Mercasa presenta la plataforma Mercachef a las empresas mayoristas en Mercamadrid

Mercasa ha presentado su plataforma Mercachef a las empresas mayoristas que operan en los Mercados Centrales, en el Salón de Actos del Centro Administrativo de Mercamadrid.

Ignacio Cruz Roche, presidente de Mercasa, y Luis Blázquez, presidente de Mercamadrid, han sido los encargados de presentar los asistentes la plataforma de e-commerce, Mercachef. Además han sido acompañados por Jesús Prieto, Jefe de Ventas del Área Comercial de SEUR y Juan Carlos Díez, Director Comercial del BBVA.

El objetivo de la exposición a este colectivo es presentar una nueva vía de actividad comercial para las empresas mayoristas, con una orientación preferente, aunque no exclusiva, hacia la demanda de la hostelería y la restauración.

En este sentido, Ignacio Cruz Roche, Presidente de Mercasa ha sido el responsable de realizar la presentación de Mercachef a los asistentes, y ha señalado que “… se trata de una plataforma virtual pionera en el mundo, que ofrece un servicio de productos frescos a mayoristas para el canal Horeca, y cuya operatividad se realiza a través de los socios estratégicos como es SEUR en la logística y el transporte y el BBVA en el cobro…”. Asimismo, el responsable de Mercasa ha explicado que “… A partir de ahora incorporaremos a los mayoristas que lo deseen y enseñaremos a los restaurantes cómo funciona Mercachef…”. Cruz Roche ha finalizado su intervención subrayando que “… En estos momentos la plataforma se está ofreciendo a los mayoristas de la Comunidad de Madrid y en unos meses se ampliará a nivel nacional”.

De esta manera, Mercasa da su primer gran paso y lleva a puerto esta herramienta de negocio que ofrecerá nuevas posibilidades al mayorista, entre las que destacan; disponer de la tecnología necesaria para efectuar ventas en un entorno web, acceder a nuevos clientes y mercados y ofrecer nuevos servicios a sus clientes. Asimismo pondrá a disposición del sector hostelero y de restauración; la facilidad y eficiencia en la compra, amplitud y variedad de oferta y entrega a domicilio de los pedidos.

Además, al acto han asistido los mayoristas que han formado parte de la prueba experimental que ha venido desarrollando en las últimas semanas Mercachef (Euromerca, Serpeska, Grupo Embajadores) así como los restauradores Mario Sandoval y Joaquín Felipe, quienes han colaborado como compradores en las primeras operaciones de la plataforma.

Mercasa, adaptándose a las nuevas necesidades y realidades de mercado, se convierte así en pionero, dentro de la compra-venta mayorista de productos frescos, con este servicio de comercio electrónico, cuyo objetivo es desarrollar un modelo de mercado virtual equivalente a los mercados presenciales de la Red de Mercas.

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