Proyectos de Remodelación de Mercados Minoristas

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Mercasa presta su asistencia técnica mediante un método de trabajo muy estructurado en la rehabilitación de Mercados Minoristas. Entre los trabajos destacan los siguientes:

Servicios:

• Reforzar la imagen de los Mercados Minoristas como garantía de calidad ante los consumidores, ligada también, ésa calidad, al origen de esos mimos productos frescos en la Red Mercasa.
• Potenciar los aspectos relativos a la gestión y el marketing en el diseño de los nuevos Mercados Minoristas.
• Desarrollar e innovar nuevos formatos de Mercados Minoristas, con la introducción de nuevos servicios y establecimientos complementarios.
• Estudios previos de viabilidad comercial, técnica y económica de un proyecto de remodelación de un mercado minorista.
• Estudios generales sobre la estructura comercial urbana de una zona.
• Proyectos constructivos: anteproyectos, proyectos básicos y de ejecución.
• Realización de jornadas técnicas sobre los mercados municipales y divulgación de experiencias.
• Estudios sobre necesidades de equipamiento de mercados municipales.
• Diseño de mercados provisionales.
• Trabajos de comercialización.
• Diseño de campañas de promoción y comunicación.
• Dirección facultativa, preparación de la documentación y adjudicación de las obras y, en general, la coordinación de toda la operativa de remodelación.
• Diseño de planes de formación para la cualificación profesional de los operadores de los mercados municipales.
• Elaboración de propuestas de modelos de gestión y de reforma de las Ordenanzas municipales.
• Prestación de asistencia financiera.
• Proyectos técnicos y comerciales de Mercados “Gourmet”.

Referencias:

• Rehabilitación y modernización del Mercado Central de Lanuza en Zaragoza. Proyecto y Dirección de Obra.
• Construcción de un Mercado Provisional para los comerciantes del Mercado Central de Lanuza en Zaragoza. Proyecto y Dirección de Obra.
• Proyecto y Dirección de Obra de la reforma de la Plaza de Abastos de Lugo.
• En 2017 Cinco Estudios Técnico Comerciales para viabilizar Mercados Minoristas en España para la Sec. de Estado de Comercio del MINECO.
• Proyecto del Mercado Minorista de Juna Díaz en ciudad de Panamá. Panamá.
• Proyecto del Mercado Minorista de San Felipe Neri en ciudad de Panamá. Panamá.
• Conceptualización de un Mercado Gourmet en Buenos Aires. Argentina.
• Conceptualización tres Mercados Mayoristas en Uzbekistán para el Banco Asiático de Desarrollo.
• Conceptualización y diseño de una Unidad Alimentaria en La Habana. Cuba.

Actualidad proyectos de mercados

08/03/2018 Presentación al Ayuntamiento de Palencia del Estudio Técnico Comercial realizado por Mercasa para la Plaza de Abastos.

28/02/2018 Finalización de las obras del Mercado Provisional de Zaragoza, diseñado por Mercasa, para realojar a los comerciantes del Mercado Central de Lanuza durante las obras de rehabilitation. Las obras del Mercado Central comenzarán en breve.

Documentos de interés

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