,28 0,28 0,40 0,40
Patatas calidad 0,36 0,36 0,43 0,43 0,18 0,38 0,38 0,24 0,24
Patatas Primor 0,50 0,50 0,60 0,60 0,48 0,44 0,37 0,37 0,35 0,35
Pimientos Verdes 1,71 1,05 1,00 0,95 1,30 1,15 1,05 1,17 1,50 1,50
Tomate maduro 0,65 0,60 0,80 0,95 0,79 0,79 0,50 0,50
Tomate verde 1,20 1,20 1,00 1,05 1,30 1,20 0,87 0,87 0,80 0,80
Pescado fresco Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 22/05*26/05*22/0526/0522/0526/0522/0526/0522/0526/05
Boquerón extra 3,46 3,33 3,40 2,50 3,40 3,80 4,50 4,50
Boquerón normal 1,50 1,37 2,00 1,80 2,70 2,70
Chirla 3,50 3,50 5,80 6,50 5,80 6,00 5,75 5,75
Gallo 7,08 8,36 7,50 7,50 7,30 7,00 6,50 6,50
Mejillón 2,00 2,00 1,60 1,60 1,70 1,70 1,50 1,50
Merluza 5,41 4,44 5,00 6,50 6,85 6,30 6,50 6,50
Pescadilla 3,98 3,56 4,40 4,00 5,10 4,90 4,50 4,50
Rape 16,00 14,90 14,00 13,00 7,00 7,00 6,50 6,50
Sardina 2,50 2,50 3,30 2,50 3,50 3,50 4,50 4,50
Trucha 3,31 3,31 3,70 3,50 3,40 3,40 3,40 3,40
Pescado congelado Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 22/05*26/05*22/0526/0522/0526/0522/0526/0522/0526/05
Calamar 3,50 3,50 3,80 3,80 5,50 5,50 3,30 3,30
Cigala 19,00 19,00 18,00 18,00 10,50 10,50
Gamba 25,24 25,24 21,00 21,00 19,00 19,00 18,00 18,00
Langostino 16,83 16,83 19,00 18,50 11,50 11,50 11,00 11,00
Merluza 6,01 6,01 5,80 5,60 5,75 5,75 5,00 5,00
Carnes Mercamadrid
Productos 22/05*26/05*
Ovino - Casquería 1,23 1,23
Ovino - Lechal 9,35 9,85
Ovino - Recental 5,54 5,54
Porcino - Casquería 0,58 0,58
Porcino - Cerdo blanco 2,26 2,26
Porcino - Cochinillo 8,88 8,88
Vacuno - Añojo 4,03 4,00
Vacuno - Casquería 1,89 1,89
Vacuno - Ternera 4,39 4,36
REF. CATEGORIAS Y PESOS INCLUIDOS EN EL PROMEDIO
VACUNO

Añojo hasta 280 kgs. y 281 a 320 kgs.

Ternera hasta 220 kgs., 221 a 260 kgs. y 261 a 300 kgs.

OVINO

Recental, de 8 a más de 16 kgs.

Lechal, extra, 1ª (6 kgs. y 6 a 7 kgs.) y 2ª.

PORCINO:

Cochinillo de 3 a 7 kgs.

PRODUCTOS DE CASQUERIA

Precio medio de todos los productos comercializados en cada una de las especies, predominando: en vacuno; hígado, callos y patas; en ovino; asadura, cabeza y manitas, y, en porcino; hígado y riñones.

*Actualización precios Mercamadrid semanal

** Merluza Gran Sol 2,5-5Kg

FRUTAS Y HORTALIZAS

En los precios de la fruta prosiguen los descensos en fresón y algunas de hueso como albaricoque y cereza. En hortalizas destacar los recortes del pimiento verde. El resto de variedades junto con el sector de la patata sin cambios.


PESCADOS

En las cotizaciones de las especies más representativas encontramos una orientación a la baja en gran parte de ellas. Especialmente en merlúcidos, gallo, rape y boquerón. En el capítulo marisco, la chirla tiende a revalorizarse. Estabilidad en productos congelados.


CARNES

Se confirma la orientación alcista en las tablillas del cordero lechal. El vacuno por su parte muestra un leve descenso. Porcino y los diversos productos de casquería se mantienen con los mismos valores.



26.05.15

Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente Ministerio de Economía y Competividad Alimentacion.es 5 al día
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